Modifizierte Stärke für die Soße Herstellung von Kartoffel Acetylierte Distarch Phosphat Stärke

• CAS-Nr.: 53124-00-8
• Formel: 53124-00-8
• Bescheinigung: ISO
• Verpackungsmaterial: Kunststoff
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Modell Nr.: Modified Starch
• Hauptwirkstoff: Modifizierte Stärke
• Anwendung: Fleisch, Getränke, Mehlerzeugnisse, Würze, Jelly / Ice Cream, Baked Goods
• Transportpaket: 25kg/Bag or at Clients′ Request
• Spezifikation: 25kg/bag
• Warenzeichen: ARGC
• Herkunft: Shandong
• Produktionskapazität: 80 Tons Monthly

Produktbeschreibung

Modifizierte Stärke für die Soße Herstellung von Kartoffel Acetylierte Distarch Phosphat Stärke
1.Produktname:modifizierte Kartoffelstärke (E1422)  
2.pregelatinisiertes acetyliertes Distärkeadipat kann als Verdickungsmittel, Stabilisator und Koagulans verwendet werden. Im Vergleich zu einheimischer Stärke hat dieses Produkt eine niedrigere Gelatinisationstemperatur, kürzere Pastenstränge und eine schwächere Retrogradation. Die Alterungsneigung ist offensichtlich reduziert, die Lagerung bei niedrigen Temperaturen und die Stabilität bei Frost-Tauen verbessert, die Lagerung ist stabil und kann Hitze, Säure und Scherkraft widerstehen. Das Produkt ist ein Stärkederivat, das aus hochwertiger Speisestärke durch ein Double Compound Modifikationsprozess hergestellt wird. Das Produkt hat eine gute Anti-Aging-Leistung und starke Wassereinlagerungen. Nach dem Einfrieren oder Auftauen behält es die ursprüngliche Transparenz, den Glanz und die Frische der Lebensmittel bei. Es gibt dem Lebensmittel starke Frostschutzmittel und Frost-Tauwetter-Leistung. Nach dem Kochen kann es den ursprünglichen Geschmack beibehalten, die Organisation ist einheitlich und fein, die Struktur ist eng und elastisch, die Schnittfläche ist glatt, frisch und lecker, Und es kann das Regal der schnell gefrorenen Lebensmittel erheblich verlängern. Reduzieren Sie die Rissrate von Lebensmitteln und verbessern Sie die Ausbeute von Lebensmitteln.
Modifizierte Stärke für Fleischprodukte Serie
Modifizierte Stärke für Reis-Mehl-Produkte-Serie
Modifizierte Stärke für Gewürzserien
Modifizierte Stärke für Bäckerei, Füllungen, Marmelade, Püree-Serie
Modifizierte Stärke für Milchprodukte Serie
Modifizierte Stärke für Kuchen und Brot Serie
Modifizierte Stärke für gedämpfte und gekochte Gebäck-Serie
Modifizierte Stärke für Süßwaren Serie
Modifizierte Stärke für getrocknete Nüsse Serie
Modifizierte Stärke für Additive, Improver -Serie
Modifizierte Stärke für Leimserien
Modifizierte Stärke für pharmazeutische Hilfsstoffe Serie

Standard	Produkt	Anwendungen	Empfohlene Dosierung
E1420	Modifizierte Kartoffelstärke E1420 Kalte und heiße Schwellung	Lebensmittel, Lebensmittel, Lebensmittel, Fisch Ball	5-8%
E1420	Modifizierte Tapiokastärke E1420 Kalte und heiße Schwellung	Lebensmittel, Lebensmittel, Lebensmittel, Fisch-Ball-Produkte, Fleisch-Produkte	5-8%
E1412	Modifizierte Tapiokastärke E1412	Schinkenwurst, Bratwurst, Fleischprodukte mit hoher und niedriger Temperatur	10-12%
E1414	Modifizierte Tapiokastärke E1414
E1442	Modifizierte Tapiokastärke E1442	Marmelade, Brot	5-8%
E1422	Modifizierte Kartoffelstärke E1422 Kalte und heiße Schwellung	Gedünstete Brötchen, Kristallbrötchen, Kristallknödel	5-8%
E1422	Modifizierte wachsartige Stärke E1422 Kalte und heiße Schwellung	Hochtemperatur-Fleischprodukte, Tausendblatt-Tofu, Hühneressenz	10-12%
E1442	Modifizierte Tapiokastärke E1442	Konjac, gefrorene Produkte	8-15%
E1404	Modifizierte Tapiokastärke E1404	Getränke, dicker Soße	0,6-1%
E1414	Modifizierte Tapiokastärke E1414	Fleischbällchen, Teig, Hackfleischprodukte, glasgedämpftes gefülltes Brötchen, Kristallknödel	10-12%
E1422	Modifizierte Tapiokastärke E1422	Tomatensauce, Tomatenketchup, Austernsauce, Joghurt	5-8%
E1442	Modifizierte Tapiokastärke E1442
E1442	Modifizierte wachsartige Stärke E1442 Kalte und heiße Schwellung	Tomatensauce, Tomatenketchup, Austernsauce, Joghurt	5-8%
E1422	Modifizierte wachsartige Stärke E1422 Kalte und heiße Schwellung	Tomatensauce, Tomatenketchup, Austernsauce, Joghurt
E1442	Modifizierte Kartoffelstärke E1442 heiße Schwellung	Fischbälle, Fleischbällchen, schnell gefrorene Produkte	5-8%
E1440	Modifizierte Kartoffelstärke E1440 heiße Schwellung	Schnellgefrorene Reismehlprodukte	5-8%
E1412	Modifizierte Kartoffelstärke E1412 heiße Schwellung	Fleischprodukte mit hoher und niedriger Temperatur	5-8%
E1414	Modifizierte Tapiokastärke E1414	Soße Produkte, gebackene Marmelade	5-8%
E1442	Modifizierte wachsartige Stärke E1442 Kalte und heiße Schwellung	Tomatensauce, Tomatensauce, Austernsauce und andere Gewürze und Soßenprodukte	5-8%

