2TPH 20TPH Tomatenketchup Herstellungsausrüstung / Tomatensauce Verarbeitung Anlage
Eine "Tomatensauce Processing plant" ist eine Industrieanlage, die zur Umwandlung von frischen Tomaten in verschiedene Arten von Tomatensoßen wie Pasta-Sauce, Ketchup, Salsa und Pizzasauce entwickelt wurde.
Ein schlüsselfertiges Projekt für eine kleine bis mittelgroße Tomatensauce-Anlage würde die folgenden Komponenten umfassen:
Projektabwicklung und Planung:
• Marktanalyse zur Bewertung der Nachfrage nach verschiedenen Tomatensoße-Produkten, des Wettbewerbs und der potenziellen Vertriebskanäle.• Standortauswahl unter Berücksichtigung der Nähe zu Tomatenlieferanten, Transportverbindungen, Versorgungsinfrastruktur und Umweltvorschriften.• Erstellung eines umfassenden Geschäftsplans, einschließlich Kapitalinvestitionen, Betriebskosten, Umsatzprognosen und Marketingstrategien.
Anlagenplanung und -Konstruktion:
• maßgeschneiderte Layout-Design, um einen effizienten Materialfluss, Bewegung der Arbeiter und die Einhaltung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene-Standards (z. B. HACCP, GMP) zu gewährleisten.• Detaillierte technische Zeichnungen, Ausrüstungsspezifikationen und Versorgungsanforderungen, einschließlich: • Rohstoffannahme und -Handhabung (Wiegen, Sortieren, Waschen, Entstempeln, Zerkleinern)• Saftextraktion und -Klärung (Auflösen, Sieben, Sedimentation, Filtration)• Thermische Verarbeitung (Pasteurisierung, Sterilisation, Verdunstung)• Mischung und Würze (Zugabe von Gewürzen, Kräutern, Zucker, Säuren, Stabilisatoren)• Verpackung (Abfüllung, Abdichtung, Kennzeichnung, Codierung, Palettierung)• Versorgungs- und Versorgungssysteme (Strom, Wasser, Dampf, Druckluft, Kälte)• Abfallwirtschaft (Festabfälle, Abwasser, Luftemissionen)
Lieferung und Installation der Ausrüstung:
• Beschaffung von hochwertigen, lebensmitteltauglichen Verarbeitungsgeräten, einschließlich Brechern, Pulpern, Herden, Mixer, Verdampfer, Füllmaschinen und Verpackungsmaschinen.• Professionelle Installation und Inbetriebnahme aller Geräte, die nahtlose Integration, optimale Leistung und Einhaltung von Herstellerrichtlinien und Industriestandards gewährleisten.
Versorgungsunternehmen und Infrastruktur:
• Bau oder Anpassung von Gebäuden für Verarbeitungslinien, Lagerbereiche, Labore und Büroräume.• Installation von elektrischen Anlagen, Sanitär-, HLK- und Brandschutzsystemen, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Tomatensauce-Anlage zugeschnitten sind.• Implementierung von Lösungen für die Abfallwirtschaft, wie Abwasserbehandlung, Entsorgung fester Abfälle und Technologien zur Luftreinhaltung.
Qualitätssicherung und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften:
• Unterstützung bei der Beschaffung der erforderlichen Genehmigungen, Lizenzen und Zertifizierungen von lokalen Behörden und Aufsichtsbehörden, wie z. B. Inspektionen der Lebensmittelsicherheit, Produktregistrierungen und Umweltgenehmigungen.• Entwicklung und Implementierung eines robusten Qualitätsmanagementsystems (QMS), einschließlich Standard Operating Procedures (SOPs), Hygieneprogramme, Allergenmanagement, Und Rückverfolgbarkeitssysteme.• Schulung der Mitarbeiter in den Bereichen Good Manufacturing Practices (GMP), Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) und andere relevante Standards zur Lebensmittelsicherheit.
Schulung und technischer Support:
• umfassende Bedienerschulung zum Betrieb, zur Wartung und zur Fehlersuche aller installierten Geräte.• laufende technische Unterstützung, einschließlich Garantieabdeckung, Ersatzteilversorgung, Prozessoptimierung und Beratung zur Kapazitätserweiterung.
Ein schlüsselfertiges Projekt zur Verarbeitung von Tomatensauce bietet Investoren einen problemlosen Ansatz zur Einrichtung einer voll funktionsfähigen Anlage, zur Minimierung von Projektrisiken, zur Reduzierung des Koordinationsaufsatzes und zur Beschleunigung der Time-to-Market.
