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Die Technologie der CHENJI Brauerei sorgt für eine effiziente und schonende Würzeproduktion ohne Kompromisse bei der Bierqualität. Unser System bietet große Flexibilität bei der Herstellung verschiedener Biere. 
Wir planen und installieren für Sie einen kompletten Malzverarbeitungsbereich, inklusive Silos, Förderbänder, Malzreinigung und -Fräsen.
Unsere Mühlen sind sehr flexibel und einfach zu bedienen, was eine hohe Leistung und ideale Fräsqualität ermöglicht. Bei Bedarf kann der Mahlspalt automatisch angepasst werden, um sich perfekt an jede Art von Malz oder Getreide anzupassen.
Unser Maischsystem bietet Flexibilität bei der Verwendung von Rezepten und ermöglicht es Brauern, verschiedene Malzsorten oder andere Rohstoffe zu verwenden.
Unsere bewährten Vormasher und strömungsoptimierten Rührwerke können selbst unter Bedingungen hoher Originalschwerkraft und hoher Viskosität eine optimale Leistung und Materialumwandlung erzielen.
Der Filterzylinder vereint optimierte Strömungsmechanik, ausgefeilte Steuerungstechnik und rezeptspezifisches Systemdesign. Diese Kombination schafft ein ideales Filtrationssystem, das Ihr individuelles Bier schnell und effizient filtrieren kann. Natürlich gibt es auch perfekte Würzequalität.
Traditionell ist das Würzekochen der energieverbrauchendste Prozess in der gesamten Brauerei. Die CHENJI-Technologie reduziert diesen Energiebedarf und sorgt gleichzeitig für höchste Bierqualität.
Unser bewährtes System zum Würzekochen lässt sich besonders flexibel an Ihre verschiedenen Biersorten und die erforderliche Gesamtverdampfung anpassen. Sie können schonend auf moderne Siedeprozesse mit geringem Energieverbrauch und langen Reinigungsintervallen umsteigen.
Im Würzebehälter, Whirlpool oder auf dem Weg zur Kühlung der Würze – unser einzigartiges Hopfen- und Gewürzdosiersystem verleiht Ihrem Bier einzigartige Geschmackseigenschaften.
Das CHENJI-System nutzt effektiv die besten Rohstoffe. Wir legen besonderes Augenmerk auf einfache Bedienung und Wiederholbarkeit der Anwendung
Gärtank
CJ nutzt modernste Konstruktion und Fertigung und bietet einen langlebigen, hochwertigen, unitank Fermenter. Mit dem Einsatz von Polyurethan-Isolator im Inneren des Tanks, spiegelpolierter Innenfläche und Kühlmantel bieten unsere Gärtanks ein hervorragendes Produkt für Ihre Brauerei.
CJ bietet Ihnen viele Optionen für Ihre Tank-Bedarf, einschließlich Gärtank, helle Tanks und Serviertanks.
Kundenspezifische Dimensionierung ist für alle Tanks verfügbar, wenn Sie begrenzten Platz, bestimmte Breite / Höhe Anforderungen haben, können wir alle Tanks nach Ihren Spezifikationen fertigen.
3-120BBL Gärsystem
Zertifizierter Edelstahl 304
Benutzerdefinierte Größe und Funktionen verfügbar.
Druckbehälter mit kegelförmigem Boden und Deckel.
Betriebsdruck im Tank: 0/+1 bar, Option 0/+2,5 bar
Aus Edelstahl 304
Mit lasergeschweißter Kühlhülle (Kissenplatte)
Ausgestattet mit einem CIP (an Ort und Stelle reinigen) Schlauch und Reinigungskopf
Die verwendeten Materialien und die Oberflächenveredelung sind abhängig von der beabsichtigten Anwendung und den Vorgaben des Kunden.
