PRODUKTBESCHREIBUNG
LEBENSMITTELTAUGLICHES E477-(PGMS)Propylenglykol -Monostearat
Natur:Propylenglykol-Fettsäureester als Pulver, Flocken, Granulat oder Wachskolben weiß bis hellgelb braun, oder klebrige Flüssigkeit. Farbe und Form des Produkts sind mit der Art der Fettsäure verbunden, der HLB-Wert des reinen Propylenglykol-Stearat beträgt 3,4, und der Wert des reinen Propylenglykol-Monostearat ist, das nicht in Wasser löslich ist, Und Wärme Wasser intensive Mischung emulgiert werden kann, löslich in Ethanol, Ethylacetat, Chloroform und anderen organischen Lösungsmitteln. Propylenglykol-Fettsäureester die Emulgierbarkeit ist nicht sehr stark, sie wird selten allein verwendet, oft mit dem Einsatz von Fettsäureester von Glycerin, kann die emulgierende Wirkung verbessern.Stearinsäure und Palmitinsäureester die meisten Propylenglykole sind weiß fest. Das Produkt ist eine hellgelbe Flüssigkeit mit der Produktion von Ölsäure, Linolsäure und anderen ungesättigten Säuren. Außerdem gibt es pulverförmige, körnige und wachsartige. Propylenglykol mono stearat HLB Wert von etwa 2~3, ist ein lipophiler Emulgator, unlöslich in Wasser, löslich in Ethanol, Ethylacetat, Chloroform, Usw.
AUSSEHEN
SPEZIFIKATION
Anwendung
Eigenschaften und Anwendungen:
Hat eine ausgezeichnete Schaumleistung, guten öllöslichen Emulgator.
1, für das Kürzen, Brot, Gebäck und kann Alterung verhindern, verbessern Sie die Verarbeitungsleistung.
2, für Eis, verbessern Sie die Ausdehnungsrate und die Form der.
3, in künstlichen Creme verwendet, verbessern Sie den Pass, um Öl-und Wasserabscheidung zu verhindern.
4, kann auch für Kuchen, frittierte kleine Lebensmittel, Kompositgewürz verwendet werden.
VERPACKUNG:
ZAHLUNG
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