CAS-Nr.: | 8002-43-5 |
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Formel: | C42h84o9pn |
EINECS: | 232-307-2 |
Verpackungsmaterial: | Metall |
Speichermethode: | Normal |
Haltbarkeit: | > 12 Monate |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
Soja Lecithin wird in vielen Ländern als Emulgator eingesetzt. Als zuverlässiger Hersteller von Lebensmittelzutaten in China, Aurora Industry Co., Ltd. (AUCO) liefert seit über 15 Jahren Soja-Lecithin.
Allgemeine Informationen:
Typ: Lebensmittelzusatzstoffe
Herkunft: China
CAS-Nr.: 8002-43-5
AUCO Nr.: 100
Verpackung: 200kg Trommel
Spezifikation:
Elemente | Standard | ||||
Aussehen | Gelb bis braun durchscheinend, viskose Flüssigkeit | ||||
Geruch | Wenig Bohnengeschmack | ||||
Geschmack | Wenig Bohnengeschmack | ||||
Spezifisches Gewicht, @ 25 Grad | 1,035-1,045 | ||||
Unlöslich in Aceton | ≥60 % | ||||
Peroxidwert, mmol/KG | ≤5 | ||||
Feuchtigkeit | ≤1,0 % | ||||
Säurewert, mg KOH /g | ≤28 | ||||
Farbe, Gardner 5% | 5-8 | ||||
Viskosität 25ºC | 8000 - 15000 cps | ||||
Äther unlöslich | ≤0,3 % | ||||
Toluol/Hexan Unlöslich | ≤0,3 % | ||||
Schwermetall wie Fe | Nicht erkannt | ||||
Schwermetall als Pb | Nicht erkannt | ||||
Plattenanzahl Gesamt | Max. 100 KbU/g | ||||
Anzahl Coliformen | Max. 10 MPN/g | ||||
E coli (KBE/g) | Nicht erkannt | ||||
Salmonlia | Nicht erkannt | ||||
Staphylococcus Aureus | Nicht erkannt |
Fotos Packen:
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