Citrat / Zitronensäure, Bp98, 99,5-101,0%, Lebensmittelsäuremittel, Lebensmittelzusatzstoff

• CAS-Nr.: 5949-29-1
• Formel: C6h8o7 H2O
• Farbe: Weiß
• Aussehen: Pulver
• einecs-Nr.: 77-92-9
• Sortenstandard: Lebensmittelqualität, BP, usp, fcc, E330
• Modell Nr.: anhydrous, monohydrae
• Transportpaket: Plastic Woven Bag with PE Inner, N.W. 25/50/1000kg
• Spezifikation: SGS ISO
• Warenzeichen: LY
• Herkunft: Shangdong
• HS-Code: 29181400
• Produktionskapazität: 5000tons/Month

Produktbeschreibung

Unser Vorteil:
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Spezifikationen

Chemischer Name: Zitronensäure
Molekülformel: C6H8O7
Molekulargewicht: 192, 14
CAS: 77-92-9
Charakter: Weißes Kristallpulver

Konkurrenzfähiger Preis!
Zitronensäure eine  Farblose, transluzente kristalline Säure, C6H8O7, die hauptsächlich durch Gärung von Kohlenhydraten oder aus Zitronen-, Limetten- und Ananassäften gewonnen wird und zur Zubereitung von Zitraten, Aromen und Metallpolieren verwendet wird. Heute wird im Wesentlichen die gesamte kommerzielle Zitronensäure durch Oberflächen- oder untergetauchte Gärung durch Schimmel (Aspergillus niger) und untergetauchte Gärung durch Hefe (Candida guilliermondii, C. Lipolytica) unter Verwendung einer  Vielzahl von Substraten wie Saccharose, Melasse, Maissirup, enzymbehandelte Stärke und normale Paraffine hergestellt.

Zitronensäure ist weit verbreitet in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie. In Lebensmitteln wird es vor allem verwendet, um einen  Herben Geschmack zu erzeugen und Fruchtaromen in kohlensäurehaltigen Getränken, Getränkepulvern, Fruchtgetränken, Marmeladen und Gelees, Süßigkeiten, Sherbets, Wasserlices und Wein. Es wird auch verwendet, um den pH-Wert in bestimmten Konserven zu reduzieren, um die Wärmebehandlung effektiver zu machen, und in Verbindung mit Antioxidantien, um Spurenmetalle zu chelieren und enzymatische Aktivität zu verzögern. In Pharmazeutika stellt Zitronensäure die Säurehalde in Brausetabletten dar, zusätzlich zu der Verwendung zur Einstellung des pH-Werts, zur Vermittlung eines  Herb-Geschmacks und zur Chelatmischung von Spurenmetallen.

Flex Pharma ist Ihre Quelle für Zitronensäure, die nach ISO-zertifizierter Herstellung hergestellt wird und sowohl Halal-zertifiziert als auch Kosher-zertifiziert ist.


ALLGEMEINE EIGENSCHAFT
Molekülformel: C6H8O7
Molekulargewicht: 192, 13

ANWENDUNG
Zitronensäure wird hauptsächlich als Säuerungsmittel, Aroma- und Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Getränken verwendet. Es wird auch als Antioxidans, Weichmacher und Waschmittel-Builder verwendet.

PAKET
Die Verpackung von Zitronensäure wasserfrei beinhaltet 25kg netto pro Beutel mit oder ohne Palette.

LAGERUNG
An einem  Lichtgeschützten, gut geschlossenen, trockenen und kühlen Ort aufbewahrt.

Sie wird durch die E  -Nummer E330 gekennzeichnet.

VOLLE TYPISCHE ANALYSSI VON	EINHEIT	Zitronensäure Monohydrat	Zitronensäure wasserlos
AUSSEHEN	-	Farblose Zystale	Weißes Pulver
IDENTIFIKATION UND  LÖSLICHKEIT		TEST BESTANDEN	TEST BESTANDEN
KLARHEIT UND  FARBE DER LÖSUNG		KLAR	KLAR
INHALT	%	99, 5-101, 0	99, 5-101, 0
FEUCHTIGKEIT		7, 5-9, 0	0, 2
BARIUM	-	TEST BESTANDEN	TEST BESTANDEN
KALZIUM	PPM	MAX. 200	MAX. 20
EISEN	PPM	MAX. 50	MAX. 1
SCHWERMETALLE (ALS PB)	PPM	MAX. 5	MAX. 1
CHLORID (ALS CL)	PPM	MAX. 50	MAX. 5
OXALAT	PPM	MAX. 100	2 0
SULFATASCHE	%	MAX. 0, 1	MAX. 0, 05
SULFAT	PPM	MAX. 150	30
SUBSTANZEN LEICHT ZU VERARRONIGEN	-	TEST BESTANDEN	TEST BESTANDEN
BAKTERIEN ENDOTOXIN	EU/MG	MAX. 0, 5	0, 3
ALUMINIUM	PPM	MAX. 0, 2	0, 1
BLEI	PPM	MAX. 1	0, 5
QUECKSILBER	PPM	MAX. 1	0, 1
WIE	PPM	MAX. 1	0, 5