Produktbeschreibung
Chitosan ist ein lineares Polysaccharid, das aus zufällig verteilten β-(1-4)-gekoppelten D-Glucosaminen (deacetylierte Einheit) und N-Acetyl-D-Glucosaminen (acetylierte Einheit) besteht. Es wird durch die Behandlung von Garnelen und anderen Krustenschalen mit dem Alkali-Natronlauge gemacht.
Chitosan hat eine Reihe von kommerziellen und möglichen biomedizinischen Anwendungen. Es kann in der Landwirtschaft als Saatgut Behandlung und Biopestizid verwendet werden, hilft Pflanzen, Pilzinfektionen zu bekämpfen. In der Weinherstellung kann es als Feinveredelungsmittel verwendet werden, um auch Verderb zu verhindern. In der Industrie kann es in einer selbstheilenden Polyurethan-Lackbeschichtung eingesetzt werden. In der Medizin kann es in Verbänden nützlich sein, um Blutungen zu reduzieren und als antibakterielles Mittel; es kann auch verwendet werden, um Medikamente durch die Haut zu liefern.
Kontroverer, Chitosan wurde behauptet, Verwendung bei der Begrenzung der Fettaufnahme, die es nützlich für Diäten machen würde, aber es gibt Beweise dafür.
Andere Verwendungen von Chitosan, die erforscht wurden, sind die Verwendung als lösliche Ballaststoffe.
Verwendung
Landwirtschaftliche und gartenbauliche Nutzung
Die landwirtschaftlichen und gartenbaulichen Anwendungen für Chitosan, vor allem zur Pflanzenabwehr und Ertragssteigerung, basieren auf dem Einfluss dieses Glucosamin-Polymers auf die Biochemie und Molekularbiologie der Pflanzenzellen. Die zellulären Ziele sind die Plasmamembran und das nukleare Chromatin. Nachfolgende Veränderungen treten in Zellmembranen, Chromatin, DNA, Calcium, MAP-Kinase auf, Oxidativer Burst, reaktive Sauerstoffspezies, Callose-Pathogenese-bezogene (PR) Gene und Phytoalexine.
Natürliche Biokontrolle und Elizitor
In der Landwirtschaft wird Chitosan vor allem als natürliche Samenbehandlung und Pflanzenwachstumsförderer sowie als umweltfreundliche Biopestizidsubstanz eingesetzt, die die angeborene Fähigkeit der Pflanzen, sich gegen Pilzinfektionen zu verteidigen, steigert. Die natürlichen biocontrol Wirkstoffe, Chitin/Chitosan, sind in den Schalen von Krebstieren, wie Hummer, Krebse und Garnelen, und viele andere Organismen, einschließlich Insekten und Pilze gefunden. Es ist eines der am häufigsten biologisch abbaubaren Materialien der Welt.
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