Gelatine ist ein natürliches Protein, das aus kollagenreichen tierischen Geweben wie Knochen, Haut und Bindegewebe gewonnen wird. Es ist Wasser quellbar und das Gewicht kann 5 mal größer werden. Die Formen des Verkaufs von Gelatine sehen aus wie Nudel, Pulver und lange Blöcke. Die Rohstoffe der pharmazeutischen Gelatine (Tierhaut, Knochen und Sehne) und Lebensmittel-Gelatine (Schweine, Rinder, Maultiere, Pferde schneiden Ledermaterialien) sind unterschiedlich.
Eine der häufigsten Anwendungen von Gelatine ist in der Lebensmittelindustrie, wo es als Gelier-, Stabilisierungs- und Verdickungsmittel in einer Vielzahl von Produkten, wie Süßigkeiten (fast 60% der Gelatine wird in diesem Bereich verwendet), Desserts, Marshmallows und sogar Fleischprodukte verwendet wird. Seine Geliereigenschaften machen es auch nützlich in medizinischen Kapseln und Beschichtungen für pharmazeutische Tabletten.
Vergleich von Agar Agar, Gelatin und Carrageenan in der Gelee-Industrie:
Agar Agar gemacht Gelee ist logy (NICHT elastisch) mit einem hohen Preis.
Gelatine hergestellt Gelee hat niedrige Erstarrung und Schmelzpunkt, was bedeutet, dass der Produktionsprozess und die Lagerung unter niedriger Temperatur durchgeführt werden müssen.
Als Koagulator wird Carrageenan hauptsächlich in der Gelee-Industrie eingesetzt. Es kann Agar Agar ersetzen. Gelatine und Pektin sind die besten Koagulatoren in der Gelee-Industrie
COA UND TDS:
Gelatine 170 für Soft Candy
Lebensmitteltauglich |
| Element |
Standard |
Testergebnis |
| Gelée-Stärke (%) |
≥ 50 |
170 |
| Viskosität (6,67 % 60 oC, mpa.s) |
≥ 3,0 |
11 |
| PH (1 %) 40 oC |
5,5-7,0 |
7 |
| Feuchtigkeit (%) |
≤ 14 |
10,0 |
| Asche (600 Grad) |
≤ 2,0 |
0 |
| SO2 (mg/kg) |
≤ 50 |
30 |
| Peroxid |
≤ 10 ppm |
6 ppm |
| Chrom |
≤ 2 ppm |
0,2 ppm |
| Arsen |
≤ 1 ppm |
0,6 ppm |
| Klarheit 5 % (mm) |
50 |
400 |
| Schwermetalle |
≤ 50 ppm |
30 |
| Netz |
4-50 |
30 |
| Mikrobielle Tests |
| Gesamtzahl der Bakterien (pro/g) |
≤ 1000 |
500 |
| Coli (per/100g) |
≤ 30 |
Konform |
| Salmonellen |
Negativ |
Negativ |
| Sense |
| Aussehen |
Hellgelb oder gelb mit weißer Körnung, keine Verunreinigung, die in den Augen zu sehen ist. |
Konform |
| Geruch |
Kein besonderer Geruch. Kein übler Geruch. Kein sonderlicher Geruch. |
Konform |
| Fazit: Dieses Produkt entspricht den GB/6783-94 Standards |
MSDS:
Für eine Kopie des Gelatin MSDS kontaktieren Sie uns bitte.
Anwendung:
1. In Der Lebensmittelindustrie:
Etwa 60% von Gelatin wird in der Süßwarenindustrie verwendet.
- Verdickungsmittel und Stabilisator: Instant-Suppe, wie Mixed Congee, Gewürz, Eis, Milch.
- Suspendiermittel: Für Getränke, die Fruchtkörnige enthalten. Gelee mit Früchten körnig, Marmeladen, Marmelade & Pudding.
- Binder: In der Süßwarenindustrie, wegen seiner wasserabsorbierenden Qualität, wenn es in Wasser löslich ist, wird es eine Netzkonstruktion bauen. Es kann die Süßigkeiten stabil unter großem Druck halten und zu vermeiden brechen.
Dosierung (allgemein): 5%~10%, Gelee: 6%, Gummy Candy 6,17%, Nougat 0,16%~3%, Sirup 1,15%~9%
2. In Der Pharmaindustrie:
Zucker-Beschichtung für Tabletten & Kapseln.
3. Andere Anwendungen:
Fotofilm, Schleifscheibe, Futterzusatzstoffe, Kosmetik.
Verpackung:
- 25kg Kraftbeutel
- 25kg Trommel
Für Pulverprodukte, Ehrgeiz in der Regel bieten Verpackung von Karton, Kunststoff-Papierbeutel, dreischichtige Kraftpapier Beutel, Trommel, Polypropylen-Container-Taschen, Jumbo-Beutel. Etc.
