Grad: | Lebensmitteltauglich |
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Aussehen: | Hellgelbes Pulver |
cas-Nr.: | 9012-54-8 |
Haltbarkeit: | 2 Jahre |
Testmethode: | hplc |
Lagerung: | Kühl und trocken lagern |
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Cellulose Enzym (beta 1, 4-4 - Dextran Glucan - Hydrolyse Enzym) ist die Diele des Abbaus von Cellulose, um eine Gruppe von Enzymen, die Glukose zu erzeugen, ist es nicht ein einziges Enzym, Aber die Synergie von Mehrkomponenten-Enzym-System, ist eine Art von zusammengesetztem Enzym, ist vor allem von umschriebenen Beta-Glucan-Enzymen, geschnitten in Beta-Glucan und Beta - Glycosidase Enzyme, etc., und hohe Aktivität von Xylanase. Es wirkt auf Zellulose und Produkte aus Zellulose. Mikrobielle Zellulase spielt eine wichtige Rolle bei der Umwandlung von unlöslicher Zellulose in Glukose und der Zerstörung der Zellwand im Obst- und Gemüsesaft zur Verbesserung der Saftausbeute
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