CAS No.: | 134-03-2 |
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Formula: | C6h7nao6 |
EINECS: | 205-126-1 |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
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Element | Natrium-L-Ascorbat |
MF | C6H7NaO6 |
Molekulargewicht | 198,106 |
LogP | -1,5349 |
PSA | 110,05 |
Aussehen | Weißes bis graues weißes Pulver |
Refraktivität | 105,5 GRAD (C=10, H2O) |
Wasserlöslichkeit | 620 g/l (20 ºC) |
Stabilität | Stabil unverträglich mit starken Oxidationsmitteln. |
Dampfdruck | 1,62E-14mmHg bei 25 Grad Celsius |
Dichte | 1,799 g/cm3 |
Schmelzpunkt | 220 Grad (beleuchtet) |
Siedepunkt | 552.7ºC bei 760 mmHg |
Flammpunkt | 238.2ºC |
Natriumascorbat kann für verschiedene Lebensmittel von Vitamin C Fortifier und in der kühlen und erfrischenden Getränk und Milchprodukte verwendet werden.Nahrungsergänzungsmittel. Antioxidantien; Farbstoff. Verbesserung der Resistenz gegen Infektionskrankheiten. Kann für Bier, fermentierte Mehlprodukte, kohlensäurehaltige Getränke, Teetrinken, Saftgetränke, Milchgetränke, Milchbonbons, Fruchtgelee aus der Dose, Brühe, Getreidezubereitungen für Kinder, Fleischprodukte, Backwaren.
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