Isolierte Tanks machen die Arbeit effizienter und tragen zu einem sparsameren Einsatz von Energie bei.
| Technische Hauptparameter |
CJ-2BBL |
CJ-5BBL |
CJ-7BBL |
CJ-8,5BBL |
CJ-10BBL |
CJ-15BBL |
CJ-20BBL |
CJ-25BBL |
CJ-30BBL |
CJ-40BBL |
CJ-50BBL |
| Arbeitsvolumen (BBL) |
2 |
5 |
7 |
8,5 |
10 |
15 |
20 |
25 |
30 |
40 |
50 |
| Material |
Hohe Qualität SUS304, hochpräzises Polieren. Ich kann die Bar empfehlen, das Hotel kann sich für einen Besuch Kupfer als Dekoration für den Tank aussuchen. |
| Innendurchmesser des Behälters (mm) |
800 |
1000 |
1150 |
1200 |
1300 |
1500 |
1600 |
1700 |
1700 |
1900 |
2150 |
| Zylindrische Höhe (mm) |
600 |
750 |
750 |
750 |
1000 |
1000 |
1220 |
1220 |
1500 |
1500 |
1500 |
| Der Außendurchmesser des Tanks (mm) |
Der Außendurchmesser beträgt: Der Innenzylinderdurchmesser+Insulationx2.
(Gesamtmantel: Innendurchmesser des Zylinders+Insulationx2 +Gesamtmantel thicknessx2 ) |
| Die Referenzhöhe (mm) |
Das gesamte System ist auf der Grundlage von schönen Aussehen konzipiert.
Schließlich hängt es von der Käufer-Anfrage, Design kann angepasst werden. |
| Rauheit der inneren Oberfläche |
Spiegelpolitur, Ra kleiner als 0,22um |
| Rauheit der Kopfoberfläche |
Verarbeitung von spiegelpolierten/matten Drahtabziehungen |
| Kopftyp |
DHA/DHB |
| Unterer Kopftyp |
Flacher Boden oder 120-185-Grad-Kegel |
| Heizungstyp |
Elektrische Heizung, Dampfheizung und Gasfeuerheizung.
Manteltyp: Wenn es elektrische Heizung oder Gas-Feuerheizung wird die gesamte Jacke wählen, wenn Dampfheizung wird die Grübchen Jacke (Müllplatte Mantel) wählen |
| Heizbereich |
Um die Anforderungen des Siedeprozesses zu erfüllen |
| Das Material der Isolierung |
Anti-Aging Polyurethan Pearl (PU) |
| Isolationsdicke (mm) |
50/80/100mm |
| Außenhaut |
2B-Board aus Edelstahl/Spiegelpolitur/Matt-Drahtziehverfahren,
Dicke: 2mm, auch können wir die Haut aus Kupfer zu tun |
| Auslasstrichter |
Technische Daten: Tri-Clamp 76/89/102/133/159/219/300, Auslasskondensatwasser |
| Oberes Mannloch |
DN300, DN350, DN400, DN500, DN600 zur Auswahl. Mit dem Schauglas, kann auch die Rädern Doppeltüren wählen. |
| Verstellbare Füße |
3 oder 4 Beine, rund und mit der verstellbaren Schraube |
Zur Auswahl
|
Rührwerk |
Paddle Mischen, (Wetter, das Sie brauchen Mischung sollte auf den Anforderungen basieren) |
| Getriebe |
0,25-15kw, Markenmotor. Reduzierstück, kann die vertikale oder die horizontale Ausführung wählen. Oben oder unten, Dichtung/Gleitringdichtung aufsetzen |
| Würzeeinlass |
Technische Daten: tri Clamp 32/38/51, Wickelrohr in der Nähe der inneren |
| Sprühkugel |
Spezifikation: Tri-Clamp, 63/76/89, wählen Sie die Tri-Clamp-Verbindung, abnehmbar, 360 Grad volle Reichweite sauber., auf der Oberseite installiert |
| Würzeauslass |
Technische Daten: tri-Klemme 25/32/38/51 |
| Ablaufloch |
Technische Daten: tri-Klemme 25/32/38/51 |
| Kreisförmige Bohrung |
Technische Daten: tri-Klemme 25/32/38/51 |
