CAS-Nr.: | 137-40-6 |
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Formel: | C3h5nao2 |
EINECS: | 205-290-4 |
Zusammensetzung: | Kalziumpropionat |
Art: | Meat Konservierungsmittel |
Wirkung: | Antiseptisch |
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Produktbeschreibung
Natriumpropionat ist das Natriumsalz der Propionsäure, das beim chemischen Abbau von Zucker entsteht. Es ist eine sichere Verbindung, die giftig für Schimmel und einige Bakterien ist, Verlängerung der Haltbarkeit. Es ist ein Lebensmittelzusatzstoff und hat ein Lebensmittelkennzeichen von E281. Häufig in Backwaren verwendet, da die Konzentrationen häufig niedrig genug sind, dass Sie es nicht in Produkten schmecken können.
Produktvorteile:
• wirksamer Hemmer des Wachstums bestimmter Schimmelpilze und einiger Bakterien.
• lässt sich gut mit Mehlen integrieren.
• einfach zu handhaben.
Produktanwendungen:
• weit verbreitet in Brot verwendet, um Schimmel zu verhindern und die normale Haltbarkeit eines Produkts zu verlängern.
• in Kombination mit Mehlen verwendet, da es einfach ist, es mit ihnen zu integrieren.
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Paket: 1-5kg/Aluminiumfolie Beutel, Größe: 22cm (Breite) * 32cm (Länge)
15-25kg/Trommel, Größe: 35cm (Durchmesser)*51cm (Höhe)
Lagerung: Von starkem Licht und Hitze ferngehalten.
Haltbarkeit: 24 Monate
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