Xanthan-Gummi Industrie Lebensmittelqualität Pulver Preis 11138-66-2 Xanthan-Gummi

Produktdetails
Anpassung: Verfügbar
CAS-Nr.: 11138-66-2
Formel: (C35h49o29)n
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Von einer unabhängigen externen Prüfstelle geprüft

Zertifizierung des Managementsystems
ISO 9001, ISO 14001, ISO 14000, ISO 14064, GMP, BRC, HACCP
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Grundlegende Informationen.

EINECS
234-394-2
Farbe
Cremefarbenes Pulver
Aussehen
Cremefarbenes Pulver
sid
F0234005
Transportpaket
25kg Papierbeutel oder 25kg Karton
Warenzeichen
fengda
Herkunft
China

Produktbeschreibung

Xanthan Gum Industrial Food Grade Powder Price 11138-66-2 Xanthan Gum

XANTHAN-KAUGUMMI
Molekülformel:  (C35H49O29)n
CAS-Nr. : 11138-66-2
Eigenschaft:  Xanthan Gum ist ein Polysaccharid, das aus der bakteriellen Schicht von Xanthomonas campestris stammt, als Lebensmittelzusatzstoff und Rheologiemodifikator verwendet wird, häufig als Lebensmittelverdickungsmittel (in Salatdressings zum Beispiel) und als Stabilisator (in kosmetischen Produkten zum Beispiel, um die Trennung von Zutaten zu verhindern) verwendet wird. Es wird durch die Fermentation von Glukose, Saccharose oder Laktose durch das Bakterium Xanthomonas campestris produziert. Nach einer Gärperiode wird das Polysaccharid aus einem Wachstumsmedium mit Isopropylalkohol ausgefällt, getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen. Später wird es einem flüssigen Medium zugegeben, um das Zahnfleisch zu bilden.

Spezifikation:
Parameter Technische Daten
Aussehen Cremefarbenes  Pulver
Partikelgröße   (Netz) 80
Verlust beim  Trocknen (%) ≤15
PH (1 % KCL) 6,0-8,0
Viskosität  (1 % KCL, cps) ≥1200
Asche (%) ≤16
Pyruvinsäure  (%) ≥1,5
Gesamtstickstoff   ≤1,5 %
Wie ≤3ppm
Pb ≤5ppm
Plattenanzahl Gesamt    ≤2000cfu/g
Formen/Hefen ≤100cfu/g
Salmonellen Abwesend
Coliform  (MPN/100g) ≤30
Verwendung:
Food Grade Xanthan Gum: Food Grade Xanthan Gum kann weit verbreitet als Salz / Säure-resistente Verdickungsmittel, hocheffiziente Suspension und Emulgator, hochviskoses Feilmittel in verschiedenen Lebensmitteln, Getränken, Futtermitteln und Tiernahrung verwendet werden.
Pharmazeutische & feine chemische Grade Xanthan Gum: Pharmazeutische & feine chemische Grade Xanthan Gum kann als Verdickungsmittel und Stabilisator in Flüssigkeit oder Salbe Medizin, Kosmetik, Mundpflegeprodukte, Haushaltslotion verwendet werden.
Industrial Grade Xanthan Gum:  Als Verdicker und Stabilisator, Industrial Grade Xanthan Gum kann auf viele industrielle Bereiche, wie Ölbohren, Pestizid, Keramik & Porzellan, Druck & Färben, Farbe, Papierherstellung, Minengewinnung und so weiter.


Verpackung:    In 25kg Papierbeutel oder 25kg Karton-Box

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