Edelstahl Schokolade Lagerung Schmelzbehälter

• After-sales Service: One year
• Warranty: One year
• Bescheinigung: CE, ISO 9001
• Energiequelle: Elektro
• Verarbeiten: Mild Verarbeitung
• Automatischer Grad: Semi-Automatic
• Modell Nr.: Chocolate melting tank
• Anwendung: IceCream, Schokolade, food industry
• Kundenspezifische: Kundenspezifische
• Material: edelstahl SUS304
• Isolierung: With PU as insulation
• Beheizt: Heated by hot water in jacket
• Steuersystem: Temperature is fully automaticly controlled
• Spannung: 220V / 380V
• Transportpaket: Wood Package and Framework
• Spezifikation: SUS304
• Warenzeichen: Beyond
• Herkunft: China
• HS-Code: 8419810000
• Produktionskapazität: 100 Sets/Month

Produktbeschreibung

Edelstahl Schokolade Lagerung Schmelzbehälter

Ein Schokoladen-Schmelzbehälter, auch als Schokoladentemperiermaschine oder Schokoladenschmelzer bekannt, ist ein spezielles Gerät, das bei der Herstellung von Schokolade verwendet wird. Es ist so konzipiert, dass Schokolade schmelzen und temperieren, so dass es die gewünschte Textur, Glanz und Stabilität für die weitere Verarbeitung oder Verpackung hat.

Hier sind die wichtigsten Merkmale und Prozesse in einem Schokoladenschmelzbehälter beteiligt:

1. Tankausführung: Der Tank besteht aus Edelstahl oder lebensmitteltauglichen Materialien, um Hygiene und einfache Reinigung zu gewährleisten. Es kann eine doppelwandige Konstruktion mit Heizelementen für eine präzise Temperaturregelung haben.

2. Schmelzsystem: Die Maschine verwendet Heizelemente oder einen Heißwassermantel, um die Schokolade bis zum Schmelzpunkt zu erhitzen. Die Wärme wird gleichmäßig im Tank verteilt, um ein Verbrennen oder Brennen zu verhindern.

3. Rührwerk: Der Tank ist mit einem Rührwerk oder Mischarmen ausgestattet, um die geschmolzene Schokolade kontinuierlich zu rühren. Dies sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert die Bildung von Klumpen oder Hitzepunkten.

4. Temperaturregelung: Der Schmelztank verfügt über einen Thermostat oder einen digitalen Temperaturregler, der eine präzise Steuerung des Schmelz- und Temperiervorgangs ermöglicht. Verschiedene Schokoladentypen erfordern spezifische Temperaturen, um die gewünschte Textur und das gewünschte Aussehen zu erreichen.

5. Temperierprozess: Einige fortschrittliche Schmelzbehälter enthalten ein eingebautes Temperiersystem. Das Temperieren beinhaltet kontrollierte Heiz- und Kühlzyklen, um die Kakaobutter-Kristalle in der Schokolade zu stabilisieren und so ein glattes und glänzendes Finish zu erhalten. Dieser Prozess verbessert den Geschmack, das Aussehen und die Haltbarkeit der Schokolade.

6. Sicherheitsmerkmale: Schokoladen-Schmelzbehälter verfügen oft über Sicherheitsmerkmale wie Überhitzungsschutz, automatische Abschaltung und Temperaturalarme, um Überhitzung oder Unfälle zu verhindern.

7. Transfer und Dispensierung: Die Maschine kann zusätzliche Funktionen wie Pumpen oder Auslaufen für die Übertragung der geschmolzenen und gehärteten Schokolade auf andere Verarbeitungsgeräte, Formen oder Verpackungslinien.

Schokoladen-Schmelzbehälter gibt es in verschiedenen Größen und Kapazitäten, von kleinen Tischmodellen bis hin zu großen Maschinen im industriellen Maßstab. Sie werden in Schokoladenfabriken, Bäckereien, Konditoreien und anderen lebensmittelverarbeitenden Betrieben eingesetzt, um Schokolade effizient zu schmelzen und zu mildern, um sie zu verschiedenen Schokoladenprodukten wie Riegel, Trüffel, Bonbons oder Füllungen weiter zu verarbeiten.
 

