Kurze Einführung:
Diese Produktionslinie Kann Rohmaterial Mischen, Desinfektion, Sogar Qualität, Kühlung, Alterung, , Auffüllen, Füllen Und Aushärten.
Diese Produktionslinie Ist Das Automatische Modell, Das Automatisch Vom Einzug Bis Zum fertigen Produkt beendet werden kann
Elektrische Ausrüstung Art Und Weise zentral gesteuert , Die Keinen Dampfkessel Und Andere Kühlanlagen benötigt
Diese Produktionslinie Kann Arten Von Eis , Wie Tasse Eis , Ei-Tablett Eis , Stick Eis , Schokolade Beschichtete Eis , Kerneis Und Eis Sauger, Etc, Nur durch Produzieren
Austausch Der Fülleinrichtung .
Die gesamte Eiscreme-Produktionslinie besteht aus folgenden Einheiten:
1. Wasseraufbereitungssystem
2. Misch- und Zuckerschmelzbehälter
3. Pasteurisator und Homogenisator
4. Alternde Tanks
5. Tiefkühlgerät und Fülleinheit
6. CIP-Reinigungssystem
7. Nach der Behandlung Ausrüstung, wie Förderband, Paket oder Palette, etc.
8. Es gibt andere Hilfsgeräte wie Dampfkessel, Luftkompressor, Kaltwassereinheit, etc. Verwendet
9. Installationsmaterialien für die Prozessleitung, Versorgungsleitungen sowie elektrische Anlage werden zur Verfügung gestellt.
Spezifikationen
1. Eigenschaften: Kompakte Struktur, kleine Fläche, hohe Wärmerückgewinnung, gute Wirkung der Energieeinsparung und Verbrauchsreduzierung sowie einfache Bedienung.
2. Kapazität: 500-10000L/H
3. Sterilisationstemperatur: 85-95ºC
4. Temperatur des Produktausgangs: 6-10ºC
5. Kontrollmodus: Manuell, semi-Auto, automatisch (SPS-Controller, Touchscreen-Display).
6. Unsere Firma kann die Produktionslinien nach den Anforderungen der Kunden entwerfen.
7. Die Füllarten können vom Kunden dann entsprechend gestaltet werden.
Prozess:
Mischen, Desinfektion, Viskolisiermaschine ------ Plattenwärmetauscher ----- Alternde Fass----- Kühlmaschinengruppe ------- Congealment Machine------- Automatische Abfüllmaschine
Technische Daten:
| Modell |
Kapazität |
Wasserverbrauch |
Erweiterbarkeit |
Kühlen
Flüssigkeit |
Leistung |
Spannung |
Abmessungen MM |
| GGBQL-500 |
500kg/h |
6T Vadoses Wasser |
90-100% |
R-22 |
27KW |
380V 50Hz |
9200*3500*1500 |
| GGBQL-1000 |
1000kg/h |
6T Vadoses Wasser |
90-100% |
R-22 |
46KW |
380V 50Hz |
12000*3200*1800 |
Funktion:
Komplett Im Set: Elektrische Ausrüstung Kunst In Einer Zentralen Weise gesteuert, Keine Notwendigkeit , Dampfkessel Haben
Und Anderen Kühlgeräten .
Reich An Sorten: Die Produktionslinie Kann Die Veränderungen Vieler Sorten Nur Durch Den Austausch Ihrer realisieren
Einfüllkopf . Es Kann Tasse Eis , Ei-Schale Eis , Stick Eis , Schokolade-beschichtete Eis , Kerneis Und Eis Sauger produzieren.
Perfekt Im Service: Wir Können Unsere Ausrüstung installieren, einstellen und testen, das Personal Schulen, Technologie Und Vorschriften bereitstellen, Alles Kostenlos , bis Qualifizierte Produkte Gemacht werden, um Sicherzustellen , dass Ihre Investition Ist
Absolut Sicher.
Formulierung:
Die Zutaten für die Eiscreme-Herstellung sind: Fett; Milch Feststoffe-nicht-Fett (MSNF); Zucker/nicht-Zucker Süßstoff; Emulgatoren/Stabilisatoren; Aromastoffe; Farbstoffe.
-Wiegen, Messen und Mischen:
Im Allgemeinen werden alle trockenen Zutaten gewogen, während flüssige Zutaten entweder gewogen oder mit Volumenmessern dosiert werden können.
-Homogenisierung und Pasteurisierung:
Die Eismischung fließt durch einen Filter in einen Ausgleichsbehälter und wird von dort zu einem Plattenwärmetauscher gepumpt, wo sie auf 73 - 75deg vorgeheizt wird, um sie bei 140 - 200 bar zu homogenisieren. Die Mischung wird bei 83 - 85deg für etwa 15 Sekunden pasteurisiert, dann auf 5deg abgekühlt und In einen Alterungsbehälter überführt.
- Alterung:
Die Mischung muss mindestens 4 Stunden bei einer Temperatur zwischen 2 und 5degc bei kontinuierlicher, schonender Rüttelbewegung gereift werden. Die Alterung ermöglicht es, dass der Stabilisator wirkt und das Fett kristallisiert.
-kontinuierliches Einfrieren:
Eine kontrollierte Menge Luft in die Mischung zu peitschen;
Um den Wassergehalt in der Mischung zu einer großen Anzahl von kleinen Eiskristallen zu gefrieren.
-Füllen in Tassen, Kegel und Behälter;
-Extrusion von Stäben und klebrige Produkte;
-Formen von Stäben
-Verpackung und Verpackung
-Härtung und Kühllagerung
Geprüfter Lieferant 
