Art: | Freezer |
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Spannung: | 380V |
Leistung: | 105kw |
Kundenspezifische: | Kundenspezifische |
Größe: | 16,2*4,7*4,4m |
Bandbreite: | 1300mm |
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IQF Tunnel Schnellgefriermaschine Funktionsprinzip:
Die beste Ausrüstung für schnelles Einfrieren aller Arten von Obst & Gemüse und einige der Meeresfrüchte.
Nimmt die zweistufige Bandstruktur an ----- fristly, Quick-Cooling Step. Zweitens, Tiefgefrierschritt. Unabhängig Drehzahlregelung und die Geschwindigkeit der beiden Netzgurte kann stufenlos verändert werden.
1.Quick-Kühlstufe --- die Lebensmittelpartikel sind schnell gekühlt werden, nachdem sie in den Sprengraum. Die Oberfläche der Partikel würde einfrieren und die Temperatur von 0 C erreichen.mit Hilfe der auftreffenden Kette würden die Partikel jedoch weder zusammenkleben noch auf dem Edelstahlnetzgurt kleben.
2.Tiefgefrierstufe---- die Lebensmittel sollen auf einem Edelstahlgeflecht bewegt werden, die Lebensmittelschicht löst sich mit zunehmender Luftströmung. Einige der Lebensmittelpartikel werden schwimmend (dies ist der Grund, warum diese Ausrüstung nicht für große Schüttgüter geeignet ist), wenn der Luftdruck eine bestimmte Skala erreicht, die Zwischenraum zwischen den Lebensmittelpartikeln bringt, so wird das Wirbelbett entstehen.
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