CAS-Nr.: | 6100-05-6 |
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Farbe: | Weiß |
Aussehen: | Pulver |
cas-Nr.: | 6100-05-6 |
Formel: | 5k3o7@H2O |
Transportpaket: | Plastic Woven Bag with PE Inner, N.W. 25/50/1000kg |
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Kaliumzitrat, Trikaliumcitrat wasserlos
1. STANDARD: USP, BP, EP
2. ZERTIFIKAT: HACCP, ISO, KOSCHER, HALAL
Kaliumcitrat, Lebensmittelzusatzstoff, chemisches Produkt
1. Chemischer Name: Monohydratisöses Trikalium, 2-Hydroxy Propan-1, 2, 3-Tricarboxylat Kaliumcitrat.
2. M. F.: K3C6H5O7. H2O
3. M. W.: 324, 41
4. Physikalische Eigenschaften: Weiß oder leicht kristallin granulat oder Pulver; Geruchlos, kühl und salzig; Leicht zu delikat; Leicht löslich in Wasser oder Glycerin, aber fast unlöslich in Ethanol; Relative Dichte 1, 98. Es wird schmelzen und zerfallen, wenn es auf 230 Grad erhitzt wird
5. Qualitätsstandard: (GB14889-94, BP2009, FCC-V, USP32)
6. Verwendung:
In der Lebensmittelindustrie wird es als Puffer, Chelatmittel, Stabilisator, Antioxidans, Emulgator und Aroma verwendet. In Milchprodukten, Gelees, Marmelade, Fleisch, Dosen und Gebäck.
Auch als Emulgator in Käse und Frischhaltung in Zitrusfrüchten verwendet. In der pharmazeutischen Industrie,
Es wird zur Heilung von Hypokalimie, Kaliummangel und Alkalisierung von Urin verwendet.
7. Verpackung: In 25kg Verbundkunststoff gewebt / Papierbeutel mit PE-Liner
8. Lagerung und Transport:
Es sollte in einem trockenen und belüfteten Lager gelagert und von Feuchtigkeit, Hitze und giftigen Substanzen ferngehalten werden. Mit Vorsicht behandelt, um Beschädigungen an den Packtaschen zu vermeiden.
Name des Index |
GB14889-94 |
BP2009 |
FCC-V |
USP32 |
Aussehen |
Weißer oder hellgelber Kristall oder Pulver |
Weißer oder hellgelber Kristall oder Pulver |
Weißer oder hellgelber Kristall oder Pulver |
Weißer oder hellgelber Kristall oder Pulver |
Inhalt (K3C6H5O7)≥ % |
99, 0 |
99, 0-101, 0 |
99, 0-100, 5 |
99, 0-100, 5 |
Schwermetall(als Pb) ≤% |
0, 001 |
0, 001 |
- |
0, 001 |
ALS ≤ % |
0, 0003 |
0, 0001 |
- |
0, 0001 |
Verlust bei Trocknung % |
3, 0-6, 0 |
- |
3, 0-6, 0 |
3, 0-6, 0 |
Blei |
- |
- |
0, 0002 |
- |
Feuchtigkeit % |
- |
4, 0-7, 0 |
|
- |
Cl ≤ % |
- |
0, 005 |
|
- |
Sulfatsalz ≤ % |
- |
0, 015 |
|
- |
Qxalate ≤ % |
- |
0, 03 |
|
- |
Natrium ≤ % |
- |
0, 3 |
|
- |
Alkalinität |
Test bestanden |
Test bestanden |
Test bestanden |
Test bestanden |
Leicht Zu Verkohlende Substanzen |
- |
Test bestanden |
- |
- |
Transparent und Farbe der Probe |
- |
Test bestanden |
- |
- |
Pyrogene |
- |
Test bestanden |
- |
- |
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