CAS-Nr.: | Na |
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Formel: | Na |
EINECS: | Na |
Bescheinigung: | BRC, ISO, HACCP |
Verpackungsmaterial: | Kunststoff |
Speichermethode: | Normal |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
Tomatenmark ist weit verbreitet als Lebensmittel Geschmacksverstärker in vielen Ländern verwendet. Aurora Industry Co., Ltd (AUCO) liefert seit über 5 Jahren Tomatenmark.
Allgemeine Informationen:
Typ: Lebensmittelzusatzstoffe
Herkunft: China
AUCO Nr.: 466
Verpackung: 236kg Trommel
Spezifikation:
Elemente | Standard |
BESCHREIBUNG | TOMATENMARK 28-30%HB |
ZUTATEN | 100% FRISCHE REIFE TOMATEN |
BRIX | 28,80 % |
LYCOPIN | 62,04MG/100G |
A/B-WERT | 2,09 |
PH | 4,39 |
HOWARD SCHIMMELPILZANZAHL | 24 % |
BOSTWICK (BEI BRIX 12,5 %) | 3,9CM/30SEC |
MATHOD WIRD VERARBEITET | HEISSE PAUSE |
FREMDKÖRPER | FREI VON GRUBEN, STENGELN, HAUT, SCHMUTZ ODER ANDEREM MATERIAL |
SN | <100MG/KG |
PB | <0,1MG/KG |
CU | <10MG/KG |
WIE | <0,5MG/KG |
GESCHMACK UND GESCHMACK | KEIN ABNORMER GESCHMACK ODER GERUCH |
MIKROORGANISMUS | EINHALTUNG DER KOMMERZIELLEN STERILISATION |
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