Funktionen:
1.Made aus edelstahl SUS304 oder SUS316L
2.mit PU als Isolierung
3.erwärmt durch heißes Wasser in Jacke;
4.Temperature automatisch gesteuert..
5.Band: 100L-2000L  
6.can zum Schmelzen von Schokolade verwendet werden.
7.mit Schaber auf dem Flügel des Rührwerks, wo Kontakt mit der inneren Schale,
   Der Schaber kann verhindern, dass die Schokolade auf der inneren Schale aufgeklebt wird.
8.The obere Abdeckung ist halb abnehmbar, die es einfach machen, das Produkt zu laden;
9.With elektrische Steuerbox, um die Temperatur zu kontrollieren und halten Sie es bei einem bestimmten Grad.
 
Material: SUS304 Edelstahl weniger  oder SUS316L Edelstahl, dies ist bis zu den Anforderungen des Kunden
 
Bedingung: Neu
Markenname: Shanghai Beyond;
Typ: Gesamte Verarbeitungslinie/schlüsselfertiges Projekt/Verarbeitung von Obst und Gemüse/Verarbeitung von Milchprodukten/Verarbeitung von Getränken
Spannung: 220V/380V
Leistung (W): 100-200kw
Gewicht: Verschiedene Größe verschiedene Gewicht / angepasst
Abmessungen (L*B*H): Verschiedene Größe verschiedene Abmessungen / angepasst
Zertifizierung: CE & ISO
Garantie: 12 Monate/1 Jahre
After-Sales-Service bereitgestellt: Ingenieure zur Verfügung, um Maschinen im Ausland zu warten
Hauptmaterial: SUS304 oder SUS316
Regeltyp: Automatisch, halbautomatisch
Energieverbrauch: Geringer Verbrauch bei hohem Wirkungsgrad
Kapazität: 500-10000L/H-kundenspezifisch
Installationsdauer: 1-3months
Zeitraum: 30 Tage-120 Tage
Tassen Material: Beutel, Papierbox, Glasflasche, PET-Flasche, Glasflasche  
Lagerungszustand des Produkts: Raumtemperatur; niedrige Temperatur;
 

Größentabelle dieses Designs

Modell	Volumen (L)	Leistung (KW)	Gewicht (kg)	Abmessungen (mm)
BYQKLG 100	100	1,1	150	Φ700*1250
BYQKLG 300	300	1,1	180	Φ900*1250
BYQKLG 500	500	1,5	200	Φ1000*1380
BYQKLG 1000	1000	2,2	600	Φ1220*1850

Die Installation und Fehlersuche in einem Schmelzbehälter für Schokoladenlagerung erfordert mehrere Schritte, um sicherzustellen, dass die Ausrüstung optimal funktioniert, die Produktqualität erhält und die Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllt. Hier eine Übersicht:

Installationsvorgang

1. Vorbereitung des Standorts:•Wählen Sie einen sauberen, temperaturgesteuerten Bereich mit einfachem Zugang zu Versorgungseinrichtungen wie Strom, Wasser und Druckluft.•Stellen Sie sicher, dass der Boden waist und das Gewicht des gefüllten Tanks tragen kann.

2. Lieferung und Entladung der Ausrüstung:•Entladen Sie den Tank vorsichtig mit geeigneten Hebegeräten oder Gabelstaplern, nach Herstelleranweisungen.•Positionieren Sie den Tank auf seinem vorgesehenen Stand oder Oberfläche.

3. Elektrische Anschlüsse:•Schließen Sie den Tank an eine Stromquelle, sicherzustellen, dass die Verkabelung erfüllt elektrische Codes und Sicherheitsstandards.•Installieren Sie alle Heizelemente, Temperaturregler und Sensoren gemäß den Herstellerrichtlinien.

