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Xanthan Gum Lieferant Industrielle Lebensmittel Pulver Preis 11138-66-2 Xanthan Gummi

CAS-Nr.: 11138-66-2
Formel: (C35h49o29)n
EINECS: 234-394-2
Farbe: Cremefarbenes Pulver
Aussehen: Cremefarbenes Pulver
sid: F0234004

Kontakt Lieferant

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Hersteller/Werk

Grundlegende Informationen.

Transportpaket
25kg Paper Bag or 25kg Carton Box
Warenzeichen
Fengda
Herkunft
China

Produktbeschreibung

Xanthan Gum Supplier Industrial Food Grade Powder Price 11138-66-2 Xanthan Gum

XANTHAN-KAUGUMMI
Molekülformel:  (C35H49O29)n
CAS-Nr. : 11138-66-2
Eigenschaft:  Xanthan Gum ist ein Polysaccharid, das aus der bakteriellen Schicht von Xanthomonas campestris stammt, als Lebensmittelzusatzstoff und Rheologiemodifikator verwendet wird, häufig als Lebensmittelverdickungsmittel (in Salatdressings zum Beispiel) und als Stabilisator (in kosmetischen Produkten zum Beispiel, um die Trennung von Zutaten zu verhindern) verwendet wird. Es wird durch die Fermentation von Glukose, Saccharose oder Laktose durch das Bakterium Xanthomonas campestris produziert. Nach einer Gärperiode wird das Polysaccharid aus einem Wachstumsmedium mit Isopropylalkohol ausgefällt, getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen. Später wird es einem flüssigen Medium zugegeben, um das Zahnfleisch zu bilden.

Spezifikation:
Parameter Technische Daten
Aussehen Cremefarbenes  Pulver
Partikelgröße   (Netz) 80
Verlust beim  Trocknen (%) ≤15
PH (1 % KCL) 6,0-8,0
Viskosität  (1 % KCL, cps) ≥1200
Asche (%) ≤16
Pyruvinsäure  (%) ≥1,5
Gesamtstickstoff   ≤1,5 %
Wie ≤3ppm
Pb ≤5ppm
Plattenanzahl Gesamt    ≤2000cfu/g
Formen/Hefen ≤100cfu/g
Salmonellen Abwesend
Coliform  (MPN/100g) ≤30
Verwendung:
Food Grade Xanthan Gum: Food Grade Xanthan Gum kann weit verbreitet als Salz / Säure-resistente Verdickungsmittel, hocheffiziente Suspension und Emulgator, hochviskoses Feilmittel in verschiedenen Lebensmitteln, Getränken, Futtermitteln und Tiernahrung verwendet werden.
Pharmazeutische & feine chemische Grade Xanthan Gum: Pharmazeutische & feine chemische Grade Xanthan Gum kann als Verdickungsmittel und Stabilisator in Flüssigkeit oder Salbe Medizin, Kosmetik, Mundpflegeprodukte, Haushaltslotion verwendet werden.
Industrial Grade Xanthan Gum:  Als Verdicker und Stabilisator, Industrial Grade Xanthan Gum kann auf viele industrielle Bereiche, wie Ölbohren, Pestizid, Keramik & Porzellan, Druck & Färben, Farbe, Papierherstellung, Minengewinnung und so weiter.


Verpackung:    In 25kg Papierbeutel oder 25kg Karton-Box

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