Spezifikation:
Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure, chemische Formel C6H7KO2. Seine primäre Verwendung ist als Konservierungsmittel für Lebensmittel (E-Nummer 202). Kaliumsorbat ist in einer Vielzahl von Anwendungen, einschließlich Lebensmittel, Wein und Körperpflegeprodukte wirksam.
Kaliumsorbat wird durch Reaktion von Sorbinsäure mit einem äquimolaren Teil Kaliumhydroxid produziert. Das resultierende Kaliumsorbat kann aus wässrigem Ethanol kristallisiert werden.
Kaliumsorbat wird verwendet, um Schimmelpilze und Hefen in vielen Lebensmitteln wie Käse, Wein, Joghurt, getrockneten Fleisch, apfelwein, alkoholfreie Getränke und Fruchtgetränke sowie Backwaren. Es kann auch in der Zutatenliste von vielen Trockenobst-Produkten gefunden werden. Darüber hinaus enthalten pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel Produkte im Allgemeinen Kaliumsorbat, das zur Verhinderung von Schimmel und Mikroben und zur Erhöhung der Haltbarkeit wirkt und wird in Mengen verwendet, bei denen es keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen gibt, über kurze Zeiträume.
| Element |
Spezifikation |
| Aussehen |
Weiß zu cremeweiß Pulver |
| Hitzebeständigkeit |
Keine Farbänderung nach dem Aufheizen für 90 Minuten bei 105 GRAD CELSIUS |
| Test (%) |
99,0 - 101,0 |
| Verlust beim Trocknen (%) |
≤ 1 |
| Gehalt an Sorbinsäure |
75 % Min |
| Alkalinität (als K2CO3, %) |
≤ 1 |
| Chlorid (als Cl, %) |
≤ 0,018 |
| Aldehyde (als Formaldehyd, %) |
≤ 0,1 |
| Sulfat (AS SO4, %) |
≤ 0,038 |
| Arsen |
≤3 mg/kg |
| Blei |
≤2 mg/kg |
| Quecksilber |
≤1 mg/kg |
| Gesamtschwermetalle (als Pb) |
≤10 mg/kg |
| Oxidationsmittel |
Keine |
Anwendung:
Kaliumsorbat als Konservierungsmittel für Lebensmittel ist ein saures Konservierungsmittel, das mit einer organischen Säure kombiniert wird, um die antiseptische Reaktion zu verbessern. Es wird unter Verwendung von Kaliumcarbonat oder Kaliumhydroxid und Sorbinsäure als Rohstoffe hergestellt.Sorbinsäure (Kalium) kann die Aktivität von Schimmelpilzen, Hefen und aeroben Bakterien effektiv hemmen, wodurch die Erhaltungszeit der Nahrung effektiv verlängert und der Geschmack der ursprünglichen Nahrung erhalten wird.
Kosmetische Konservierungsstoffe. Es ist ein organisches Säure Konservierungsmittel. Der hinzugefügte Betrag beträgt in der Regel 0,5%. Kann mit Sorbinsäure gemischt werden. Obwohl Kaliumsorbat leicht in Wasser löslich ist, ist es bequem zu verwenden, aber der pH-Wert der 1% wässrigen Lösung ist 7-8, die den pH-Wert der kosmetischen neigt, und sollte bei der Verwendung beachtet werden.
Die entwickelten Länder legen großen Wert auf die Entwicklung und Produktion von Sorbinsäure und deren Salzen. Die Vereinigten Staaten, Westeuropa und Japan sind Länder und Regionen, in denen Konservierungsstoffe in Lebensmitteln konzentriert sind.
Verpackung und Versand:
Verpackung: 25kg / Beutel, etc. Nach Verhandlung von Camphor Pulver
Versand: EMS, DHL, auf See, etc. Nach Verhandlung von Camphor Pulver
Zertifikat:
Unser Werk:
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