4. Rohrleitungen und Ventile:•Anbringen von Einlassrohren für die Lieferung von Rohschokoladenmaterial aus Lagersilos oder Säcken.•Einrichten von Auslassrohren, die zu Temperiermaschinen, Abfüllköpfen oder anderen Verarbeitungseinheiten führen.•Installieren Sie Ventile und Pumpen nach Bedarf für eine effiziente Übertragung und Steuerung des Durchflusses.

5. Temperaturregelungssystem Setup:•Kalibrieren Sie das Temperaturregelungssystem genau, um Schokolade innerhalb optimaler Parameter (in der Regel zwischen 40-50•C) zu schmelzen. Integrieren Sie Kühlsysteme, wenn nötig, um Überhitzung zu verhindern.

6. Rührmechanismus:•Installieren und ausrichten Rührkrübel oder Rührmechanismen, um eine gleichmäßige Schmelze und Mischung der Schokolade zu gewährleisten.

7. Isolierung und Ummantelung:•Stellen Sie eine ordnungsgemäße Isolierung um den Tank sicher, um konstante Temperaturen zu halten und den Energieverlust zu reduzieren.•Schließen Sie gegebenenfalls externe Wärmeaustauschflüssigkeitsleitungen an ummantelte Tanks an.

8. Hygiene und Reinigung:•CIP-Anschlüsse (Clean-in-Place) für automatisierte Reinigungszyklen.•Bestätigen Sie, dass alle Oberflächen glatt, leicht zu reinigen und die Vorschriften für den Lebensmittelkontakt einhalten.

Debugging und Tests

1. Einschalttest:•Schalten Sie die Stromversorgung ein und überprüfen Sie, ob alle elektrischen Komponenten korrekt funktionieren.•Prüfen Sie die Funktionalität von Heiz-/Kühlsystemen, Temperatursteuerungen und Rührmechanismen.

2. Temperaturkalibrierung und -Validierung:•Führen Sie eine Reihe von Tests durch, um zu bestätigen, dass der Tank erwärmt und die gewünschte Schmelztemperatur beibehält.•Verwenden Sie Thermoelemente oder Infrarotsensoren, um die Temperaturgleichmäßigkeit im gesamten Tank zu überwachen.

3. Durchfluss- und Rührungsbewertung:•Bewerten Sie die Wirksamkeit des Rührsystems durch Beobachtung des Schmelzvorgangs.•Anpassen der Geschwindigkeitseinstellungen, um ein gleichmäßiges Schmelzen zu gewährleisten, ohne Luftblasen zu erzeugen oder die Schokolade zu verbrennen.

4. Reinigungszyklus-Test:•Führen Sie einen kompletten CIP-Zyklus durch, um die Effizienz des Reinigungssystems zu überprüfen.•Überprüfen Sie nach dem Zyklus auf Sauberkeit und nehmen Sie ggf. Anpassungen vor.

5. Schokoladen-Schmelz- und -Transfer-Test:•Führen Sie einen Testlauf mit echter Schokolade durch, um den gesamten Prozess zu bewerten, von der Beladung über die Schmelze bis zur Übertragung zu den nachgelagerten Prozessen.•Überwachen Sie Qualitätsindikatoren wie Viskosität, Farbe und Geschmack.

6. Sicherheits- und Verriegelungssysteme:•Testen Sie alle Sicherheitsmerkmale, einschließlich Übertemperaturalarme, Notstopps und Verriegelungen, um gegen Überlauf oder Überhitzung zu schützen.

7. Dokumentation und Dokumentation:•Dokumentation aller Installationsdetails und Ergebnisse aus Prüfung und Inbetriebnahme.•Erstellung eines Wartungsprotokolls und SOPs (Standard Operating Procedures).

Sobald alle diese Schritte erfolgreich abgeschlossen und validiert wurden, sollte der Schmelzbehälter für die Schokoladenlagerung für die regelmäßige Verwendung in der Produktion bereit sein. Es ist wichtig, die Leistung kontinuierlich zu überwachen und routinemäßige Wartungsarbeiten durchzuführen, um eine gleichbleibend hochwertige Schokoladenproduktion unter Einhaltung strenger Lebensmittelsicherheitsstandards zu gewährleisten.

