Zitronensäure Aus Reissfermentation
1, kurze Einführung von Zitronensäure
Zitronensäure hat ein breites Spektrum von Einsatzgebieten in der chemischen Industrie, der Medizinindustrie , der Lebensmittelindustrie , der Kosmetikindustrie und anderen Bereichen. Man kann sagen, dass Zitronensäure die am häufigsten verwendete organische Säure ist. China ist in die Reihen der weltweit mächtigen Zitronensäureproduzenten eingetreten.
2, Herstellungsverfahren von Zitronensäure
Flüssige Tiefgärung verwendet den Großfermenter, der Produktionsmaßstab ist groß, die Produktionseffizienz von Zitronensäure ist hoch, die Kosten niedrig, daher ist flüssige Tiefgärung die erste Wahl für die aktuelle Zitronensäureproduktion geworden.
3,die Rohstoffe für die Zitronensäuregärung Produktion
Die Kulturen , die Stärke, Industrieprodukte und Industrieabfälle enthalten, können als Rohstoffe für die Fermentation der Zitronensäure verwendet werden.
Getreide: Mais, Reis, Weizen, Maniok, Süßkartoffel, Kartoffel usw.;
Industrielle Fertigprodukte: Stärke, Glukose usw.;
Industrieabfälle: Glukose-Mutterlauge, Rübenabfälle, Bagasse-Abfälle usw.
4,Clear flüssigen Fermentationsprozess nach Entfernen von Rückständen
Mais und Maniok werden zur flüssigen Gärung nach der Entfernung von Rückständen verwendet. Diese Fermentationsmethode nutzt die Technologie der Trockenverarbeitung . Der Rohstoff wird zerkleinert, verflüssigt und gefiltert , um die flüssige Glukose zu erhalten, und dann wird etwas ungefilterte Maisflüssigkeit hinzugefügt, um das Gärungskulturmedium Zitronensäure zu bilden.
Vorteile: Nach der Entfernung von Rückständen werden die Kulturbedingungen effektiv verbessert und die Effizienz der Massenübertragung unter den gleichen Rührbedingungen verbessert;
Höhere effektive Glukosekonzentration;
Höhere Konzentration des Zielprodukts;
Höhere Gewinnungsrate bei der Extraktion;
Höhere Nutzung von Glukose und Rückständen;
Nachteile: Vorbehandlungsprozess für Rohmaterialien ist komplex, aber die automatische Steuerung macht es möglich;
Ein Teil der ungefilterten Maisflüssigkeit wird zugegeben, es gibt noch viel Myzel-Rückstände, die noch viel Rückstände von Rohstoffen enthalten, so dass der Wert der Verwendung nicht hoch ist;
Rohstoffe wurden nicht vollständig verarbeitet, der Mehrwert von Glucoserückständen ist gering;
Geprüfter Lieferant 
