CAS-Nr.: | 110-44-1 |
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Formel: | C6-H8-O2 |
EINECS: | 203-768-7 |
Zusammensetzung: | Sodium Benzoate |
Art: | Meat Konservierungsmittel |
Wirkung: | Antiseptisch |
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Produktbeschreibung
Elemente | Standard |
Identifikation | Standard-Konform |
Aussehen | Weiß Granular |
Test | 98,0-101,0 % |
Säure | ≤ 1 % |
Alkalinität | ≤ 1 % |
Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 PRO PM |
Arsen (AS) | ≤ 3 PRO PM |
Verlust beim Trocknen | ≤ 1 % |
Blei | ≤ 2 PRO PM |
0,25g (bis 0,1mg) der Probe nach dem Trocknen bei 105 Grad für 3h nehmen. 250ml Glasstopfflasche aufsetzen, 36ml Eisessigsäure und 4m1 Essiganhydrid dazugeben und warm, um eine Lösung zu bilden. Auf Raumtemperatur abkühlen, 2 Tropfen kristallviolette Testlösung (TS-74) zugeben und mit 0,1mol/L Pechlorsäure-Gletscheressigsäurelösung bis zum blau-grünen Endpunkt titrieren und 30s ohne Verschwinden erhalten. Gleichzeitig werden Blindtests durchgeführt und notwendige Korrekturen vorgenommen. Perchlorsäure pro ml von 0,1mol/L entspricht 15,02mg Kaliumsorbat (C6H7KO2).
Es wird als Konservierungsmittel und Pilzmittel in der Lebensmittelindustrie verwendet.
FAQ
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15-25kg/Trommel, Größe: 35cm (Durchmesser)*51cm (Höhe)
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Haltbarkeit: 24 Monate
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