Argc Lebensmittelzusatzstoff organisches Trehalose / D-Trehalose wasserlos CAS 99-20-7

• CAS-Nr.: 99-20-7
• Formel: C12h22o11
• EINECS: 202-739-6
• Verpackungsmaterial: Kunststoff
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Modell Nr.: Trehalose
• Nährzusammensetzung: Aminosäure
• Ressource: Natürliche
• Der Gehalt an Wirkstoffen: > 90%
• Transportpaket: as Your Requirement
• Spezifikation: 25kgs packaging Fiber drum outside and plastic bag
• Warenzeichen: ALLRIGHT G. C.
• Herkunft: Shandong
• Produktionskapazität: 4000 Metric Ton/Metric Tons Per Month

Produktbeschreibung

Lebensmittel und Medizin Grade Trehalose Lieferant/Trehalose CAS 99-20-7
Einführung
 
Produktname:  Trehalose
CAS-Nr.: 6138-23-4
Andere Namen: Alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-Glucopyranosid
MF: C12H22O11.2(H2O)
Molekulargewicht: 378,33
Trehalose, auch bekannt als Mykose oder Tremalose, ist ein natürliches alpha-linked Disaccharid, das durch eine α,α-1,1-Glukosid-Bindung zwischen zwei α-Glucose-Einheiten gebildet wird.im Jahr 1832, H.A.L. Wiggers entdeckte  trehalose in einem Ergot des Rogges, und in 1859 hat Marcellin Berthelot es von trehala Manna, einer Substanz, die von weevils gebildet wurde, isoliert und nannte es  trehalose.  Es kann von Bakterien, Pilzen, Pflanzen und wirbellosen Tieren synthetisiert werden. Es ist in Anhydrobiose - die Fähigkeit von Pflanzen und Tieren, längere Perioden der Austrocknung zu widerstehen beteiligt.  Es hat eine hohe Wasserretention Fähigkeiten und wird in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet. Der Zucker wird angenommen, dass eine Gelphase aszellendehydrieren, die Störung der internen Zellorganellen verhindert, indem sie sie effektiv in Position splinten. Die Rehydrierung ermöglicht dann die Wiederaufnahme der normalen Zellaktivität ohne die schweren, tödlichen Schäden, die normalerweise einem Dehydratation-/Rehydratationszyklus folgen würden.  Trehalose hat den zusätzlichen Vorteil, ein Antioxidans zu sein. Die Extraktion von Trehalose war früher ein schwieriger und kostspieliger Prozess, aber kürzlich bestätigte die Hayashibara-Firma (Okayama, Japan) eine kostengünstige Extraktionstechnologie aus Stärke für die Massenproduktion.  Trehalose wird derzeit für ein breites Anwendungsspektrum eingesetzt.



Funktion
Trehalose  hat hohe Wassereinlagerungen und wird in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet. Der Zucker wird angenommen, dass eine Gelphase aszellendehydrieren, die Störung der internen Zellorganellen verhindert, indem sie sie effektiv in Position splinten. Die Rehydrierung ermöglicht dann die Wiederaufnahme der normalen Zellaktivität ohne die schweren, tödlichen Schäden, die normalerweise einem Dehydratation-/Rehydratationszyklus folgen würden.
Trehalose hat den zusätzlichen Vorteil, ein Antioxidans zu sein. Die Extraktion von Trehalose war früher ein schwieriger und kostspieliger Prozess.  Trehalose wird derzeit für ein breites Anwendungsspektrum eingesetzt.
Anwendung

Lebensmittelindustrie
1 Backwaren und Western - Stil Kuchen Produkte
2 Süßwaren
3 Pudding & Eiscreme Produkte
4 Getränke Produkte
5 Reis und Mehlprodukte

6 Aquatische Produkte & Meeresfrüchte
Kosmetikindustrie
Trehalose kann wirksam schützen die Epidermis-Zelle, wirksam gegen Hautalterung, sanft befeuchten die Haut, machen die Haut Glanz, hell, zart, glatt, natürlich gesund und Elastizität. Trehalose, als eine neue Generation von super feuchtigkeitsspendenden wird ein Fokus in der Kosmetik-Konsum.
Spezifikation

Elemente	Spezifikation	Ergebnis
Aussehen	Weißer Kristall mit einem süßen Geschmack, praktisch geruchlos	Weißer Kristall mit einem süßen Geschmack
Test	Nicht weniger als 98 %	99,5 %
Verlust beim Trocknen	Weniger als 2,0 % (60,5h)	1,55 %
Asche insgesamt	Weniger als 0,06 %	0,046 %
Blei	Weniger als 1mg/Kilo	0,757mg/Kilo
Arsen	Weniger als 1mg/Kilo	0,893mg/Kilo
Coliform	Weniger als 30MPN/100g	28MPN/100g
PH	5,0-6,7	6,35
Gesamtzahl der aeroben Punkte	Weniger als 400CFU pro Gramm	105 KBE pro Gramm
Salmonellen	Negativ	Negativ