Essigsäure, chemische Formel CH3COOH, ist eine organische Monobassäure, die der Hauptbestandteil von Essig ist. Reine wasserlose Essigsäure (glaziale Essigsäure) ist eine farblose hygroskopische Flüssigkeit mit einem Gefrierpunkt von 16,6 ºC (62 ºF). Nach der Erstarrung ist es ein farbloser Kristall. Seine wässrige Lösung ist schwach sauer und stark korrosiv, was stark korrosiv ist für Metalle. Dampf reizt Augen und Nase.
Säure ist in der Natur weit verbreitet. So gibt es in Obst- oder Pflanzenöl vor allem Essigsäure in Form von Ester. In tierischen Geweben, Exkreten und Blut gibt es Essigsäure in Form von freier Säure. Viele Mikroorganismen können verschiedene organische Substanzen durch Fermentation in Essigsäure umwandeln.
Säure von Essigsäure
Das Carbonsäurehatom der Essigsäure kann teilweise in Wasserstoffionen (Protonen) ionisiert und freigesetzt werden, was zur Säure der Carbonsäure führt. Essigsäure ist eine schwache Monobassäure in wässriger Lösung. Der Säurekoeffizient beträgt 4,8, pka=4,75 (25 ºC), und der pH-Wert von 1mol/l Essigsäurelösung (ähnlich der Konzentration von Haushaltsessig) beträgt 2,4, d.h. nur 0,4% der Essigsäuremoleküle werden dissoziiert.
| Produktname |
Essigsäure |
| MOQ |
12,8Ton |
| Dichte |
1,05 g/cm³ |
| Siedepunkt |
117,9 ºC |
| Molekulargewicht |
60,05 |
| Verpackung |
30kg*740drum/IBCdrum*20
|
| NEIN. |
2789 |
1.Essigsäure kann in einigen Beizen und Polieren Lösungen und als Puffer in schwach sauren Lösungen verwendet werden.
2.Acetat aus niedrigeren Alkoholen gebildet ist ein ausgezeichnetes Lösungsmittel und wird in der Farbenindustrie weit verbreitet.
3.in der Lebensmittelindustrie wird Essigsäure als Säuerungsmittel verwendet, ihr Geschmack ist dem von Alkohol ähnlich. Seine Herstellungszeit ist kurz und sein Preis ist billig.
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