Bescheinigung: | ISO |
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Verpackungsmaterial: | Kunststoff |
Speichermethode: | Normal |
Haltbarkeit: | > 12 Monate |
Hauptwirkstoff: | Alginsäure |
Transportpaket: | as Required |
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Lebensmittelqualität CAS 9005-38-3 Verdickungsmittel Natriumalginat
CAS-Nr.: 9005-38-3
Andere Namen:Alginsäure Natriumsalz
MF: (C6H7O6Na)n
EINECS Nr.: 905-383-3 Funktionelle Merkmale
Alginat ist eine Art natürliches Polysaccharid, das in braunen Algen als Naturprodukt aus Alginsäure inwell in Algen und Mineralien inwell im Meer besteht. Alginsäure ist ein Mix-Polysaccharid, das aus D-Mannuronsäure (M) L-Guluronsäure (G) besteht. Die wichtigsten Alginatserien sind Natriumalginat, Kaliumalginat, Calciumalginat, Ammoniumalginat usw.
Lösungseigenschaften
Als hydrophiles Gel ist Natriumalginat das vorherrschende Salz von Align, das geeignet ist, dicke Lösungen zu bilden. Mit den Eigenschaften der Dicke und Stabilität kann Natriumalginat als Verdickungsmittel und Stabilisator in Lebensmitteln und Druckpaste, Öl-Extraktionsmittel usw. verwendet werden
Elemente
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Spezifikationen
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Aussehen
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Cremefarben oder heller
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Reinheit, % ≥
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90,8 %-106,0 %
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Feuchtigkeit
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≤15 %
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Asche
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18 %-27 %
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Unlösliche Stoffe in Wasser
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≤0,6 %
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Schwermetalle
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≤20ppm
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Blei
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≤5ppm
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Wie
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≤2ppm
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Gesamtzahl der Kunstflugstaffel
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≤1000 CFU/g
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Hefen Und Formen
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≤200 CFU/g
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