Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
Geprüfter Lieferant Polyglycerol polyricinoleat (PGPR) ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der in der Lebensmittelindustrie häufig als Emulgator verwendet wird. Es wird durch Polymerisation von Glycerin mit Ricinoleinsäure, einer Fettsäure aus Rizinusbohnenöl, hergestellt. PGPR e476 ist bekannt für seine Fähigkeit, die Viskosität von Schokolade zu reduzieren, wodurch es einfacher ist, während des Herstellungsprozesses zu arbeiten und seine Fließeigenschaften zu verbessern. Dieses Zusatzmittel hilft, die Bildung von Fettblüten (ein weißlicher Film) auf Schokolade zu verhindern, verlängert seine Haltbarkeit und verbessert sein Aussehen.
Darüber hinaus wird PGPR-Emulgator in verschiedenen anderen Lebensmitteln verwendet, bei denen Emulgierung erforderlich ist, wie Margarine, Aufstriche und Backwaren. Es wird von Regulierungsbehörden weltweit allgemein als sicher (GRAS) für den Verbrauch anerkannt, wenn es innerhalb bestimmter Grenzwerte verwendet wird.
| ELEMENTE | SPEZIFIKATION | ERGEBNIS | ||
| Aussehen | Hellbraun | Hellbraun | ||
| Säurewert (mgKOH/g) | Max. 6 | 4,20 | ||
| Verseifungswert (mgKOH/g) | 170-200 | 176,3 | ||
| Hydroxylwert (mgKOH/g) | 80-100 | 84,3 | ||
| Jodwert | 72-103 | 76,7 | ||
| Schwermetalle (Pb, ppm) | Max. 2 | 0,11 | ||
| Arsen (berechnet durch AS,ppm) | Max. 3 | <3 | ||
Schokolade und Konditorei: PGPR-Emulgator wird häufig in der Schokoladenherstellung verwendet, um die Fließeigenschaften von Schokolade während der Verarbeitung zu verbessern. Es hilft bei der Verringerung der Viskosität von Schokolade, macht es einfacher zu handhaben und Formen. Darüber hinaus hilft PGPR, die Bildung von Fettblüten zu verhindern, die eine weißliche Beschichtung ist, die sich auf der Oberfläche von Schokolade aufgrund unsachgemäßer Kristallisation von Kakaobutter entwickeln kann.
Backwaren: In Backwaren wie Kuchen, Plätzchen und Gebäck kann PGPR e476 als Emulgator verwendet werden, um die Textur, das Volumen und die Gleichmäßigkeit des Endprodukts zu verbessern. Es hilft bei der Mischung von Fetten und Zutaten auf Wasserbasis effizienter, was zu einem glatteren Teig und eine bessere Gesamtqualität.
Margarine und Aufstriche: Polyglycerol polyricinoleat (PGPR) wird bei der Herstellung von Margarine verwendet und breitet sich aus, um die Emulsion von Fetten und Wasser zu stabilisieren. Es hilft bei der Erreichung einer cremigen und streichbaren Konsistenz und verhindert die Trennung der Zutaten im Laufe der Zeit.
Salatdressings und Saucen: PGPR kann als Emulgator in Salatdressings, Saucen und Gewürzen integriert werden, um die Trennung von Öl- und wasserbasierten Zutaten zu verhindern. Es hilft bei der Schaffung einer homogenen Mischung mit verbesserter Stabilität und Viskosität.
1. Koscher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO zertifiziert
1. Sind Sie ein Hersteller oder Händler?
Wir sind Hersteller.
2. Wie lange läuft Ihr Unternehmen schon auf Lebensmittelzusatzstoffe?
Gegründet 2007, mit Schwerpunkt auf der Versorgung und dem Export von Lebensmittelzusatzstoffen seit vielen Jahren.
3. Wie lange der Lieferzeit?
In der Regel kann die Lieferung innerhalb von 15-20 Tagen nach der Bestellung bestätigt werden.
4. Kann ich eine kostenlose Probe bekommen?
Ja, die Probe kann unter 500g frei sein.
5. Haben Sie das RSPO-Zertifikat?
Ja. Wir haben RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 und ISO22000 Zertifikate.
6. Können Sie das maßgeschneiderte Paket?
Ja. Unser gemeinsames Paket ist 25kg/Beutel/Karton/Trommel mit dem Pulver und 200kg/Trommel oder 1000 kg/IBC Trommel mit der Flüssigkeit. Spezialpaket nach den Anforderungen unserer Kunden.
7. Was sind Ihre Zahlungsbedingungen?
IN DER REGEL T/T, D/P, D/A, L/C, O/A, WESTERN Union, MoneyGram oder Paypal.
8. Wo ist Ihr Ladeport?
Normalerweise Qingdao, Shanghai oder Ningbo Hafen.
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