| Zirkulationsrohr |
Technische Daten: tri-Klemme 25/32/38/51, in der Nähe der inneren |
| Sichtleuchte |
Spezifikation: DN80, Flansch, 220V/25W |
| Thermometeröffnung |
Technische Daten: M12x1,5 (Digitalanzeige)/M27X2 oder Tri-Clamp 32 |
| Belüftungsöffnung |
Technische Daten: tri-Klemme 25/32/38/51 |
| Einlass/Auslass der Jacke |
Metrische Lauffläche/englische Schraube/amerikanisches Standardgewinde |
| LOGO-Typenschild |
Lasergravur, Detailinhalt |
| Anschluss, Ventil |
Mit Deutschland-Technologie und automatischem Schweißen, Spezifikation: Tri-Clamp 25/32/38/51
Manuelle Butter-Fly-Ventil, pneumatische Drosselklappe, Magnetventil könnte gewählt werden. |
Eiswassertanks, Kaltwassertanks, Plattenwärmetauscher aus Edelstahl, Kühlschränke, Kühlleitungen, Rohrverschraubungen und Ventile sowie Steuerungssysteme, deren Kernteil die Kühleinheit ist und die Kompressoreinheit mit flüssigem Ammoniak gekühlt wird, Die jeweils für Leitungswasser Wärmeaustausch und direkte Fermentation verwendet werden, reduzieren Sake Dosen die Temperatur des Bieres. Die Kühlmaschine nimmt importierten Kompressor, der sicher zu bedienen ist und eine niedrige Ausfallrate hat, die die Sorgen des Benutzers löst. Die Systemleitungen sind alle aus Sanitär-und nahtlosen Stahlrohr Schweißen und Fusion. Freon läuft im Rohr, um sich abzukühlen, und für Rohrleitungen werden hochwertige Polyurethan-Isolierrohre verwendet. Wärmedämmung reduziert Wärmeverluste effektiv.
Das Kühlsystem dient zur Abkühlung der Würze und Gärung. Die optimierte Auslegung des Kühlsystems bestimmt direkt den geringeren Energieverlust im Betrieb der Anlage. Der von uns verwendete Kühlschrank ist sicher zu bedienen und weist einen geringen Ausfall auf. Der Eiswassertank ist mit Polyurethan isoliert, und die Pipeline ist mit Polyethylen isoliert, was den Kälteverlust effektiv reduziert. Das System zur Kühlung der Versackwürze und Gärung ist ein wichtiges energieverbrauchendes System, das die Bierausrüstung zusammensetzt. Die optimierte Konfiguration des Kühlsystems bestimmt direkt den geringeren Kapazitätsverlust während des Anlagenbetriebs.
Das Steuerungssystem für Craft Beer Equipment ist der Kernbestandteil des gesamten Brauprozesses, einschließlich: Malzzerkleinerung, Versackung, Fermentation, Kühlung, Temperaturregelung, Druckregelung, Kühlung und andere wichtige Systeme und die Gesamtsteuerung anderer Hilfssteuerungen, die eine Teilsteuerung oder eine umfassende SPS-automatische Steuerung realisieren können.
Das Steuerungssystem übernimmt die Bier intelligente SPS-Steuerung und intelligente Steuerung unabhängig von der Firma entwickelt und patentiert. Es besteht aus programmierbarer SPS-Steuerung von Siemens, Industriecomputer, automatischen Steuerungskomponenten, Stromverteilerschrank und Bedienkonsole. Sie kann den Materialfluss auch manuell über die Bedienkonsole steuern. Sie kann automatisch oder manuell nach Kundenwunsch gesteuert werden.
