Lebensmitteltaugliches SCMC
CAS-Nr.: 9004-32-4,
HS-Code: 3912310000
Andere Namen: Natrium CMC
Aussehen: Weißes oder cremefarbenes Pulver
CMC-Lebensmittelqualität Beschreibung:
Carboxymethylcellulose (CMC) oder Cellulosegummi ist ein Cellulosederivat mit Carboxymethylgruppen (-CH2-COOH), die an einige der Hydroxylgruppen der Glucopyranose-Monomere gebunden sind, die das Zelluloserückgrat bilden. Es wird oft als Natriumsalz, Natriumcarboxymethylcellulose verwendet.
1) CMC-Spezifikation für Lebensmittelqualität:
| Elemente |
Standards |
| Aussehen |
Weißes bis cremefarbenes Pulver |
| Partikelgröße |
Min. 95 % bestehen 80 Mesh |
| Reinheit (trockene Basis) |
99,5 % Min |
| Viskosität (1 % Lösung, trockene Basis, 25 oC) |
1500-2000 MPa.s |
| Substitutionsgrad |
0,6-0,9 |
| PH (1 % Lösung) |
6,0-8,5 |
| Verlust beim Trocknen |
10 % Max |
| Blei |
3mg/kg Max |
| Gesamtschwermetalle (als Pb) |
10 mg/kg Max |
| Hefen und Schimmelpilze |
100 cfu/g Max |
| Gesamtanzahl der Platten |
1000 cfu/g |
| E. coli |
Netative in 5G |
| Salmonella spp |
Netative in 10g |
2) CMC lebensmitteltaugliche Anwendung
In Lebensmitteln wird Natrium Carboxymethylcellulose CMC in der Lebensmittelwissenschaft als Viskositätsmodifikator oder Verdickungsmittel verwendet und zur Stabilisierung von Emulsionen in verschiedenen Produkten, einschließlich Eiscreme. Als Lebensmittelzusatzstoff hat Natrium-Carboxymethylcellulose CMC die E-Nummer E466.
Natrium Carboxymethyl Cellulose CMC ist auch ein Bestandteil vieler nicht-Lebensmittel -Produkte, wie persönliche Gleitmittel, Zahnpasta, Abführmittel, Diätpillen, Farben auf Wasserbasis, Reinigungsmittel, Textilauslegung und verschiedene Papierprodukte.Natrium-Carboxymethylcellulose CMC wird hauptsächlich verwendet, weil es hohe Viskosität hat, ungiftig ist und allgemein als hypoallergen betrachtet wird, da die Hauptquelle Faser entweder Weichholzpulpe oder Baumwolllinter ist.
Natrium Carboxymethyl Cellulose CMC wird in glutenfreien und fettarmen Lebensmitteln verwendet.
In Waschmitteln wird Natriumcarboxymethylcellulose CMC als Bodensuspension-Polymer verwendet, das auf Baumwolle und anderen Zellulose-Stoffen ablagern soll und eine negativ geladene Barriere für Böden in der Waschlösung schafft.
In der Pharmaindustrie wird Natrium-Carboxymethylcellulose CMC auch in der Pharmazie verwendet Als Verdickungsmittel
In der Öl-Bohrindustrie als Bestandteil von Bohrschlamm, wo es als Viskositätsmodifikator und Wasserretention Agent wirkt.
3) Verpackung & Lieferung
Verpackung Informationen: 25kg / Beutel, Lagerung: In trockenen, kühlen und schattigen Ort mit Originalverpackung gehalten,
Feuchtigkeit vermeiden, bei Raumtemperatur aufbewahren. Haltbarkeit: 24 Monate
Lieferzeit: 7-15days nach Zahlung
Hohe Qualität mit konkurrenzfähigem Preis und besten Service, begrüßen Sie Ihre Zusammenarbeit.
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