CAS No.: | 327-62-8 |
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Formula: | C3h5ko2 |
EINECS: | C3h5ko2 |
Composition: | Propionic Acid |
Type: | Food Preservative |
Effect: | Antiseptic |
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Unter sauren Bedingungen produziert es freie Propionsäure, die antibakteriell wirkt, aber keine Wirkung auf Hefe hat.Anwendung: Konservierungsmittel und Mehltau - Proof Agent.kann für Brot, Kuchen, Milchprodukte, Käse, Pudding antikorrosiv verwendet werden.Es hemmt das Wachstum von Bacillus aerophilus, die die filamentöse klebrige Substanz in Brot verursacht.in der Bierherstellung verwendet kann die Bildung von schädlichen viskosen Substanzen hemmen.
Kaliumpropionat In Futtermitteln Verwendet
Jedes Mischfutter ist leicht durch Mehltau zu verderben.bestimmte Schimmelpilze produzieren eine Chemikalie namens MYC6 Toxin.Diese Substanz ist giftig und kann die Gesundheit und Leistungsfähigkeit der Tiere beeinträchtigen und letztlich die menschliche Gesundheit gefährden.
Kaliumpropionat hat sowohl die gute Verarbeitungseigenschaft von neutralem Salz als auch die hohe Anti-Schimmel-Aktivität von Propionat.Darüber hinaus hat Kaliumpropionat im Gegensatz zu Propionsäure, die in den Träger absorbiert wird, nicht den unerwünschten stechenden Geruch und reduziert den Verdampfungsverlust von Säure erheblich.
Besonders bei Futtermitteln, die als Futtermittel verwendet werden, und Geflügel sind niedrige Kaliumionen-Konzentrationen von Vorteil, da Kalium in diesem Fall eine harntreibende Wirkung zeigen kann.
Chemischer Name | Kaliumpropionat |
C.A.S.-Nummer | 327-62-8 |
Chemische Formel | C3H5KO2 |
Strukturformel | CH3CH2COO-K+ |
Gewicht der Formel | 112,17 |
Test | Nicht weniger als 99,0 % auf getrockneter Basis |
BESCHREIBUNG | Weiße oder farblose Kristalle |
FUNKTIONALE ANWENDUNGEN | Konservierungsmittel, Antimon und Antirope |
Löslichkeit | Frei löslich in Wasser, löslich in Ethanol |
Positiver Test auf Kalium | Bestanden |
Positiver Test auf Propionat | Probe mit Schwefelsäure erwärmen. Die entwickelte Propionsäure kann an ihrem Geruch erkannt werden. |
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