CAS No.: | 53124-00-8 |
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Packaging Material: | Foil Bag/Drum |
Storage Method: | Dry and Cool Place |
Shelf Life: | 24months |
Nutrient Composition: | Protein |
Resource: | Natural |
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Produktname:modifizierte Kartoffelstärke (E1414)
Chemischer Name:Acetyliertes Distärkephosphat
Als Verdickungsmittel, Stabilisator und Koagulans kann pregelatinisiertes Kartoffel acetyliertes Distärkephosphat verwendet werden. Im Vergleich zu einheimischer Stärke hat dieses Produkt eine niedrigere Gelatinisationstemperatur, kürzere Pastenstränge und eine schwächere Retrogradation. Das Kaltprozessprodukt ist ein Stärkederivat, das aus hochwertiger Speisestärke als Rohstoff durch ein Double Compound Modification-Verfahren hergestellt wird. Die INS-Nummer ist 1414. Dieses Produkt hat eine gute Anti-Aging-Leistung und starke Wassereinlagerungen. Die Transparenz, Glanz, Frische und Geschmack der Lebensmittel; verleihen die Lebensmittel mit starken Frostschutzleistung, Frost-Tauen Leistung, kann den ursprünglichen Geschmack nach dem Kochen zu erhalten, die Organisation ist einheitlich und fein, die Struktur ist eng, elastisch, die Schnittfläche ist glatt, frisch und schmackhaft, Es kann sehr stark sein Es kann die Haltbarkeit von schnell gefrorenen Lebensmitteln verlängern, die Rissrate von Lebensmitteln reduzieren und die Ausbeute von Lebensmitteln verbessern.
Name | Modifizierte Kartoffelstärke E414 (Kalte Schwellung) |
Paket: 25 kg/Beutel |
Element | Beschreibung | Standard |
1 | Farbe und Glanz | Von Weiß zu Weiß |
2 | Status | Pulver, keine sichtbaren Verunreinigungen |
3 | Geruch) | Hat den inhärenten Geruch des Produkts, kein eigenartiger Geruch |
4 | Feuchtigkeit | 3,8 |
5 | PH | 5,5 |
6 | Asche | 0,3 % |
7 | Weißheit | 90 % |
8 | Partikelgröße | 95,8 |
9 | Acetylgruppen) g/100g | 1,4 |
10 | SO2 mg/kg | <30 |
Anwendungen | Produkte | Stärke |
Emulsionsstabilisator | Geschmacksemulsionen, Getränkewolken, Backemulsionen, Vitaminsuspensionen und flüssige Lebensmittel, die Öle und Fette enthalten. | Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke |
Mikroverkapselung | Aromen, Öle und Fette, Vitamine | Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke |
Getränke | Flüssige und trockene Mixgetränke, einschließlich Milchshakes, Milchtee, Getränke auf Milchbasis, Getränke auf Sojabasis, Fruchtgetränke, Energy Drinks, Instant-Kaffee, Instant-Soja -Milch, Instant-Sesam-Suppen, Instant-Milch-Tee | Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke |
Würze | Marmeladen, Tortenfüllungen, Tomatensaucen, Salatdressings, Austernsoße, Grillsoße , Suppen, gr Avies |
Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke |
Fleischprodukte | Würste, Fleischbällchen, Fischbällchen, Krabbenstäbchen, Fleischanologen | Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke |
Milchprodukte | Joghurt, Eis, saure Cremes, Joghurt Basisgetränke, aromatisierte Milch, Pudding, gefrorene Desserts, Sahne-Sauce, Käsesauce | Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke, modifizierte Kartoffelstärke |
Nudeln und Pasta | Gefrorene Nudeln, Knödel, Vermicellis und andere gefrorene Backwaren | Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke, modifizierte Kartoffelstärke |
Süßwaren | Gelee Gummi, Kaugummi, beschichtete Süßigkeiten, komprimierte Tablette Süßwaren und andere Konfektionen | Modifizierte Kartoffelstärke |
Schlacken, Brotaufstriche und Beschichtungen | Beschichtete Erdnüsse, frittierte Lebensmittel wie zerschlagenes oder paniertes Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte | Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke |
Q1: Wie bekomme ich den neuen Preis eines Produktes?
A: Bitte geben Sie die genaue oder ungefähre Menge, Verpackungsdetails, Zielhafen oder spezielle Anforderungen, dann könnten wir Ihnen den Preis entsprechend.
Q2: Wie lauten Ihre Zahlungsbedingungen?
A: TT Transfer, CAD, L/C, alles ist verfügbar.
Q3: Wie kann ich eine Probe bekommen?
A: Wir können kostenlose Proben für Ihren Test zur Verfügung stellen.
Q4: Haben Sie MOQ ?
A: Ja, aber niedriger MOQ für die Probenprüfung ist verfügbar.
Q5: Wie garantieren Sie die Qualität?
A: Zunächst einmal wird unsere Qualitätskontrolle das Qualitätsproblem auf nahezu Null reduzieren. Nach Abschluss der Produktion nehmen sie Proben aus jeder Charge und schicken sie zur Inspektion an unser Labor. Nach bestandenen Kontrollen, dann werden wir die Lieferung arrangieren.
Q6: Wie wäre es mit Ihrem After-Sales-Service?
A: Wenn technische oder Qualitätsprobleme nach Erhalt der Ladung, können Sie uns jederzeit kontaktieren. Wenn das Problem durch uns verursacht, senden wir Ihnen kostenlose Waren für den Ersatz oder erstatten Ihren Verlust.
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