Name	Modifizierte Kartoffelstärke (Kalte Schwellung)	Paket: 25 kg/Beutel
Element	Beschreibung	Standard
1	Farbe und Glanz	Von Weiß zu Weiß
2	Status	Pulver, keine sichtbaren Verunreinigungen
3	Geruch)	Hat den inhärenten Geruch des Produkts, kein eigenartiger Geruch
4	Feuchtigkeit	4,1
5	PH	5,8
6	Asche	0,2 %
7	Weißheit	91,6 %
8	Partikelgröße	98,2
9	Acetylgruppen) g/100g	1,5
10	(Viskosität)5 %/BU	1760
11	Trockenverlust	≤5,8 %
12	SO2 mg/kg	<30

1. Sauce: Mayonnaise, Ketchup/Tomatensauce, verschiedene Obstmarmelade, etc.
2.Joghurt, Joghurt-Produkte.
3.Ersetzen Sie einen Teil von Agar-Agar in Gelee.
4.Geschmacksrichtungen: Bohnensauce, Chilisauce, Salatsauce, etc.
5.Brot, Kuchen, Nudeln, Makkaroni, verbessern die Nutzung von Rohstoffen, verbessern Geschmack und Geschmack.
6.Aquatic Produkte, Fleischpaste Produkte, Konserven, etc., stärken die Organisation, Pflegen Sie frischen Geschmack, verbessern Sie den Geschmackssinn.
7.Fruchtsaft, Gemüsesaft, Wein usw., als Dispergiermittel.
8.Eis, Karaweg, etc., verbessern Geschmack und Stabilität.

Anwendungen	Produkte	Stärke
Emulsionsstabilisator	Geschmacksemulsionen, Getränkewolken, Backemulsionen, Vitaminsuspensionen und flüssige Lebensmittel, die Öle und Fette enthalten.	Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke
Mikroverkapselung	Aromen, Öle und Fette, Vitamine	Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke
Getränke	Flüssige und trockene Mixgetränke, einschließlich Milchshakes, Milchtee, Getränke auf Milchbasis, Getränke auf Sojabasis, Fruchtgetränke, Energy Drinks, Instant-Kaffee, Instant-Soja -Milch, Instant-Sesam-Suppen, Instant-Milch-Tee	Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke
Würze	Marmeladen, Tortenfüllungen, Tomatensaucen, Salatdressings, Austernsoße, Grillsoße , Suppen, gr Avies	Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke
Fleischprodukte	Würste, Fleischbällchen, Fischbällchen, Krabbenstäbchen, Fleischanologen	Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke
Milchprodukte	Joghurt, Eis, saure Cremes, Joghurt Basisgetränke, aromatisierte Milch, Pudding, gefrorene Desserts, Sahne-Sauce, Käsesauce	Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke, modifizierte Kartoffelstärke
Nudeln und Pasta	Gefrorene Nudeln, Knödel, Vermicellis und andere gefrorene Backwaren	Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke, modifizierte Kartoffelstärke
Süßwaren	Gelee Gummi, Kaugummi, beschichtete Süßigkeiten, komprimierte Tablette Süßwaren und andere Konfektionen	Modifizierte Kartoffelstärke
Schlacken, Brotaufstriche und Beschichtungen	Beschichtete Erdnüsse, frittierte Lebensmittel wie zerschlagenes oder paniertes Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte	Modifizierte Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, modifizierte wachsartige Maisstärke

Die Produktpaste ist hell in der Farbe, gut in Anti-Aging und stark in Wassereinlagerungen;
Das Produkt hat eine gute Elastizität und eine starke Beständigkeit gegen mechanische Scherkraft;
Die Stärkepaste hat eine starke Standfestigkeit gegen Frost und Tauen und kann bei niedriger Temperatur gelagert werden;
Das Produkt hat eine gute Kompatibilität und kann in Kombination mit anderen Verdickern und Stabilisatoren verwendet werden;