Lebensmittelzusatzstoff CMC / CMC LV / CMC HV

• CAS-Nr.: 9000-11-7
• Farbe: Gelb
• Aussehen: Pulver
• Größe: 40-100 Mesh
• Geruch: Odeless
• Chemische Eigenschaft: Stabil
• Modell Nr.: Food Grade
• Schüttdichte: 1.06
• Transportpaket: 25kg Paper Bags
• Spezifikation: Food Grade
• Warenzeichen: LonghongChem
• Herkunft: Shandong
• HS-Code: 39123900
• Produktionskapazität: 2000mt/Month

Produktbeschreibung

BESCHREIBUNG:
Als Zusatzstoff im Lebensmittelbereich verwendet, hat CMC die Funktionen der Verdickung, Suspendierung, Emulgierung, Stabilisierung, Formgebung, Filmen, Füllstoff, Korrosionsschutz, Frische bewahren, säurebeständig, Gesundheit schützen, etc. Es kann die Anwendung von Guarkernmehl, Gelatine, Agar, Natriumalginat und Pektin ersetzen. Es ist weit verbreitet in der modernen Lebensmittelindustrie, wie Tiefkühlkost, feste Getränke, Fruchtsaft, Marmelade, Milchsäure Getränke, Gewürz, Keks, Instant Nudeln, Backwaren, Fleischprodukte, Usw.

Unser lebensmitteltaugliches CMC hat gute Verdickungseigenschaften, Wasserretention, Dispersionsstabilität, Filmbildung und chemische Stabilität. Es hat eine hohe Viskosität auch in geringer Konzentration und macht das Essen zart und glatt; es kann die Synergese von Lebensmitteln zu reduzieren und die Haltbarkeit zu verlängern; es kann die Kristallgröße in gefrorenen Lebensmitteln zu kontrollieren und die Schichtung zwischen Öl und Wasser zu verhindern; Im Säuresystem haben unsere Anti-Säure-Produkte eine gute Suspensionsstabilität, so dass sie die Stabilität der Milch und die Impedanzfähigkeit von Protein verbessern können; unser CMC kann zusammen mit anderen Stabilisatoren und Emulgatoren verwendet werden, um sich gegenseitig zu ergänzen, die Wirkung des anderen zu stärken und die Kosten zu senken.




ANWENDUNG:
1.Anwendung in alkoholischen Produkten:
Geben Sie milden Geschmack und starken Duft und verweilen den Rest Geschmack
Als Schaumstabilisator für die Bierherstellung zu bereichern und Schaum aushalten und den Geschmack verbessern

2.Application in flüssigen Getränken:  
Auf Fruchttees, Fruchtgetränke und Gemüsesaft aufgetragen, um Fruchtfleisch, alle Arten von Feststoffen oder andere Gegenstände in Behältern aufzuhängen, bringen sie plump und einheitliche Form und helle Farben und ihren Geschmack zu verbessern  
Angewendet auf neutrale aromatisierte Milchgetränke wie Kakaommilch Zur Erhöhung der Viskosität der Kakaomasse und zur Verhinderung von Sedimenten Kakaopulver
Stabilisieren Sie Getränke und verlängern Sie die Frische-Lebensdauer von Getränken

3.Application in Gelee, Milch Gelee und Marmelade:
Entsprechende Thixotropie geben
Spielen Sie eine wichtige Rolle im zementartigen System

4.Application in Instant Nudel:  
Verhindern Sie die Synerese und erhöhen Sie das Puffing-Verhältnis  
Leicht zu kontrollierend Feuchtigkeit, verringern die Wasservorlaufmenge und verringern den Ölgehalt  
Einheitliche Produkte bringen und Strukturen verbessern  
Geben Sie eine helle und glatte Oberfläche

5.Anwendungen in Brot und Kuchen:
*Verbesserung der inneren Struktur und Stärkung der mechanischen Eigenschaft der Verarbeitung Und Wasseraufnahme des Teiges
*Helfen Sie die Wabe des Brotes, gleichmäßig zu verteilen, vergrößern Sie die Größe und machen Sie die Oberfläche hell
*verhindern Sie Pastenstärke von Würzen und retrograding und erweitern die Haltbarkeit
*die Elastizität des Mehls anpassen, das Brot oder den Kuchen vor dem Einschrumpfen bewahren und die Form beibehalten

6.Application in schnell gefrorenen gekochten Weizenfutter und Dessert:
Behalten Sie den Originalzustand nach dem Einfrieren der Produkte für kontinuierlich bei Viele Male
Verlängern Sie die Frische-Lebensdauer  

7.Application in Keks und Pfannkuchen:
Verbessern Sie die Qualität und Textur des Mehls und passen Sie den Gluten -Grad an Mehl
Verhindern Sie das Verdampfen und Altern von Feuchtigkeit und bringen Sie Licht und knackig Keks und Pfannkuchen

8.Anwendungen in Eiscreme:
*die Viskosität der Mischlösung erhöhen und Fett verhindern Schweben nach oben
* verbessern Sie die Gleichmäßigkeit des Systems und reduzieren Sie die Erzeugung von großem Kristall
* Stärkung der Anti-Schmelz-Fähigkeit von Eis und machen Es schmeckt zart und glatt
*Reduzieren Sie den Einsatz von festen Materialien und senken Sie die Kosten

9.Application in essbaren Verbundfilm:
Als Grundfolienformmaterial, um Verbundfolie gute mechanische Festigkeit, Transparenz, Wärmeabdichtung, Bedruckbarkeit, Gasbarriere und Wasserbeständigkeit zu verleihen und die Anforderungen an verschiedene Lebensmittelverpackungen zu erfüllen.  
Verlängern Sie die Frische-Lebensdauer von Obst und Gemüse  

10.Application in braunen sauren Milch Getränke:  
Verringern Sie die Zentrifugalsedimentationsrate des Produkts  
Lassen Sie das Phänomen der Trennung von Molke fallen
Halten Sie das System stabil und verlängern Sie die Haltbarkeit

11.Anwendungen in Joghurtprodukten:
*die Dicke erhöhen und die Qualität, den Zustand, den Geschmack verbessern und das System stabilisieren.
* verhindern, dass das Milchserum sich trennt und verbessern die Struktur von Joghurt.
* leistungsfähig in Anti-Sediment, gute thermische Stabilität und Säurebeständigkeit

12.Anwendung in Condiments:
Die Viskosität regulieren, den Feststoffgehalt erhöhen, die Textur weich machen und einen dedicierten und geschmeidigen Geschmack geben
Spielen Sie eine Rolle bei der stabilen Emulgierung, verbessern Sie Qualität und Textur, maximieren Sie die Wirksamkeit für die Farbe, Geruch und Geschmack von Gewürzen und verlängern Sie die Haltbarkeit.




VERPACKUNG:
Verpackt in Kraftpapier-Beutel von 25kg
20mt / 20' FCL mit Paletten