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Geprüfter Lieferant Kürbiskern
1. Hoch in Antioxidantien
Kürbiskerne sind reich an Antioxidantien wie Flavonoide und Phenolsäuren. Sie enthalten auch kleine Mengen an Vitamin E und Carotinoiden.
Antioxidantien können Entzündungen reduzieren und Ihre Zellen vor schädlichen freien Radikalen schützen. Aus diesem Grund kann der Verzehr von Lebensmitteln reich an Antioxidantien helfen, vor vielen Krankheiten zu schützen.
2. Sehr hoch in Magnesium
Kürbiskerne sind eine der besten natürlichen Quellen von Magnesium, ein Mineral, das oft fehlt in der Ernährung vieler westlicher Populationen.
In den USA haben rund 48% der Erwachsenen eine Magnesiumaufnahme unter der empfohlenen Tagesmenge.
Magnesium wird für mehr als 600 chemische Reaktionen im Körper benötigt. Ausreichende Mengen an Magnesium sind auch wichtig für:
Kontrolle des Blutdrucks
Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen
Bilden und Pflegen gesunder Knochen
Regulierung des Blutzuckerspiegels
3. Kann den Blutzuckerspiegel senken
Einige ältere Tierstudien haben gezeigt, dass Kürbis, Kürbiskerne, Kürbiskernpulver und Kürbissaft den Blutzucker reduzieren können.
Eine Studie an gesunden Erwachsenen fand heraus, dass diejenigen, die Mahlzeiten mit 65 g (etwa 2 Unzen) Kürbiskernen verzehrten, nach einer hohen carb Mahlzeit einen niedrigeren Blutzuckerspiegel hatten.
Interessanterweise kann der hohe Magnesiumgehalt von Kürbiskernen für seine positive Wirkung auf Diabetes verantwortlich sein.
Eine große Beobachtungsstudie ergab, dass Menschen, die die höchste Magnesiummenge konsumierten, ein um 15 % geringeres Risiko hatten, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, als jene, die die niedrigste Menge über einen Zeitraum von 28 Jahren konsumierten.
Dennoch ist mehr Forschung erforderlich, um diese positiven Auswirkungen von Kürbiskernen auf den Blutzuckerspiegel zu bestätigen.
| Element | Spezifikation |
| Allgemeine Informationen | |
| Produktname | Kürbiskernproteinpulver |
| Botanischer Name | Cucurbita Moschata |
| Verwendetes Teil | Saatgut |
| Physische Kontrolle | |
| Aussehen | Off-White Powder |
| Identifikation | Entspricht dem Standard |
| Geruch Und Geschmack | Merkmal |
| Verlust beim Trocknen | ≤5,0 % |
| Asche | ≤5,0 % |
| Partikelgröße | NLT 95% Pass 80 Mesh |
| Chemische Kontrolle | |
| Eiweiß | 50 %, 60 % |
| Schwermetalle Gesamt | ≤10,0ppm |
| Blei (Pb) | ≤3,0ppm |
| Arsen(As) | ≤2,0ppm |
| Cadmium (Cd) | ≤1,0ppm |
| Quecksilber(Hg) | ≤0,1ppm |
| Lösungsmittelrückstand | <5000ppm |
| Pestizidrückstände | Lernen Sie USP/EP kennen |
| PAK | <50ppb |
| BAP | <10ppb |
| Aflatoxine | <10ppb |
| Mikrobielle Kontrolle | |
| Plattenanzahl Gesamt | ≤100.000cfu/g |
| Hefe Und Formen | ≤1.000cfu/g |
| E. coli | Negativ |
| Salmonellen | Negativ |
| Stapaureus | Negativ |
| Verpackung und Lagerung | |
| Verpackung | Verpackung in Papierfässern und doppeltem lebensmitteltaugliches PE-Beutel innen. 25kg/Trommel |
| Lagerung | Bewahren Sie es in einem gut geschlossenen Behälter auf, der vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung sowie Raumtemperatur geschützt ist. |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung und Versiegelung. |
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