Vertriebsservices

Kundendienst  

 

1.  Garantie für Ausrüstung: Wir bieten einen kostenlosen Garantie-Service für mechanische Ausrüstung von einem Jahr. Sollten während der Garantiezeit nicht durch Menschen verursachte Probleme auftreten, bieten wir kostenlose Reparatur- oder Austauschservices an.
2.  Wartungs- und Instandhaltungsdienstleistungen: Wir bieten regelmäßige oder unregelmäßige Wartung und Instandhaltung der Ausrüstung, um den normalen Betrieb der Ausrüstung zu gewährleisten. Wir bieten 24-Stunden-Online-Support.
3.  Zubehör-Lieferung: Wir garantieren, Original-Werkszubehör im Falle von Geräteschäden oder Austausch von Teilen rechtzeitig zur Verfügung zu stellen.
4.  Schulungsdienstleistungen: Um Kunden zu ermöglichen, Geräte effektiv zu bedienen und zu warten, bieten wir Schulungen für den Betrieb und die Wartung von Geräten an.
5.  Installation und Debugging: Wir werden Gerätesinstallations- und Debugging-Dienste anbieten, um sicherzustellen, dass die Geräte korrekt installiert sind und normal funktionieren können.

 

 

Unternehmensprofil

 

 

 

 

 

Unser Service

 

 

Messen

 

 

 

Zertifikat

 

 

 

FAQ

 

1 ) F: Wie können wir Ihre Fabrik besuchen?
A: Wenn Sie aus dem Ausland kommen, Luft zum flughafen shanghai, dann können wir Sie am Flughafen abholen.

 

2) F: Wie stellen Sie die Qualität Ihrer Produkte sicher?
A: Unsere Firma ist ein staatliches Unternehmen mit mehr als 16 Jahren Erfahrung, strenge Betriebsrichtlinien durchgeführt werden, fortschrittliche Verarbeitungsmaschinen garantieren die Präzision aller Komponenten, Arbeiter mit Betriebslizenz, Teile erhalten Multiprocessing, Getriebe & elektrische Teile sind von internationaler berühmter Marke. Die Prüf- und Inspektionsreihen werden im gesamten Produktionszustand durchgeführt.

 

3) F: Welche Zahlungsmethoden akzeptiert Ihr Unternehmen?
A: Wir akzeptieren die meisten Zahlungsmethoden, aber vor allem akzeptieren T / T, L / C auf Sicht.

 

4) F: Wie lange ist die Garantiezeit für Ihre Produkte?
A: Unsere offiziell zugesagte Garantiezeit beträgt 12 Monate nach Inbetriebnahme.

 

5) F: Ich bin neu in diesem Bereich, können Sie uns schlüsselfertige Dienstleistungen liefern?
A: JA.Wir können das gesamte System einschließlich Marktanalyse/Produktanalyse/Standortwahl/Verarbeitungsflussplanung/Anlagenlayout/Gebäudedesign-Richtung/Gerätemodusauswahl/Anlagenfertigung/Geräteinbau/Gerätesaugging/Mitarbeiterschulung liefern.

 

6) F: Was ' s die Versandbedingungen und Lieferzeit Ihres Unternehmens?
A: Nun, die Lieferzeit hängt von der Menge Ihrer Bestellung ab. In der Regel ist 20 Tage . Für einige kundenspezifische Maschine sind 30 Tage notwendig.

 

7) F: Können Sie OEM-Dienstleistungen liefern?
A: Ja, wir haben unser R&D Team, und wir haben mehr als 400 Arbeiter mit Werkstatt-Fläche 75000 Quadratmeter.

 

8) F: Geben Sie einen Rabatt?
A: Ich werde sicherlich mein Bestes versuchen, um Ihnen zu helfen, die durch den besten Preis und guten Service zur gleichen Zeit zu bekommen.