CAS-Nr.: | 11138-66-2 |
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Formel: | C35h49o29 |
EINECS: | 234-394-2 |
Verpackungsmaterial: | Papier |
Speichermethode: | Normal |
Haltbarkeit: | 6 Monate-12 Monate |
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Xanthan Gum
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Parameter
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Technische Daten
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Ergebnisse
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Aussehen
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Cremefarbenes Pulver
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Konform
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Partikelgröße (Netz)
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40/80/200
|
80
|
Verlust beim Trocknen (%)
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≤15
|
11,4
|
PH (1 % KCL)
|
6,0-8,0
|
7,92
|
Viskosität (1 % KCL, cps)
|
≥1200
|
1460
|
Asche (%)
|
≤16
|
Konform
|
Pyruvinsäure (%)
|
≥1,5
|
Konform
|
Gesamtstickstoff
|
≤1,5 %
|
Konform
|
Wie
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≤3ppm
|
Konform
|
Pb
|
≤5ppm
|
Konform
|
Plattenanzahl Gesamt
|
≤2000cfu/g
|
Konform
|
Formen/Hefen
|
≤100cfu/g
|
100
|
Salmonellen
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Abwesend
|
Konform
|
Coliform (MPN/100g)
|
≤30
|
20
|
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