Prozessablauf :
Rohmaterial :
Frische Tomaten--Waschen--Sortieren--Zerkleinern--Vorwärmen--Raffinieren--Vakuumverdampfung---Sterilisieren--Trommelfüllung (Fertigprodukt)
ZU DEN WICHTIGSTEN MERKMALEN GEHÖREN:
Hoher Ertrag bis zu 90% Saft
Niedrige Energiekosten.
Niedertemperaturverdampfung, was zu einer verbesserten Produktqualität führt.
Benutzerfreundlich.
Halb- und vollautomatische Anlage verfügbar.
Maschinenliste mit technischen Parametern
| Nein |
Code |
Gerätename |
Kapazität |
Parameter |
| 1 |
A . frisches Obst (Tomaten) Waschanlage |
| 2 |
A-1 |
Klapptafel-Aufzug |
6T/h |
Höhe * Breite: 5500*1000, Motor von 2,2KW und verstellbarer Getriebemotor 20~100rpm, Steigung 38,1 Anti-Korrosions-Rollenkette |
| 3 |
A-2 |
Luftblasen-Waschmaschine und Sortiermaschine |
6T/h |
Edelstahl Zentrifugalpumpe; Sauerstoffpumpe; Hubgeschwindigkeit kann einstellbar sein, Größe des Aufzugs und Sortierwalze Plattform ist φ51, Sortiertisch mit Geländer, Plattform ist aus Edelstahl Anti-Schleudern karierte Platten gemacht |
| 4 |
A-3 |
Klapptafel-Aufzug |
6T/h |
Motor 2,2KW und Drehzahlminderer 20~100rpm, Edelstahlplatte, 4500 x 1000mm |
| 5 |
|
zwischensumme: |
|
|
| 6 |
B. Auflösung |
| 7 |
B-1 |
Brecher |
6T/H |
SUS304, die Macht ist etwa: 18,5kW |
| 8 |
B-2 |
Tempoary-Lagertank |
1000L |
SUS304, einzeln, auf der Oberseite des Lampenlochspiegels installiert, CIP-Reinigungskugel, Bodenflansch Typ Auslass, mit niedrigen Niveau, vier verstellbare Beine |
| 9 |
B-3 |
Schraubenpumpe |
6T/H |
Manuelle Drehzahlregelung, Ausgangsdruck 0,6Mpa |
| 10 |
B-4 |
Röhrenförmige Wärmetauscherheizung |
6T/H |
Lebensmittelhygiene, Rohrheizung, mit dem Einlassdampfdrucksystem, automatische Temperaturregelung mit einem Auslassthermometer, |
| 11 |
B-5 |
Doppelquirl |
6T/H |
SUS304, erstes Netz 0,8mm , sekundäres Netz 0,4mm, Leistung 37KW |
| 12 |
B-6 |
Pufferspeicher |
1000L |
SUS304, einfach, rund, halb offen, Auslass Bodenflansch, Hoher und niedriger Füllstand, Reinwasserzulauf |
| 13 |
B-7 |
Schraubenpumpe |
6T/H |
Manuelle Drehzahlregelung, Ausgangsdruck 0,6Mp |
| 14 |
B-8 |
Brecher -Plattform |
|
Rahmen aus Kohlenstoffstahl, karierte Edelstahlplatte, Größe: 5000mm×2500mm, zentrale Entleerung |
| 15 |
B-9 |
Auflöseplattform |
|
Carbon Stahlhalterung, Edelstahl karierte Platte, Größe: 3500mm×2500mm, zentrale Entleerung |
| 16 |
|
Zwischensumme |
|
|
| 17 |
Verdampfer und Konzentriereinheit |
| 18 |
C-1 |
Pufferspeicher |
5000L |
SUS304, PU-Isolierung, konischer Kopf, Zugstabventil am unteren Entladung, versiegeltes Mannloch, Leiter, hohe und niedrige Ebene, Probenahmeventil, die obere Offset vertikale Mischung, Anti-Vortex-Platte, digitales Thermometer, CIP-Reinigungskugel , verstellbare Stützbeine |
| 19 |
C-2 |
Kreiselpumpe |
10T/H |
Lebensmitteltaugliche, mechanische Dichtung, ABB-Motor, 36m Lift |
| 20 |
C-3 |
Verdampfer mit doppeltem Effekt und Zwangsumwälzung |
4T/H |
SUS304, automatische SPS-Steuerung, die britische Spirax Sarco Dampf Druckregelventil System, Einlass Temperatursensor, Drucksensor, Turm Wasserkühlung. |
| 21 |
C-4 |
Stapelbehälter |
5000L |
SUS304, einschichtig, Digitalthermometer, Probenahmeventil, versiegeltes Mannloch, Leiter, vertikale Mischebene mit Versatz oben, Füllstandssensor für hohe und niedrige Flüssigkeitsmengen, verstellbare Beine |
