Carrageen Pulver Lebensmittel Additiv Hochwertige Rohstoffe für Lebensmittel

• CAS-Nr.: 9000-07-1
• Formel: C24h36o25s2
• EINECS: 232-524-2
• Nährwert: Nutritional
• Art: Stabilisatoren, Verdickungsmittel
• Transportpaket: by Sea in Container
• Spezifikation: 25kg bag or as your request
• Warenzeichen: ALLRIGHT G. C.
• Herkunft: Shandong
• Produktionskapazität: 5metric Ton/Metric Tons Per Month

Produktbeschreibung

Lebensmittelzusatzstoffe 99% Lambda Carrageenan CAS 9000-07-1

Produktname:Carrageenan
EINECS: 232-524-2
CAS: 9000-07-1
Molekulare Formel: C24H36O25S2
Typ: Stabilisatoren, VERDICKUNGSMITTEL, Kappa verfeinert, Semi-raffiniert, Iota verfeinert, semi-iota verfeinert Carrageenan
Aussehen: Weißes Pulver
Sorte: Lebensmittelqualität
Anwendung:Zusatzfutter
Haltbarkeit: 2years
Größe: Min. 95% Durchlauf 120 Mesh
Zertifizierung: Halal, Kosher, Iso, Haccp
Form: Pulverform
Beispiel:Verfügbar
Löslichkeit: Unlöslich in kaltem Wasser, aber in einen Kunststoffblock geschwollen, unlöslich in organischen Lösungsmitteln, löslich in heißem Wasser in eine transluzente kolloidale Lösung (in heißem Wasser über 70 ºC Auflösung erhöht; Geliereigenschaften: Thermisch reversible Gele können in Anwesenheit von Kaliumionen gebildet werden.


Zertifizierung der Analyse

Element	Einheit	Standard	Ergebnisse
Aussehen	/	Grau oder hellgelb   bis hellgelb	Konform
Sulfat	%	15~40	15
Viskosität	Pa.s	≥0,005	0,117
Verlust beim Trocknen	%	≤12,0	11,7
Aschegehalt Gesamt	%	15~40	22
Stoffe , die in  Säuren unlöslich sind	%	≤1	0,1
Wie	Mg/kg	≤3	0,1
Pb	Mg/kg	≤5	0,2
Cd	Mg/kg	≤2	Weniger als than0,1
Hg	Mg/kg	≤1	Weniger als than0,01
Coli -Gruppe	MPN/100g	≤30	Weniger als than30
Salmonellen	/25kg	Nicht erkannt	Nicht erkannt

1.verarbeitetes Fleisch > ersetzt Fett und dient als Fleischverlängerer  und Bindemittel; erhöht die Saftigkeit; erhöht den Ertrag; verhindert Fetttrennung ; verarbeitetes Geflügel > kontrolliert die Austrocknung während des Frostes; verbessert die Saftigkeit und erhöht den Ertrag;
2.Milk/Schokolade Milchgetränk /Saft > stabilisiert und verbessert die Viskosität;
3.Ice Cream > verhindert große Eiskristall  Bildung; verbessert ausgezeichnete Geschmacksfreigabe ;
4.Flan/Dessert Gel/Konditorei >- dient als Geliermittel ; verbessert die Geschmacksfreigabe  und ausgezeichnetes Mundgefühl;
5.Bread/ Noodle/Pasta > erhöht die Ausbeute und verbessert die Textur und das Mundgefühl;
6.Cakes/Backwaren > ersetzt Butter und verbessert Textur und Mundgefühl
7.Sauce/Salat Dressing > verdickt und verbessert die Viskosität;
8.Bier/Wein/Essig > beschleunigt und verbessert die Klarheit.