Produktbeschreibung
Bifidobacterium lactis ist in der Regel ein Gram-positives, anaerobes, stabförmiges Bakterium, das im Dickdarm der meisten Säugetiere, einschließlich des Menschen, gefunden werden kann. , und hat einige beeindruckende Fähigkeiten, Kultur und Unterstützung der Immunfunktion und Verdauung Gesundheit. Seine positiven Wirkungen erstrecken sich auch über den Darmtrakt hinaus, um der Haut und dem Atmungssystem zu nutzen. Manchmal werden Bifidobacterium lactis Stämme mit Bifidobacterium animalis oder Streptococcus lactis verwechselt. Diese Art ist jedoch einprägsam genug, um sich von der Natur abzuheben.
1. Antibiotische Durchfall
Diese probiotische Geschichte über antibiotisch-assoziierten Durchfall ist lesenswert. Bifidobacterium lactis scheint die Mikrobiota nach der Einnahme von Antibiotika zurück zu springen. In einer menschlichen Studie verbesserten Bifidobacterium lactis Stämme die Rückgewinnung von Mikrobiota.
2. Verstopfung
Bevor wir weitermachen, ist es erwähnenswert, dass Bifidobacterium lactis eine willkommene Präsenz in einem verstopften Dickdarm ist. Studien zufolge verbessert es die gastrointestinale Durchlaufzeit.
3. Atemunterstützung
Die Darm-Lunge Mikrobiom-Achse verbindet Bakterien im Darm mit der Gesundheit der Atemwege. Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Lactobacillus bifidum Infektionen der oberen Atemwege beeinflusst, indem sie die Funktion von Immunzellen (natürliche Killerzellen und T-Zellen) positiv beeinflusst. Wenn man bedenkt, dass über 70% der Immunzellen im Darm, in der Nähe der Stelle, wo diese Probiotika wirken, gefunden werden, kann die Mikrobiota einen erheblichen Einfluss auf die Immunantwort haben. Die Mikrobiota kann die Symptome von Infektionen der oberen Atemwege, wie Erkältung und Grippe zu reduzieren.
4. Saisonale Virusexposition
Probiotische Arten haben verschiedene Arten, mit den nasalen Symptomen umzugehen, die durch saisonale allergische Rhinitis verursacht werden. Studien zufolge hat Bifidobacterium lactis immunmodulatorische Wirkungen und kann Immunfaktoren und Allergiesymptome bei saisonaler Exposition lindern.
5. Übermäßiges Weinen
In einer randomisierten Studie schien ein bifidobacterium lactis zu helfen, übermäßiges Weinen und Fusiness zu lindern. Dieses tolerante Probiotikum kann all das Weinen tolerieren und dem Mikrobiom helfen, wieder zurückzuprallen. Trotz ihrer geringen Größe ist Bifidobacterium lactis eindeutig ein wichtiger Bestandteil des menschlichen Mikrobioms.
1.Applications in Getränken und Milchprodukten.
Die Nachfrage nach bioaktiver Anreicherung von gesunden Lebensmitteln durch natürliche Mikroorganismen während der Milchfermentation steigt. Während der Milchfermentation können Milchsäurebakterien in situ als mikrobielle Quelle für die natürliche Anreicherung von Milchprodukten mit einer breiten Palette von bioaktiven Komponenten wie anti-hypertensive, entzündungshemmende, anti-diabetische, antioxidative, immunmodulatorische, Anti - Cholesterin oder Mikrobiom Modulation.
2.probiotische Lebensmittel.
(Fermentierte Lebensmittel sind das Hauptfahrzeug für die Bereitstellung von Probiotika). Unter ihnen sind Milchprodukte (insbesondere fermentierte Milch und Joghurt) die mit Abstand effektivsten und am weitesten verbreiteten. Käse ist ein Milchprodukt, für das die Verwendung von Probiotika in mehreren Käsesorten wie Cheddar, Camembert, Hüttenkäse, Weißsalzkäse und traditionellem Käse aufgrund ihrer spezifischen chemischen und physikalischen Eigenschaften (höherer pH-Wert und niedrigerer titrierbarer Säuregehalt, höherer Fettgehalt, höhere Nährstoffausnutzung) optimiert wurde. Im Vergleich zu fermentierter Milch. Es gibt andere nicht fermentierte Milchprodukte wie fettarmes Eis, Schokoladenmousse, Kokosnusstartes oder Säuglingsnahrung, die ebenfalls mit probiotischen Stämmen ergänzt wurden.
3. Nicht-milchig fermentierte Produkte. Bifidobacterium-Stämme wurden für die Fermentation von nicht-Milchsubstraten wie fermentierten Fischen, insbesondere Lachs, mit einer einzigen probiotischen Kultur von Bifidobacterium lactis Bb12 für die Fermentation von Hacklachsfleisch verwendet. Die Fermentation von Bifidobakterien und Nahrungsergänzungsmitteln verändert die Protein- und Kohlenhydratzusammensetzung des Fisches, was zu einer fermentierten Lachspaste mit hohen Konzentrationen an lebenden probiotischen Zellen führt, die als Nahrungsergänzungsmittel für Aufstriche oder Essenssaucen verwendet werden kann.
| Analyseelemente |
Spezifikation |
Ergebnisse |
| Physikalische Analyse |
| Aussehen |
Weißes Pulver |
Kompiliert |
| Oder |
Merkmal |
Kompiliert |
| Geschmack |
Merkmal |
Kompiliert |
| Verlust beim Trocknen |
≤5,0 % |
Kompiliert |
| Asche |
≤5,0 % |
Kompiliert |
| Größe |
95% bis 80 Mesh |
Kompiliert |
| Allergentests |
Keine |
Kompiliert |
| Chemische Analyse |
| Gesamtzahl der Metalle |
NMT 10ppm |
Kompiliert |
| (PB)Blei/ppm |
NMT 2ppm |
Kompiliert |
| ( as)Arsen/ppm |
NMT 2ppm |
Kompiliert |
| (CD) Cadmium/p pm |
NMT 2ppm |
Kompiliert |
| (HG) Quecksilber/ppm |
NMT 2ppm |
Kompiliert |
| Mikrobiologische Analyse |
| Gesamtanzahl der Platten |
10.000cfu/g Max |
Kompiliert |
| Hefe und Form /KBE/g |
1.000cfu/g Max |
Kompiliert |
- Coli/
KBE/g |
Negativ |
Negativ |
| Salmonellen |
Negativ |
Negativ |
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