| 22 |
C-5 |
Rotorpumpe |
3T/H |
Lebensmitteltaugliche Gummidichtung, variable Frequenzgeschwindigkeitsregelung |
| 23 |
|
Zwischensumme |
|
|
| 24 |
D. Sterilisierungs- und Befüllsystem |
| 25 |
D-1 |
Rohr-in-Rohr
UHT-Sterilisator |
1T/H |
SUS304, Rohr-in-Rohr-Typ, automatische SPS-Steuerung, Turm Wasserkühlung, die britische Spirax Sarco Dampfdruckregelventil, Sterilisationstemperatur 110 ºC, 60s |
| 26 |
D-2 |
Abfüllmaschine |
1T/H |
|
| 27 |
|
Zwischensumme |
|
|
| 28 |
E CIP-System |
| 29 |
E-1 |
Halbautomatische Einkreis-CIP |
2T×3 |
SUS304 äußere Verkleidung, innere Schale SUS316, 3000L Säure und Alkali -Tank, 3000L Warmwasserspeicher, Rohrleitung Heizung im Inneren des Tanks, automatische Temperaturregelung, Einzelkreis, Vereinigte Staaten von Amerika konzentrierte Säure und Alkali-Zugabe-System, mit zwei 200L konzentrierte Säure und Alkali-Tank, 2pieces der Zentrifugalpumpe (20T/h, Kopf von 24m) |
| 30 |
R |
CIP-Rücklaufpumpe |
20T/H |
Lebensmitteltaugliche, selbstsaugende, mechanische Dichtung |
Die Installation und das Debugging einer Tomatensauce-Verarbeitungsanlage umfasst eine Reihe detaillierter Schritte, um sicherzustellen, dass die Ausrüstung effizient arbeitet, die Standards für Lebensmittelsicherheit erfüllt und qualitativ hochwertige Tomatensauce produziert. Hier eine Übersicht:
Installationsvorgang
1. Vorbereitung des Standorts:•Wählen Sie einen sauberen, gut durchlässigen Standort mit geeigneten Versorgungseinrichtungen (Strom, Wasser, Gas, Abfallentsorgung).•Vorbereitung des Fundaments für schwere Maschinen, wobei sichergestellt wird, dass es waagerecht ist und die Last tragen kann.
2. Lieferung und Montage der Ausrüstung:•Lieferung aller Komponenten einschließlich der Aufnahme Tanks, Waschmaschinen, Schälmaschinen, Herde, Pulper, Siebe, Füllmaschinen, Verpackungsmaschinen und Lagertanks.•Montage von modularen Teilen nach Herstelleranweisungen und mit geeigneten Hebezeug.
3. Rohmaterialhandling:•Installation von Förderbändern und Aufzügen für den Transport von Tomaten von der Rezeption zu Waschstationen.•Einrichtung von Sortierungs- und Sortiersystemen zur Entfernung von schlechten oder unreifen Früchten.
4. Reinigungs- und Sanitation-Systeme:•Integrieren Sie CIP-Systeme (Clean-in-Place) für die automatische Reinigung von Prozesslinien.•Stellen Sie sicher, dass es ausreichende Einrichtungen für manuelle Reinigung und Hygiene gibt.
5. Verarbeitungsgeräte:•Position und Installation von Dampfschälanlagen, Auflösemaschinen und Kochkessel mit Wärmetauschern und Temperaturregelsystemen.•Verbinden Sie Pumpen, Ventile und Rohre zwischen den Stufen, um Produkt flüssig zu übertragen.
6. Quality Control Stations:•Etablierung von Qualitätskontrolllabors für pH-, Brix-, Viskositäts- und Farbmessungen.•Implementierung von Inline-Sensoren, wo möglich für die Echtzeitüberwachung.
7. Produktbehandlung und -Formulierung:•Einrichten von Mischtanks für das Hinzufügen von Gewürzen, Gewürzen und anderen Zutaten.•Konfigurieren Pasteurisierungs- und Sterilisationsgeräte nach Rezept und Vorschriften.
8. Verpackungslinie:•Ausrichten von Förderbändern, Abfüllmaschinen, Verschließvorrichtungen, Etikettiermaschinen und Dichtvorrichtungen.•Installieren Sie Kontrollwaagen, Metalldetektoren und Röntgenmaschinen für die Qualitätssicherung.