Dieses System nimmt die oberen und unteren Ebenen der Computersteuerung, nimmt die programmierbare Steuerung der Siemens STEP7-Serie, die im Jahr 1990s international weit verbreitet war, und kombiniert mit dem hochzuverlässigen industriellen Computer zu einem leistungsstarken Steuerungssystem zu bilden. Industrielle Computer Echtzeit-Anzeige, Speicherung, Abfrage, Steuerung oder Änderung der einzelnen Prozessparameter, um die gesamte Anlage in den besten Zustand zu machen; die untere Steuerungsebene besteht aus SIMATIC STEP7-300PLC
In diesem System werden verschiedene Signale ausgegeben: Füllstandsschalter, Ventilstellung, Motor, Pumpe und andere Schaltsignale, sowie Temperatur- und andere analoge Signale, die alle in die SPS eingehen. Die SPS vervollständigt die verschiedenen Schalter automatisch entsprechend dem Programm, das durch die Prozessanforderungen eingestellt wird. Das Ausgangssignal vervollständigt die Steuerung von Stellgliedern wie Absperrklappen, Magnetventilen, Pumpen, Reduziergliedern usw. und vervollständigt den technologischen Prozess. Die Kommunikation zwischen dem oberen und dem unteren Rechner übernimmt den DIN-Standard PROFIBUS-DP-Bus, der für eine einheitliche Verwaltung einfach mit anderen Steuerungssystemen verbunden werden kann.
Einer kleinen Brauerei kann mit verschiedenen Arten von Reinigungssystemen entsprechend der Skala der Ausrüstung ausgestattet werden. Es gibt zwei Modi der CIP-Reinigungswerkstatt und einfache Desinfektionsvorrichtung für Sie zu wählen.
1. Die CIP-Reinigungswerkstatt eignet sich für Großanlagen und Großanlagen. Es besteht im Allgemeinen aus Laugenbehälter, Säuretank, aseptischen Wasserbehälter und Desinfektionstank. Der Tankkörper ist aus Edelstahl-Schweißen. Das System hat die Eigenschaften einer kompakten Struktur, eine bequeme Installation und Wartung und kann den Tankbehälter effektiv steuern. Produktionseinrichtungen wie Rohrleitungen und Rohrleitungen werden vor Ort gereinigt. Der gesamte Reinigungsprozess läuft in geschlossenen Produktionsanlagen, Tankcontainern und Rohrleitungen, was die Wahrscheinlichkeit von Sekundärverschmutzung erheblich reduziert und eine geringe Stellfläche hat, Betriebszeiten spart und die Effizienz verbessert. ; Sparen Sie Arbeit und einen sicheren Betrieb zu gewährleisten; Wasser, Dampf und andere Energie zu sparen, reduzieren die Menge an Waschmittel Produktionsausrüstung kann große, hohe Automatisierungsgrad zu erreichen, um die Lebensdauer der Produktionsanlagen zu verlängern.
2. Kleine Produktionsbetriebe können auch einfache CIP-Desinfektionsgeräte verwenden, einschließlich Alkali-Tanks, Sterilisationswassertanks und Sanitäranlagen. Dieses Gerät kann den Alkali-Tank, Sterilisationswassertank, Reinigungspumpe, Rohrverschraubungen und Ventile auf einem kleinen Wagen befestigen, oder es kann für Sie entsprechend der Skala der Ausrüstung angepasst werden. Die Bedienung ist flexibel und einfach, und es kann bei der Reinigung und Desinfektion von verschiedenen Arten von kleinen Brauereianlagen verwendet werden, so dass es die Eigenschaften einer gründlichen Desinfektion und keine Sackgassen erreichen kann. Gleichzeitig kann die Anlage auch mit manuellem, halbautomatischem und vollautomatischem Betrieb nach unterschiedlichen Kundenanforderungen ausgestattet werden.
Geprüfter Lieferant 
