| Anpassung: | Verfügbar |
|---|---|
| CAS-Nr.: | 123-94-4 |
| Formel: | C21h42o4 |
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| Modell-NR. | GMS-40/GMS-60/GMS-90 | Typ | Dmg |
| Ressource | Chemosynthese | Marke | Fliegender Hirsch |
| Transportpaket | 25kg/Beutel | Produktionskapazität | 5000T/Jahr |
| China |
Glycerol-Monostearat oder glyceryl-Monostearat, wird allgemein als seine Abkürzung, GMS.
Dieser Inhaltsstoff ist ein weit verbreiteter nichtionischer Emulgator in Lebensmitteln mit dem europäischen Lebensmittelzusatzstoff Nummer E471. Es gehört zur Emulgatorkategorie von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren.
GMS wird nach dem Gehalt an Glycerin-Monostearat in der Regel in drei Arten auf dem Markt eingeteilt:
· GMS 40: Die Untersuchung von Glycerin-Monostearat nicht weniger als 40%
· GMS 60: Die Untersuchung von Glycerin-Monostearat nicht weniger als 60%
· DGM (destilliertes Glycerinmonostearat), das den höchsten Wert hat, nicht weniger als 90%
Sie alle teilen die Funktion des Emulgierens, Dispergierens, Stabilisierens, Feuchtigkeitsspendenden und Schäumen.
|
ELEMENT |
STANDARD |
ERGEBNISSE |
|
Aussehen |
Weißes Pulver |
Konform |
|
Inhalt von Monooeaster ≥ % |
90,0 |
98,6 |
|
Lodinwert ≤ g/100g |
3,0 |
0,25 |
|
Festigungspunkt ≥ C.
|
60,0 |
64,9 |
|
Freie Säure ( als Strinsäure) ≤ % |
2,5 |
1,07 |
|
Arsen ≤ ppm |
1 |
0,5 |
|
Schwermetalle ( als pb) ≤ ppm |
5 |
0,2 |
|
Ableitung ≤ ppm |
5 |
3,5 |
|
Quecksilber ≤ ppm |
1 |
0,4 |
|
Cadmium ≤ ppm |
1 |
0,57 |
|
Säurewert ≤ |
6 |
4,5 |
|
Freies Glycerol ≤ % |
7 |
5,0 |
|
Glycerol Gesamt % |
16-33 |
30 |
|
Sulfatasche ≤ % |
0,5 |
0,35 |
