Ausrüstung Einführung-kommerzielle vollautomatische Ausrüstung für die Herstellung von Gebäck aus Teig Forming, Laminierung und Konditorei Forming
Intelligentes Steuerungssystem, das eine automatische Anpassung der Teigdicke und -Geschwindigkeit ermöglicht (optional)
Kalandrieren Teigblech, kontinuierliche und stabile Produktion ohne Unterbrechung, hohe Effizienz und Arbeitsersparnis.
Modulares Kombinationsdesign wird übernommen, um eine diversifizierte Produktion durch flexible und bequeme Kombination zu realisieren.
Die ganze Linie nimmt hochwertige Teile an, und das Design kann leicht gewaschen werden.
Das stressarme Kalandersystem kann Teigband kalandern, wobei die komplette innere Struktur und Entspannung erhalten bleibt.
Kontaktieren Sie uns für Ihr Bäckereigeschäft!
Endprodukte Sortiment: Gebäck und Laminierbrot , Sauerteig Brot, Croissants, Eierkuchen, Kuchen, Durian
Puddingkuchen, Saibling
siew sou, Galette, quadratische Kekse, Blätterteig, palmier und andere einzigartig geformte Blätterteig.
Arbeitsbreite Des Transportbandes
| 600mm |
800mm |
| 1000mm |
1200mm |
Kapazität: 12000-24000pcs pro Stunde
Teigband Kalandrieren
Das Teigbandformsystem verwendet eine spannungsarme Kalanderverarbeitung, um das Teigband schonend in die gewünschte Breite und Dicke zu verarbeiten, um die Organisationsstruktur des Teigbandes nicht zu beschädigen und sicherzustellen, dass der Teig weicher wird.
Teigruht and Cooling System
Das Teigband wird in den Niedertemperatur-Entspannungstunnel transportiert, der je nach Prozessanforderung des jeweiligen Kunden nach Bedarf entspannt wird. Der Niedertemperaturtunnel ist mit einer Anti-Kondensationsvorrichtung ausgestattet, so dass der Teig ohne direktes Blasen nicht getrocknet und rissig wird.
Fettpumpensystem
Die professionell gestaltete Fettpumpenmaschine ist die sehr wichtige Maschine für die Backmaschine, wenn das Teigband zur Fettaustrittsdüse des Fettexitors transportiert wird, Das Fett wird extrudiert und gleichzeitig in Form eines dünnen Fettbandes auf das Teigband gelegt. Das Teigband mit Fett dreht das Teigband auf beiden Seiten durch die Bördelvorrichtung zum Fett, wickelt das Fett und schließt die dünne Ölwirkung ab. Die Fettaustrittsdüse kann ein gleichmäßiges Fett mit einer bestimmten Breite und Dicke nach den Anforderungen des Kunden erzeugen, um eine Fettansammlung zu vermeiden.
Fett Zum Nachwickeln
Die professionell gestaltete Fettpumpenmaschine ist die sehr wichtige Maschine für die Backmaschine, wenn das Teigband zur Fettaustrittsdüse des Fettexitors transportiert wird, Das Fett wird extrudiert und gleichzeitig in Form eines dünnen Fettbandes auf das Teigband gelegt. Das Teigband mit Fett dreht das Teigband auf beiden Seiten durch die Bördelvorrichtung zum Fett, wickelt das Fett und schließt die dünne Ölwirkung ab. Die Fettaustrittsdüse kann ein gleichmäßiges Fett mit einer bestimmten Breite und Dicke nach den Anforderungen des Kunden erzeugen, um eine Fettansammlung zu vermeiden.
Satelliten-Rolling
Der Teigwalzturm mit Satellitenrad führt das Teigband sanft aus, verteilt Fett und Teigband gleichmäßig, und das Teigband wird wiederholt zu einem Teigband gerollt, dessen Breite und Dicke auf den voreingestellten Wert eingestellt ist. Das wird an das Teigband Faltsystem, auch bekannt als das Teigband-Öffnungssystem in der Industrie gesendet
Falten 1
Die Falzmethode des Schneidens des Stapels kann das Fett gleichmäßig an jeder Position des Teigstreifens im größten Umfang handhaben, was freundlicher zu hochwertigem Knäcketeig ist, und die Anzahl der Falzschichten kann nach Kundenwunsch eingestellt werden.
Falten 2
Die Falzmethode des Schneidens des Stapels kann das Fett gleichmäßig an jeder Position des Teigstreifens im größten Umfang handhaben, was freundlicher zu hochwertigem Knäcketeig ist, und die Anzahl der Falzschichten kann nach Kundenwunsch eingestellt werden.
Messrolle
Breite und Dicke des Teigbandes , das durch mehrere Rollgänge verlängert wurde, werden entsprechend den Anforderungen des Rollteigs bestimmt. Die für den Verfahrweg erforderliche Endproduktdicke wird entsprechend den Anforderungen an die Produktionskapazität ermittelt. Die Breite des Walzteigs wird entsprechend den Anforderungen an die Produktionskapazität bestimmt. Wir können 680-1280mm Anlagenbreite bieten, um die Anforderungen an die Produktionskapazität von verschiedenen Kunden zu erfüllen.
Trennschneidwerk
Nach mehrmallgem Rollen und Falten, wenn das lockerte Teigband je nach erforderlicher Dicke und Breite zur Teigformstrecke läuft, wird es durch den Längsschnittmechanismus zum Füllen oder Rollen und Falten in mehrere schmale Bänder unterteilt
Palmier Forming-Prozess
Croissant-Formungsprozess
Geprüfter Lieferant 