Für flüssige Produkte, Ambition in der Regel bieten Verpackung von 9/20kg Kunststoff-Trommel, 25/200kg Eisen-Trommel, 1000kg IBC. Etc..
Lieferzeit:
7-15 Werktage nach der Anzahlung.
Lagerung:
- in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
- vor physischen Schäden schützen.
- in einem kühlen, trockenen, belüfteten Bereich weg von Quellen von Wärme, Feuchtigkeit und Inkompatibilitäten zu speichern.
- Vermeidung von Staubablagerungen und Kontrolle von Zündquellen.
Unser Vorteil:
- Ihre Anfrage wird innerhalb von 4 Stunden beantwortet.
- Unser Verkaufsteam kann Ihnen 24 Stunden am Tag mit mehreren Sprachen helfen.
- volle Erfahrung für viele Märkte.
- immer qualitativ hochwertige Produktionen mit dem besten Preis.
- Gemischte Fracht-Verkaufsservice verfügbar.
- Waren werden mit Rückgabe oder Rückerstattung Garantie aufgrund der Qualität Problem verkauft.
- prompter Versand durch renommierte Versandlinie und professionelle Dokumente.
- Foto der Ladungen vor und nach dem Verladen in den Container nach dem Versand per E-Mail.
- Beste Service nach Versand mit E-Mail.
Unternehmensprofil:
Neue Ambitionen werden in Qingdao, China, durchgeführt.
Wir sind der LIEFERANT VON CHEMIKALIEN IN der LEBENSMITTELZUSATZSTOFFINDUSTRIE.
Aufgrund des dramatischen Anstiegs der Weltbevölkerung in den letzten Jahren (d.h. der Notwendigkeit, die Nahrungsmittelproduktion zu erhöhen, um Menschen auf der ganzen Welt zu ernähren), verbunden mit der steigenden Nachfrage und der Wirtschaft der Entwicklungsländer; Das alles wog auf die Bedeutung, strenge QUALITÄT CONROLS auf Lebensmittelzusatzstoffe zu halten und Hersteller zu verbessern, um mehr und sicherere Lebensmittel zu produzieren.
New Ambition hat stark investiert und starke und strategische Allianzen in führende hochqualifizierte Hersteller gebildet, die sich auf den heimischen Markt in China konzentrieren, während wir die Verantwortung übernehmen, internationale Märkte nach den höchsten internationalen Standards und nach den Anforderungen unserer Kunden zu bearbeiten.
Seit 2013 verfügt unser Management über 20 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelzusatzstoffindustrie. Wir LEHNEN es AB, Kompromisse bei DER QUALITÄT einzugehen, aber wir sind immer wettbewerbsfähig in unseren Preisen und gewinnen das Vertrauen vieler Partner und Kunden in über 50 Ländern und Regionen in Südostasien, Afrika, dem Nahen Osten, Südamerika, Europa und Nordamerika.
Wir liefern über 150 Produkte der Lebensmittelzusatzstoffe, die verwendet werden als:
- Säuremittel.
- Süßungsmittel.
- Konservierungsstoffe.
- Verdickungsmittel.
- Antioxidantien.
- Geschmacksverstärker.
- Proteine.
- Phosphate.
- Laugungsmittel.
Ob Sie volle Containerladungen benötigen, oder GEMISCHTE Artikel durch Behälter, oder durch FCL oder sogar Luftfracht, NEW AMBITION ist Ihr IDEALER PARTNER.
Mit den meisten unserer Produktionslinien in SHANDONG und Lagerhäusern in QINGDAO (einer der Top-Häfen der Welt), können Sie sicher sein, dass Ihre Sendung pünktlich versendet wird.
Unsere Mission:
Der Lieferant von Chemikalien in der Lebensmittelindustrie zu sein.
Unsere Vision:
- Bereitstellung optimaler Lösungen, bei denen sowohl Qualität als auch Wettbewerbsfähigkeit eine Rolle bei der Beschaffung unserer Kunden spielen.
- Aufbau langfristiger Beziehungen zu unseren Kunden und Behandlung von ihnen als Partner, indem NIE den Gewinn in den Weg zu tun, was für die Kunden richtig ist.
- nie versucht, kurzfristige Gewinne auf Kosten des Aufbaus langfristiger Beziehungen zu maximieren.
- behandeln Sie Kunden so, wie wir behandelt werden wollen.
- kontinuierliche Kommunikation mit Kunden, damit wir ihre Bedürfnisse verstehen können.
- leidenschaftlich in dem, was wir tun, mit einem starken Glauben, dass wir ein Teil der Ernährung der Welt sind, und die menschliche Ernährung sicherer.
Zertifizierung:
Geprüfter Lieferant 
Geprüfter Lieferant 
