CAS No.: | 1414-45-5 |
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Formula: | C6h12o6 |
EINECS: | 215-807-5 |
Composition: | Nisin from Streptococcus Lactis |
Type: | Food Preservatives |
Effect: | Antiseptic |
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Elemente | Standard |
Beschreibung | Weißes bis cremig-gelbes, fast geruchloses Kristallpulver |
Identifikation | Sollte die Anforderungen erfüllen |
Kristallinität | Sollte die Anforderungen erfüllen |
Assay (auf getrockneter Basis) | 90,0 %~102,0 % |
PH | 5,0~7,5 |
Verlust beim Trocknen | 6,0 %~9,0 % |
Schwermetalle | ≤10 mg/kg |
Blei | ≤2 mg/kg |
Arsen | ≤1 mg/kg |
Quecksilber | ≤1 mg/kg |
Gesamtanzahl der Platten | ≤100 CFU/g |
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