Spezifikationen
Guar Gum. Für Industrieanwendungen
Partikelgröße: 60 Mesh - 200 Mesh
Viskosität: 200 cps - 7000 cps
ISO 9001 und HACCP-zertifiziert
Einführung
Guar Gum, ein natürliches Polysaccharid, ist das Grundendosperm des Samens der Pflanze Cyamposis tetragonolobus. Es wird seit Jahrhunderten in Indien für den tierischen und menschlichen Verzehr angebaut. Die Guarpflanze sprießt Bohne wie Hülsen, die 5-10 cm lang sind und 6-8 Samen enthalten. Die Guar-Ernte wird nach den ersten Regenfällen im Juni/Juli gesät und nach 3 bis 4 Monaten geerntet. Guar ist eine winterharte, trockenfeste Pflanze und erfordert in regelmäßigen Abständen mäßige Niederschläge.
Verarbeitung
Guar Samen sind 3 bis 5 mm im Durchmesser und sind dicotyledonous i. E. Sie haben zwei Endopsermenhälften. Auch als Guar Dehusked Splits (DHS) bekannt, werden die Endospermehälften durch eine Kombination von thermischen und mechanischen Prozessen vom Keim und Rumpf getrennt. Guar Dehusked Splits werden dann gemahlen, um Guar Gum zu produzieren - ein weißes bis cremiish weißes, fade-schmeckende Pulver, das fast geruchlos ist.
Anwendungen
Guargum dispergiert leicht in kaltem oder heißem Wasser, um eine pseudoplastische Lösung zu bilden. Es ist kompatibel mit den meisten anderen Hydrokolloiden und wasserlöslichen Polymeren. Als Ergebnis wird es gemäß den unten angegebenen Details verwendet.
Verarbeitete Lebensmittel: Wasserbindendes, verdickendes, stabilisierendes, emulgierendes und Suspensionsmittel
Fleisch: Bindemittel aus freiem Wasser und Schmiermittel
Tierfutter: Viskositätsmodifikator und Prozesshilfe
Pharmazeutika: Binder, Disintegrator, Suspensionsmittel und Appetitzügler
Kosmetik: Verdickungsmittel
Öl und Gas: Bohrschlamm und Frakturierungsgel
Geprüfter Lieferant 
