CAS 9001-62-1 Enzymlipase-Supplement für Lebensmittelzusatzstoffe
Einführung
Produktname:Enzymlipase
Technische Daten: 5.000-10,0000 U/g
CAS-Nr.: 9001-62-1
Aussehen: Weißes bis hellgelbes Pulver
Zertifikate:ISO, Halal, Kosher
Probe:Ja
Aktivitätstemperatur: 25-50, NMT 55
PH: 4,0-9,0, optimal 7,0.
Produkteigenschaften
1. Lipase stammt von zwei Stämmen (CRL,TLL). Beide haben unterschiedliche Enzymeigenschaften und die Verteilung der Enzymaktivität.hohe spezifische Aktivität und hohe Stabilität ergänzen die Vorteile des anderen.
2. Ausgezeichnete Thermostabilität und hohe Enzymaktivität bei 37-60 Grad Die Enzymaktivität bleibt über 90% nach 95 Minuten bei 10 Grad und 80 nach 5min unter 85 Grad und 85% bei Luftfeuchtigkeit.
3. Ein großer pH-Bereich der Aktivität. Hohe Enzymaktivität unter pH 2,5 bis 11,5 helfen, eine bessere Rolle in verschiedenen Linien zu spielen.
4. Top Flüssigkeit untergetauchte Fermentation mit ausgewählten gentechnischen Bakterien als Material macht hohe Stabilität und Effizienz.
COA
| Parameter |
Spezifikation |
Analyseergebnis |
| Aktivität |
20000u/g |
20976u/g |
| Farbe |
Hell - Gelb |
Entspricht |
| PH |
5,5-8,5 |
Entspricht |
| Geruch |
Leichte Gärung |
Entspricht |
| Wassergehalt (g/ml) |
≤1,20 |
1,13 |
Schwermetall
(PB) mg/kg |
≤30 |
0,49 |
| Pbmg/kg |
≤5 |
0,16 |
| Asmg/kg |
≤3 |
0,33 |
Produktfunktionen
1. Mehlverbesserndes Mittel: Lipase hat zufriedenstellende Emulgierbarkeit. Es kann effektiv die Qualität aller Arten von Mehl, wie Vergrößerungslaib Volumen verbessern, Optimierung Gluten Matrix, um es exquisit und machen Mundgefühl besser, verlangsamen Verdampfung von Feuchtigkeit um Kruste, verlängert seine Haltbarkeit, verbessern glatte Oberfläche und Weißheit von Nudeln und machen eine bessere Flexibilität und Mundgefühl, Verbessern Sie den internen Aufbau von gedämpften Brötchen und fördern die Qualität Leistung der samtigen und brillanten Kruste und große Verkostung, fördern.
2. Gerbindustrie: Lipase kann Lipide in der Lederhydrolysierung katalysieren, verringern die verwendete Menge der chemischen Materialien und der Umweltverschmutzung. Es kann Entfettung und Färben gleichmäßiger machen, den Einweichprozess schneller und gleichmäßiger machen. Es verringert die Ausdehnung während des Einweichens im Kalkprozess, was zur Verteilung von Kalk und Natriumsulfid vorteilhaft ist. Es macht den Erweichungsprozess schonender und gleichmäßiger. Diese Effekte bringen Leistungen wie glatte Oberfläche und saubere grobkörnige, verbesserte Flexibilität und Intensität, höhere Gewinnrate von Leder. Die kollagenhaltige Faser ist geschützt und die Verwendung Effekte klarer und sicherer. Lipase kann weit verbreitet in Gerben Vorarbeiten Werkstatt Abschnitt, wie Entfetten, Einweichen, Einweichen in Kalk-Prozess, Weichmachen, etc. Mittlerweile kann es in Verbindung mit Protease nach verschiedenen Prozess Anforderung verwendet werden.
3. Andere Industrien: Lipase kann Lipidhydrolysierung effizient katalysieren. Es kann auch in Milchprodukten, Likör-Geschmacksverstärker, Herstellung von Lipiden zu Fettsäure und Glycerin, petrochemische Technik, Reinigung von medizinischen Geräten, Waschen von fettigem Schmutz, Deinking Altpapier verwendet werden, Usw., um unterschiedliche Verarbeitung zu erfüllen.
Verpackung und Lagerung
Verpakung: 25kg / Beutel oder 30kg / Barrel.
Unter versiegeltem, bei Raumtemperatur 12 Monate lang, Flüssigkeit 6 Monate (unter 25 Grad) aufbewahren.
Vermeiden Sie es, der Sonne, Regen, hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit ausgesetzt zu sein.
Technischer Service
Liefern Lipase Formel, Aktivitätstest und andere technische Dienstleistungen im Zusammenhang mit dem Produkt, um eine hohe Effizienz zu gewährleisten.
Geprüfter Lieferant 
