Apfelextrakt Apfelpolyphenol
Apfelextrakt Polyphenole sind Apfelfrüchte, die aus unreifen Äpfeln gewonnen werden, und der Polyphenolgehalt von unreifen Äpfeln ist 10-mal höher als bei reifen Früchten.
Apfelextrakt Polyphenole sind natürliche Polyphenole, die hauptsächlich aus Chlorogensäure, Catechin, Epicatechin, Apfel kondensierten Tannin, Wurzelrinde, Phloretin, Anthocyane und andere Substanzen.
Apfelpolyphenole haben antioxidative Wirkung, oder Deodorant-Wirkung, behalten Frische, Duft, Farbe und Glanz, Verhindern Sie den Verlust von Vitamin, das die Verschlechterung der Lebensmittelqualität verhindern kann. Daher kann es in Wasserprodukten Verarbeitung, Fleischverarbeitung, Brot, Gebäck, Fett verwendet werden, Die Herstellung von Ölfood und kühlen und erfrischenden Getränken kann die Produktqualität und die Garantiezeit deutlich verbessern.
Apple Polyphenole haben verschiedene Funktionen der Gesundheitsversorgung, wie die Verhinderung von Zahnkaries, Prävention von Bluthochdruck, Prävention von allergischen Reaktionen, Antitumor, Antimutation, Block ultraviolette Absorption und andere physiologische Funktion. Es kann in der Herstellung von Lebensmitteln und Kosmetika verwendet werden. Apfelpolyphenole sind oft als ein gesundheitsförderlicher, funktioneller Lebensmittelzusatz. Es kann sich voll auf die Verwendung von nur fünfzig bis 500 PPM
Funktion
Apfelpolyphenole sind ein allgemeiner Begriff für in Äpfeln enthaltene Polyphenole. Polyphenole sind in Obst und Gemüse weit verbreitet. Der Gehalt an Polyphenolen in Äpfeln variiert mit dem Reifegrad. Der Gehalt an Polyphenolen in unreifen Früchten ist 10-mal so hoch wie bei reifen Früchten. Daher ist es ratsam, unreife Früchte zu verwenden, um Apfelpolyphenole zu extrahieren. Rohe Apfelpolyphenole enthalten Chlorogensäure, Catechine, Epicatechine, Apfel kondensierte Tannine, Phloridin, Phloretin, Anthocyane und so weiter. Unter ihnen machen die kondensierten Tannine von Apfel etwa die Hälfte des Gesamtgehalts von Polyphenolen aus.Apfelpolyphenole haben die Funktion der Oxidation und der Absaunung freier Radikale;
Apfelpolyphenole haben eine gute Wirkung auf die Hemmung von Mundgeruch;
Apple Polyphenole haben eine Vielzahl von Gesundheitsfunktionen wie Prävention von Bluthochdruck, Anti-Tumor, Anti-Aging, Anti-Mutation, Anti-Strahlung, Antiallergisch, gegen Karies und Stärkung der Muskelkraft;
Apfelpolyphenole können flüchtiges Trimethylamin reduzieren und dadurch die Erhaltungszeit von Fischen verlängern;
Apfelpolyphenole können als Klärmittel für Weine und Getränke verwendet werden, können den Abbau von Vitamin C effektiv hemmen und eine starke hemmende Wirkung auf das Pigmentverblassen haben, insbesondere bei Carotin-Pigmenten;
Apfelpolyphenole haben antibakterielle Wirkungen, und die minimale Hemmkonzentration (MIC) gegen Bacillus, Escherichia coli, Pseudomonas und andere getestete Bakterien beträgt 0,1%;
Apfelpolyphenole sind eine Art von Naturprodukten mit einzigartigen physiologischen und chemischen Aktivitäten und haben eine gute Adhäsion.