CAS-Nr.: | 29894-35-7 |
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Formel: | C27h52o9 |
Verpackungsmaterial: | Papier |
Speichermethode: | Normal |
Haltbarkeit: | > 12 Monate |
Art: | pgpr |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
Polyglycerol Polyricinoleat E476 (PGPR)
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Element
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Standard
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Apperance
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Gelbe bis braune Viskose Flüssigkeit
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Di-, Tri- Und Tetraglycerole Inhalt
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≥75
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Polyglycerole Gleich Oder Höher Als Heptaglycerolgehalt
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≤10 %
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Schwermetalle (als Pb) (mg/kg)
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≤2,0
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Polyglycerol Polyricinoleat E476 PGPR hat eine gute thermische Stabilität und Kann die Viskosität der Schokoladenmasse ohne zu reduzieren
Bilden von Kristallen, wodurch seine Fließfähigkeit verbessert.
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