9. Automatisierung und Steuerung:•Programmieren Sie SPS (speicherprogrammierbare Steuerungen), SCADA (Supervisory Control and Data Acquisition)-Systeme und HMI (Human Machine Interface)-Panels zur Steuerung und Überwachung des gesamten Produktionsprozesses.•Konfigurieren Sie Alarme und Verriegelungen für Sicherheit und Effizienz.
Debugging und Tests
1. Elektrische und mechanische Prüfungen:•Prüfen Sie alle elektrischen Verbindungen, Motoren und mechanischen Komponenten auf Sicherheit und Funktionalität.•Kalibrieren Sie Instrumente und Sensoren für genaue Messwerte.
2. Prozessvalidierung:•Führen Sie Tests an jedem Gerät unabhängig voneinander aus, um den korrekten Betrieb zu überprüfen.•Führen Sie integrierte Durchläufe durch die gesamte Linie mit Wasser oder simulierten Produkten vor tatsächlichen Tomaten durch.
3. Qualitätssicherung des Produkts:•Analysieren Sie Proben in verschiedenen Phasen, um die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards und gewünschten Produktattributen zu bestätigen.•Optimieren Sie Verarbeitungsparameter auf der Grundlage von Testergebnissen.
4. Überprüfung der Reinigung und Sanitisierung:•Führen Sie mehrere CIP-Zyklen durch und überprüfen Sie die gereinigten Oberflächen visuell, um die Sauberkeit zu gewährleisten.•Bestätigen Sie die Sanitization durch ATP-Abstrichtests oder ähnliche Methoden.
5. Anlagen-Effizienztests:•Messen Sie Zykluszeiten, Durchsatzraten und Ausschussraten, um die Leistung der Verarbeitungs- und Verpackungslinien zu optimieren.
6. Alarme und Sicherheitsverriegelungen:•Testen Sie alle Alarmsysteme und Sicherheitsmerkmale, um sicherzustellen, dass sie bei Störungen oder Anomalien angemessen auslösen.
7. Bedienerschulung:•Schulung des Personals in der Bedienung, Wartung und Fehlersuche der neuen Geräte.•Schulung des Personals in Hygieneprotokollen, GMP (Good Manufacturing Practices) und Notfallverfahren.
8. Dokumentation und Dokumentation:
•Dokumentieren Sie jeden Schritt der Installation und Debugging, wobei Sie alle vorgenommenen Anpassungen notieren.
•Aufbau von Systemen zur Aufbewahrung von Aufzeichnungen für Rückverfolgbarkeit, Wartungsprotokolle und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.nach gründlicher Installation und Fehlersuche sollte die Tomatensauce-Verarbeitungsanlage unter genauer Aufsicht einem Probebetrieb mit tatsächlichen Rohstoffen unterzogen werden. Dies ermöglicht die endgültigen Anpassungen, bevor die Produktion in vollem Umfang aufgenommen wird. Regelmäßige Wartung, Systemüberprüfungen und kontinuierliche Verbesserungsinitiativen sind unerlässlich, um den kontinuierlichen Erfolg und die Einhaltung von Branchenstandards sicherzustellen.
Die Produkte, die von Tomatensauce Verarbeitungsanlagen in der Regel die folgenden Arten:
1.
Tomatensauce: Dies ist das Hauptprodukt der Tomatensauce Verarbeitungsanlagen. Tomatensauce wird aus frischen oder verarbeiteten Tomaten durch Kochen, Konzentration und Würze Verfahren hergestellt. Es hat einen reichen Tomatengeschmack und ein reiches Mundgefühl, das zum Würzen, Kochen und Verzehr verwendet werden kann.
2.
Tomatenmark Pulver: Tomatenmark Pulver ist ein Pulverprodukt durch Sprühtrocknung oder Gefriertrocknung von Tomatenmark gemacht. Es hat eine längere Haltbarkeit und eine bequemere Lagermethode, so dass es für die Herstellung von Instant-Drinks, Gewürzen und Instant-Nudeln geeignet.
3.
Tomatenkonzentrat: Tomatenkonzentrat ist ein Produkt, das durch weitere Konzentration von Tomatensoße gewonnen wird. Es hat eine höhere Konzentration und einen stärkeren Tomatengeschmack und wird häufig bei der Herstellung von Saucen, Konserven und verzehrfertigen Produkten verwendet.
4.
Tomatensauce: Tomatensauce ist eine Art von Sauce aus Tomatensauce, mit anderen Gewürzen und Gewürzen hinzugefügt. Es kann als Dipping-Sauce, Kochen Sauce oder Hamburger Sauce, mit einer Vielzahl von Anwendungen und Geschmacksrichtungen verwendet werden.
