Pulver: | Ja |
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Kundenspezifische: | Nicht Customized |
Bescheinigung: | ISO 9001, USP, BP |
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Kurzdetails
Erythritol
CAS-Nr.: 149-32-6 MF: C4H10O4Erythritol wird aus Dextrose-Monohydrat durch Fermentation, Membranfiltration, Ionenaustausch, Kristallisation und Verdunstung hergestellt. Erythritol ist ein kalorienfrei Süßstoff, der in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Ersatzmaterial anstelle von Süßstoffen wie Rohrzucker weit verbreitet ist.
Verpackung Und Lieferung
Analysenzertifikat Erythritol(18-60mesh)
Elemente | Spezifikationen | Ergebnisse |
Beschreibung | Weißer Kristall, geruchlos | Entspricht |
Sensorisch | Klar süß, kein ungewöhnlicher Geruch | Entspricht |
Identifikation und Löslichkeit | Test Bestanden | Test Bestanden |
Erythritol | 99,5 %-100,5 % trockene Basis | 100,1% trockene Basis |
Schmelzbereich | 119ºC-123ºC | 119.4ºC-120.7ºC |
Verlust beim Trocknen | ≤0,20 % | 0,067 %. |
PH-Wert (10 % soln.) | 5,0-7,0 | 5,97 |
Ribitol und Glycerin | ≤0,1 % | <0,1 % |
Reduzierung von Zucker (als Glukose) | ≤0,3 % | <0,3 % |
Rückstände bei der Zündung | ≤0,10 % | 0,01 % |
Arsen (As) | ≤0,3 mg/kg | <0,3 mg/kg |
Blei (Pb) | ≤0,5 mg/kg | <0,5 mg/kg |
Gesamtanzahl der Platten | ≤100 CFU/g | 20 cfu/g |
Krankheitserreger | Negativ | Entspricht |
E. coli | ≤3,0 mpn/g | Negativ |
Salmonellen | Negativ | Entspricht |
Zertifikate