Anpassung: | Verfügbar |
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Zertifizierung: | RoHS, BRC, ISO, FDA, HACCP |
Assay-Verfahren: | HPLC-MS, Hochleistungsflüssigkeitschromatographie |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
Von einer unabhängigen externen Prüfstelle geprüft
Typ | Unterklassifizierung | Anwendung |
Geltyp | Starkes Gel Ausgezeichnete Wasser-/Ölhaltekapazität |
Fleischprozess, wie z. B. hohe Temperatur. Schinken Wurst, Schinken Mittagessen Fleisch etc. Füllung, Mehl Produkte etc. |
Starkes Gel Ausgezeichnete Wasser-/Ölhaltekapazität |
Fleischprozess, wie z. B. hohe Temperatur. Schinken Wurst, Schinken Mittagessen Fleisch etc. Füllung, Mehl Produkte etc. |
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Starkes Gel Ausgezeichnete Wasser-/Ölhaltekapazität Gute Emulgierbarkeit |
Würstchen, Surimi, Tofu, vegetarische Analoga usw. | |
Injektortyp | Leicht zu verteilen Niedrige Viskosität Ausgezeichnete Wasser-/Ölhaltekapazität |
Schinken, Speck, BBQ, Chicken Nuggets usw. |
Leicht zu verteilen Niedrige Viskosität Ausgezeichnete Wasser-/Ölhaltekapazität |
Schinken, Speck, BBQ, Chicken Nuggets usw. | |
Verteilter Typ | Leicht zu verteilen Gute Löslichkeit Ausgezeichnete Proteinverdaulichkeit |
Ernährung Lebensmittel, Energie-Bars, Getränke usw. |
Leicht zu verteilen Gute Löslichkeit Ausgezeichnete Proteinverdaulichkeit |
Ernährung Lebensmittel, Energie-Riegel, Getränke |