Modifizieren Sie Corn Waxy Stärke Pregelatinisiertes Hydroxypropyl Distarch Phosphat

• CAS-Nr.: 9005-25-8
• Verpackungsmaterial: Papier
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: 24 Monate
• Hauptwirkstoff: Modifizierte Stärke
• Anwendung: Fleisch, Getränke, Jelly / Ice Cream, Baked Goods, Klebstoff für die Papierherstellung
• Wassergehalt%: ≤ 13,0
• Protein% (ds): < 0,35
• 5 % Fett (ds): < 0.15
• Asch% (ds): ≤ 0,10
• Schwefeldioxid pmm: ≤ 30,0
• Partikelgröße% (100mwsh): ≥ 99,5
• ph-Wert: 5.0-6.4
• Weißgrad %: ≥ 91,0
• Säure ml: ≤ 18,0
• Amylopektin%: ≥ 95,0
• Transportpaket: 25kg/Kraft Paper
• Herkunft: China
• HS-Code: 1108120000
• Produktionskapazität: 8000 Ton/Year

Produktbeschreibung

 

Allgemein bekannt als klebriger Mais oder wachsartige Mais, ist eine Hybridsorte, die von der Landwirtschaft angebaut, die zu speziellen Mais gehört. In der Welt, es und hohe Ölmais, hohe gerade Kette Mais werden gemeinsam als hochwertigen Mais bezeichnet. Als Rohstoff für die industrielle Nassverarbeitung von Amylopektin hat Wachsmais eine wichtige Stellung. Dies wird durch die Stabilität und Löslichkeit von wachsartiger Maisstärke bestimmt.

 

 

 

Produktname	Vorgelatinisiertes Hydroxypropyl Distarch Phosphat
Grad	Frade
Rohmaterial	Wachsartige Maisstärke
Aussehen	Weißes Pulver
Feuchtigkeit	14,0 % Max
PH	5,0-7,5
Weißheit	85,0 % Min
Feinheit	99,0 % Min
P	0,04 % Max
Hydroxypropyl-Gruppengehalt	7,0 % Max
Chlorpropanol	1,0 % Max
SO2	30,0Max
Wie	0,5Max
Pb	1,0Max
Gesamtanzahl der Platten	5000Max
E. coli	3,0Max
Hefe/Form	500Max

Wachsartige Maisstärke kann gewonnen werden, nachdem wachsartiger Mais nass ist. Es ist eine Art spezielle Stärkeart. In der Regel gibt es zwei Komponenten in Stärke, Amylopektin und Amylopektin, die für 72% - 76% und 24% - 28% jeweils. Fast 100 % der wachsartigen Maisstärke besteht aus Amylopektin. Im Allgemeinen ist Stärkepaste nicht stabil, und seine Viskosität ändert sich stark während des Erhitzens und Abkühlens. Dies ist auf die Beziehung zwischen Amylose zurückzuführen. Je größer der lineare Amylose-Anteil ist, desto schlechter ist die Stabilität der Stärkepaste.

Die wachsartige Maisstärke enthält fast keine Amylose, daher ist ihre Paste sehr stabil, nicht leicht alterungsfähig und hat die Vorteile einer hohen Transparenz und einer guten Filmbildung. Die wachsartige Maisstärke kann aufgrund ihrer besonderen natürlichen Eigenschaften als Verdickungsmittel und Stabilisator eingesetzt werden, insbesondere für Produkte mit großen Temperaturunterschieden in der Verarbeitung, wie Würze, Tiefkühlkost, Kindernahrung, Pudding und Backwaren usw. Sie kann auch als Klebstoff für Salatfutter verwendet werden. In der Papierindustrie hat es auch seinen besonderen Einsatz.

Wachsartige Maisstärke, mit guter Pastetransparenz und Frost-Tauwetter-Stabilität, kann für die Herstellung von Gewürzen, Tiefkühlkost, Kinderkost, Pudding und Backwaren verwendet werden. Vorgelatinisierte wachsartige Maisstärke, eine der gewachsten Mais modifizierten Sorten, kann in Lebensmitteln, Medizin, chemische Industrie, Futtermittelverarbeitung, Petroleum Bohren, Textil-, Papierherstellung und andere Industrien. Seine Leistung kann nach Viskosität, Partikelgröße, Wassergehalt, Kapazität, pH-Wert, Gelfestigkeit und Elastizität.

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