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Geprüfter Lieferant 99 % Reinheit D-Tagatose für Lebensmittelzuckerstoff Cas 87-81-0 TAGLOSE
| D-tagatose grundlegende Informationen | |
| Produktname: | D-Tagatose |
| CAS: | 87-81-0 |
| MF: | C6H12O6 |
| MW: | 180,16 |
| EINECS: | 201-772-3 |
| D-Tagatose Chemische Eigenschaften | |
| Schmelzpunkt | 130-136 GRAD |
| Alpha | D25 - 5 Grad (c = 1 in Wasser) |
| Siedepunkt | 232,96 Grad (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1,2805 (grobe Schätzung) |
| Brechungsindex | -5,5 GRAD (C=1, H2O) |
| Löslichkeit | H2O: 0,1 g/ml, klar, farblos |
| pka | 11,86±0,20 (Vorhergesagt) |
| Formular | Ordentlich |
| Optische Aktivität | [α]/D -5,8±0,8 1, c = H2O in |
| Merck | 149.030 |
| BRN | 1724555 |
| CAS-Datenbankreferenz | 87-81-0 (CAS-Datenbankreferenz) |
|
Element |
Spezifikation |
|
Aussehen |
Weißes Feines Pulver |
|
Andere Polyole |
≤0,5 % |
|
Verlust beim Trocknen |
≤0,2 % |
|
Rückstände bei der Zündung |
≤0,02 % |
|
Verringerung von Zucker |
≤0,5 % |
|
Schwermetalle |
≤2,5ppm |
|
Blei |
≤0,5ppm |
|
Nickel |
≤1ppm |
|
Sulfat |
≤50ppm |
|
PH in wässriger Lösung |
5,0-7,0 |
|
Chlorid |
≤50ppm |
|
Salmonellen |
Negativ |
|
Gesamtanzahl der Platten |
<1000Cfu/g |
|
Hefen und Schimmelpilze |
<100Cfu/g |
|
Coliformen |
Negativ/10g |
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E. coli: |
Negativ/10g |
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Salmonellen: |
Negativ/10g |
|
Test (auf Trockenbasis) |
≥98 % |
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