Xylitol ist eine organische Verbindung, die ein natürlicher Süßstoff aus pflanzlichen Materialien wie Birke, Eiche, Maiskolben, Bagasse und so weiter extrahiert ist.
Xylitol kann als Süßstoff und Feuchthaltemittel verwendet werden. Die Referenzdosis für Lebensmittel ist: Schokolade, 43%; Kaugummi, 64%; Marmelade, Gelee, 40%; Tomatensauce mit Geschmack, 50%. Xylitol kann auch in Kondensmilch, Toffee, Fudge, etc. Verwendet werden. Wenn in Gebäck verwendet, keine Bräunung auftritt. Bei Backwaren, die gebräunt werden müssen, kann eine kleine Menge Fructose hinzugefügt werden. Xylitol kann das Wachstum und die Gärungsaktivität von Hefe hemmen, so dass es nicht für fermentierte Nahrung geeignet ist.
Xylitol Süße zu Saccharose eher, kann große Mengen an Wärme aufnehmen, wenn in Wasser gelöst, ist ein endothermer Maximalwert aller Zuckeralkoholsüßstoffe, so essen feste Form, es erzeugt ein angenehmes kühlendes Gefühl im Mund. Xylit verursacht keine Karies und hat die Wirkung der Vorbeugung von Zahnkaries. Stoffwechselregulation ohne Insu lin, vollständig im menschlichen Körper verstoffwechselt, kann der Wärmewert von 10kJ / g als thermische Energie für Menschen mit Diabetes verwendet werden.
Xylitol ist ein Süßstoff aus pflanzlichen Materialien wie Birke, Eiche, Maiskolben und Zuckerrohr Bagasse extrahiert. Xylitol ist weit verbreitet in verschiedenen Früchten, Gemüse und Getreide in der Natur, aber sein Gehalt ist sehr gering. Xylitol ist ein natürlicher und gesunder Süßstoff, der durch tief verarbeitende Kulturen wie Maiskolben und Zuckerrohrbagasse hergestellt wird.Xylitol wird als Zuckeralkohol eingestuft.in der Chemie kombinieren Zuckeralkohole die Eigenschaften von Zucker und Alkoholmolekülen. Ihre Struktur ermöglicht es ihnen, die süßen Geschmacksrezeptoren auf der Zunge zu stimulieren.Xylitol gilt aufgrund seines geringen Gehalts in vielen Früchten und Gemüse als natürlich. Der Mensch produziert sogar eine kleine Menge davon durch normalen Stoffwechsel.Es ist eine gemeinsame Zutat in zuckerfreien Kaugummi, Süßigkeiten, Minzen, Diabetes-freundliche Lebensmittel und Mundpflegeprodukte.Xylitol hat eine ähnliche Süße wie normaler Zucker, aber sein Kaloriengehalt ist um 40% reduziert:Zucker: 4 Kalorien pro GrammXylitol: 2,4 Kalorien pro GrammXylitol hat eine Süße ähnlich wie Zucker, aber seine Kalorien sind nur ein kleiner Bruchteil von Zucker. Es ist ein beliebter Bestandteil in verschiedenen Produkten, einschließlich zuckerfreien Kaugummi und Zahnpasta.Hersteller fügen Xylitol zu einer Reihe von Lebensmitteln, einschließlich: 1. Zuckerfreie Süßigkeiten, wie Kaugummi, Minze Süßigkeiten, und gummies2 Marmeladen und Jelly3 Honey4 Nussbutter, einschließlich Erdnuss butter5 YogurtXylitol ist auch ein Bestandteil in einigen Zahnpflegeprodukten, darunter:7 Toothpaste8 Mundwasser
| Testelement |
Standard |
Ergebnis |
| Identifikation |
Erfüllt die Anforderungen |
Konform |
| Aussehen |
Weiße Kristalle |
Konform |
| Test (trockene Basis) |
>=98,5 % |
Konform |
| Andere Polyole |
≤1,5 % |
Konform |
| Verlust beim Trocknen |
≤0,2 % |
Konform |
| Rückstände bei der Zündung |
≤0,02 % |
Konform |
| Verringerung von Zucker |
≤0,5 % |
Konform |
| Schwermetalle |
≤2,5PPM |
Konform |
| Nickel |
≤1 PRO PM |
Konform |
| Blei |
≤0,5PPM |
Konform |
| Sulfat |
≤50PPM |
Konform |
| Chlorid |
≤50PPM |
Konform |
| Schmelzpunkt |
92 96ºC |
Konform |
Wenn es sich um eine Probe handelt:
Fest: 2 kg pro Zinn Folienbeutel oder Karton
Flüssigkeit: 5 kg pro Kunststofftrommel
Wenn es sich um eine normale Reihenfolge handelt:
Fest: 25 kg pro Plastiktüte oder Karton
Flüssigkeit: 25 kg pro Kunststofftrommel oder Stahltrommel
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