CAS-Nr.: | 11138-66-2 |
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Formel: | C35h49o29 |
EINECS: | 234-394-2 |
Bescheinigung: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Verpackungsmaterial: | Papier |
Speichermethode: | Normal |
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Elemente | Standard |
Aussehen | Cremeweiß |
Partikelgröße (Netz) | 80/200 |
Verlust beim Trocknen | ≤13,00 % |
PH (1 % KCL) | 6,00-8,00 |
Viskosität (1 % KCL, cps) | ≥1200 |
Scherverhältnis | ≥6,50 |
Asche (%) | ≤13,00 |
Pyruvinsäure (%) | ≥1,5 |
V1:V2 1 %. | 1,02-1,45 |
Test | 91 %-108 % |
Gesamtstickstoff | ≤1,5 % |
Schwermetalle Gesamt | ≤10ppm |
Wie | 3ppm |
Pb | 2ppm |
Plattenanzahl Gesamt | 5000cfu/g |
Formen/Hefen | ≤100cfu/g |
Salmonellen | Negativ |
E coli | Negativ |
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