Fabrik-Versorgung Lebensmittelqualität Monocalcium Phosphat/Mcp/Calcium Phosphat Monobasisch

• Certification: ISO
• Shape: Powder, Powder
• Type: Acidifier, Acidifier
• Funktion: Amino Acid Additives, Amino Acid Additives
• Hauptzutat: Kalzium
• Hauptnährstoffe: Funktionaler Vorschub
• Modell Nr.: food grade
• Farbe: Weißes Pulver
• Transportpaket: 25kg Bag
• Spezifikation: FCC, EU LAW, USP
• Herkunft: Jiangsu, China
• HS-Code: 283526
• Produktionskapazität: 10000mt/Year

Produktbeschreibung

  

                                Monocalciumphosphat                                            

 

Chemischer Name

Monocalciumphosphat ( Monohydrat Und Wasserlos)

Molekulare Formel

Ca(H2PO4)2,Ca(H2PO4)2·H2O

Molekulargewicht  

Monohydrat:252,07  Wasserlos:234,052

Leistung

Weißes Pulver; spezifisches Gewicht: 2,220; es ist löslich in Salzsäure  und Salpetersäure ; leicht löslich in Wasser (1,8% bei 30ºC);  
Es enthält freie Phosphorsäure  und hat den Charakter der Hygroskopizität.  Seine Wasserlösung  ist sauer.

Qualitätsstandards  

(  FCC-V, E341(I))

TESTITEM	FCC-V	E341(I)
Inhalt (Als Ca), %	15,9-17,7 (Monohydrat) 16,8-18,3 (Wasserlos)	Test (auf  getrockneter Basis ), ≥95 %
P2O5 Inhalt (wasserlose Basis),%		55,5-61,1
Beschreibung	--	Granulat oder  weiß, deliquente Kristalle oder Granulate
Identifikation	--	Positive Tests auf Calcium und  Phosphat
Cao -Gehalt, %	--	19,0-24,8
As, ≤mg/kg	3	3
F, ≤mg/kg	50	30
Blei,≤mg/kg	2	4
Cadmium,≤mg/kg	--	1
Quecksilber, ≤mg/kg	--	1
Verlust bei der Trocknung, ≤ %	Monohydrat 1,0	--
Verlust beim Trocknen	--	Monohydrat ≤17,5 % Wasserlos , ≤14 %
Zündverlust	Wasserfest 14,0-15,0	Monohydrat:  ≤25,0 % Wasserlos: ≤17,5 %

Verwendet

In der Lebensmittelindustrie wird es   als Lauge , Teigregler , Puffer, Modifikator, Erstarrungsmittel ,  Nahrungsergänzungsmittel , Chelatvermittler , z. B. Laugungsmittel   für Backen und Kuchen; Assistent Fermentationsmittel  und Puffer für Brot und Keks; Pektin -Heilmittel , Hefefutter , Modifikator in Fleischprodukten .  Bei der  Fermentation kann es  die  Fermentationskapazität erhöhen.

Verpackung

In 25kg Kunststoff  -Verbundstoff-Papierbeutel  mit PE -Liner.

Lagerung und Transport

Es sollte   in einem trockenen, belüftenden und sauberen Lager gelagert und  während      des Transports von Wasser und Feuchtigkeit ferngehalten und getrennt   von giftigen Substanzen gelagert werden.  Mit  Vorsicht behandelt, um   Beschädigungen  an den Packtaschen zu vermeiden.