CAS-Nr.: | 110-44-1 |
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Formel: | C6-H8-O2 |
EINECS: | 203-768-7 |
Zusammensetzung: | Sorbic |
Art: | Food Preservative |
Wirkung: | Antiseptisch |
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Produktname | Sorbinsäure |
CAS-Nr. | 110-44-1 |
EINECS-Nr. | 203-768-7 |
Aussehen | Farblose Nadeln oder weißes, frei fließendes Pulver, mit einem leichten charakteristischen Geruch |
Grad | Lebensmitteltauglich |
MF | C6-H8-O2 |
Gewicht | 25kg/Beutel |
Haltbarkeit | 2 Jahre |
Zertifizierung | HACCP, ISO, KOSCHER, HALAL |
Verpackung | 25kg Beutel |
ELEMENTE | STANDARD |
Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
Identifikation | Entspricht |
Hitzebeständigkeit | Nach dem Aufheizen 90 Minuten bei nicht in Farbe wechseln 105 GRAD CELSIUS |
Geruch | Leichter charakteristischer Geruch |
Reinheit | 99,0-101,0% |
Wasser | ≤0,5 % |
Schmelzbereich (oC) | 132-135 |
Rückstände bei der Zündung | ≤0,2 % |
Aldehyde (als Formaldehyd) | 0,1 % Max |
Blei (Pb) | ≤5 mg/kg |
Arsen (As) | ≤2 mg/kg |
Quecksilber (Hg) | ≤1 mg/kg |
Schwermetalle (als Pb) | ≤10 mg/kg |
Angewendet in Getränke, Eis, Kuchen, Süßigkeiten, Marmelade usw.
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