5.
Tomaten in Dosen: Tomatensauce Verarbeitungsbetriebe können auch verschiedene Konserven Tomatenprodukte, wie Tomatenscheiben, gewürfelte Tomaten, Tomatenkonserven usw. produzieren.Diese Konserven können direkt verzehrt werden oder verwendet werden, um verschiedene Gerichte und Lebensmittel zu machen.
Es sollte beachtet werden, dass verschiedene Tomatensauce Verarbeitungsbetriebe unterschiedliche Produktkombinationen und Eigenschaften haben können, und das oben genannte ist nur die allgemeine Produktpalette. Die spezifischen Produkttypen und Spezifikationen können je nach der tatsächlichen Situation der verschiedenen Hersteller variieren.
Pre-Sales-Services
Kundendienst
1. Garantie für Ausrüstung: Wir bieten einen kostenlosen Garantie-Service für mechanische Ausrüstung von einem Jahr. Sollten während der Garantiezeit nicht durch Menschen verursachte Probleme auftreten, bieten wir kostenlose Reparatur- oder Austauschservices an.
2. Wartungs- und Instandhaltungsdienstleistungen: Wir bieten regelmäßige oder unregelmäßige Wartung und Instandhaltung der Ausrüstung, um den normalen Betrieb der Ausrüstung zu gewährleisten. Wir bieten 24-Stunden-Online-Support.
3. Zubehör-Lieferung: Wir garantieren, Original-Werkszubehör im Falle von Geräteschäden oder Austausch von Teilen rechtzeitig zur Verfügung zu stellen.
4. Schulungsdienstleistungen: Um Kunden zu ermöglichen, Geräte effektiv zu bedienen und zu warten, bieten wir Schulungen für den Betrieb und die Wartung von Geräten an.
5. Installation und Debugging: Wir werden Gerätesinstallations- und Debugging-Dienste anbieten, um sicherzustellen, dass die Geräte korrekt installiert sind und normal funktionieren können.
Unternehmensprofil
Unser Service
Messen
Zertifikat
Verpackung Und Versand
FAQ
1 ) F: Wie können wir Ihre Fabrik besuchen?
A: Wenn Sie aus dem Ausland kommen, Luft zum flughafen shanghai, dann können wir Sie am Flughafen abholen.
2) F: Wie stellen Sie die Qualität Ihrer Produkte sicher?
A: Unsere Firma ist ein staatliches Unternehmen mit mehr als 16 Jahren Erfahrung, strenge Betriebsrichtlinien durchgeführt werden, fortschrittliche Verarbeitungsmaschinen garantieren die Präzision aller Komponenten, Arbeiter mit Betriebslizenz, Teile erhalten Multiprocessing, Getriebe & elektrische Teile sind von internationaler berühmter Marke. Die Prüf- und Inspektionsreihen werden im gesamten Produktionszustand durchgeführt.
3) F: Welche Zahlungsmethoden akzeptiert Ihr Unternehmen?
A: Wir akzeptieren die meisten Zahlungsmethoden, aber vor allem akzeptieren T / T, L / C auf Sicht.
4) F: Wie lange ist die Garantiezeit für Ihre Produkte?
A: Unsere offiziell zugesagte Garantiezeit beträgt 12 Monate nach Inbetriebnahme.
5) F: Ich bin neu in diesem Bereich, können Sie uns schlüsselfertige Dienstleistungen liefern?
A: JA.Wir können das gesamte System einschließlich Marktanalyse/Produktanalyse/Standortwahl/Verarbeitungsflussplanung/Anlagenlayout/Gebäudedesign-Richtung/Gerätemodusauswahl/Anlagenfertigung/Geräteinbau/Gerätesaugging/Mitarbeiterschulung liefern.
6) F: Was ' s die Versandbedingungen und Lieferzeit Ihres Unternehmens?
A: Nun, die Lieferzeit hängt von der Menge Ihrer Bestellung ab. In der Regel ist 20 Tage . Für einige kundenspezifische Maschine sind 30 Tage notwendig.
7) F: Können Sie OEM-Dienstleistungen liefern?
A: Ja, wir haben unser R&D Team, und wir haben mehr als 400 Arbeiter mit Werkstatt-Fläche 75000 Quadratmeter.
8) F: Geben Sie einen Rabatt?
A: Ich werde sicherlich mein Bestes versuchen, um Ihnen zu helfen, die durch den besten Preis und guten Service zur gleichen Zeit zu bekommen.
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