Fabrik Liefern Xanthan Gum Cosmetic Grade Xanthan Gum 200 Mesh Xanthan-Gum-Pulver

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Certification: ISO, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Xanthan Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• Transportpaket: Bottle, Can, Drum, Plastic Container
• Spezifikation: 25kg/Drum, DRUM, Aluminum Foil Bag
• Warenzeichen: ALLRIGHT G. C.
• Herkunft: Shandong
• Produktionskapazität: 1000 Ton/Tons Per Month

Produktbeschreibung

China Lieferant Süßstoffe 200 Mesh Food Grade Xanthan Gum Pulver  Einführung In Xanthan Gum

Produktname	Xanthan Gum
CAS-Nr.	11138-66-2
EINECS-Nr.	234-394-2
Aussehen	Cremeweißes Pulver
Grad	Lebensmitteltauglich
MF	C35H49O29
Gewicht	25kg/Beutel
Haltbarkeit	2 Jahre
Zertifizierung	HACCP, ISO, KOSCHER, HALAL
Verpackung	20.000 kg

Funktion
Xanthan wird durch einen Fermentationsprozess mit den Bakterien Xanthomonas campestris hergestellt. Die Zusammensetzung und Struktur des Xanthan-Kaugummis, das durch kommerzielle Gärung hergestellt wird, ist identisch mit dem natürlich vorkommenden Polysaccharid, das von Xanthomonas campestris auf Pflanzen der Kohlfamilie gebildet wird.

Xanthan Lebensmittelqualität 80mesh
Xanthan Lebensmittelqualität 200mesh
Xanthan 80mesh E415
Xanthan 200mesh E415
XANTHAN 80mesh E415 AMYLASE FREI
XANTHAN 200mesh E415 AMYLASE FREI
Xanthan Gum 80mesh FCC
Xanthan Gum 200mesh FCC
Xanthan für Ölbohrungen 80mesh
Xanthan für Ölbohrungen 200mesh

Spezifikation des Xanthan Gum Food Grade 80 Mesh
Elemente	Standard
Aussehen	Weiß-ähnliches oder hellgelbes Pulver
Partikelgröße (Mesh)	100 % bis 60 Mesh, nicht weniger als 95 % bis 80 Mesh
Viskosität (1 % KCL, cps)	1200-1700
Scherverhältnis	≥6,5
V1/V2	1,02∼1,45
PH (1 % Lösung)	6,0∼8,0
Verlust Beim Trocknen (%)	≤15
Aschen(%)	≤16
PB (ppm)	≤2
Gesamtstickstoff (%)	≤1,5
Pyruvinsäure (%)	≥1,5
Schwermetalle (Pb)	≤10ppm
Plattenanzahl gesamt (cfu/g)	≤2000
Salmonellen	Abwesend
Coliform (MPN/g)	≤0,3
Hefe und Formen (cfu/g)	≤100
Schlussfolgerung	Die Ware entspricht dem Standard von E415

Spezifikation des Xanthan Gum Food Grade 200 Mesh
Elemente	Standard
Aussehen	Weiß-ähnliches oder hellgelbes Pulver
Partikelgröße (Mesh)	100 % bis 80 Mesh, nicht weniger als 92 % bis 200 Mesh
Viskosität (1 % KCL, cps)	1200-1700
Scherverhältnis	≥6,5
V1/V2	1,02∼1,45
PH (1 % Lösung)	6,0∼8,0
Verlust Beim Trocknen (%)	≤15
Aschen(%)	≤16
PB (ppm)	≤2
Gesamtstickstoff (%)	≤1,5
Pyruvinsäure (%)	≥1,5
Schwermetalle (Pb)	≤10ppm
Plattenanzahl gesamt (cfu/g)	≤2000
Salmonellen	Abwesend
Coliform (MPN/g)	≤0,3
Hefe und Formen (cfu/g)	≤100
Schlussfolgerung	Die Ware entspricht dem Standard von E415

 

Anwendung
1) in einer Vielzahl von Fruchtsaftgetränken, konzentrierten Fruchtsäften, Gewürzen als Säure- und salzresistente Lebensmittelverdickungsstabilisator verwendet.
2) als Emulgator für eine Vielzahl von Protein-Getränken, Milchgetränke, um Öl- und Wasserschichtung zu verhindern und die Proteinstabilität zu verbessern, um Proteinfällungen zu verhindern.
3) als stabile hochviskosen Füllstoff, kann in allen Arten von Snacks, Brot, Kekse, Süßigkeiten und andere Lebensmittel Verarbeitung verwendet werden, ohne den traditionellen Geschmack der Lebensmittel unter der Prämisse der Lebensmittel zu ändern hat eine bessere Form Retention, längere Haltbarkeit, einen besseren Geschmack, Fördert die Diversifizierung dieser Lebensmittel- und Industrieproduktion. In einer Vielzahl von Tiefkühlkost Produktion, Xanthan Gummi hat seinen Verlust von Wasser zu verhindern, verzögern Alterung, um die Haltbarkeit der Rolle zu verlängern.
4) Lebensmittelkleber
Xanthan-Kaugummi kann einige wasserlösliche Pulversubstanzen sein, wie Natriumalginat, Kasein, Methylcellulose und Polyethylenglykol Cellulose Salz und andere miteinander verbundene Bindemittel.