Ausgezeichnete Qualität Polyfunktionale Lebensmittel Additive Gluono Delta Lacton / Gluconolacton

• CAS No.: 90-80-2
• Formula: C6h10o6
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Nutrient Composition: Mineral
• Modell Nr.: 99%
• Resource: Chemosynthesis
• The content of active substances: Glucono Delta Lacton
• Grad: Lebensmitteltauglich
• Farbe: Weiß
• Aussehen: Weißes kristallines Pulver
• Molekulargewicht: 178.14
• Produktname: Glucono Delta Lacton
• Sampel: Kostenlos
• Transportpaket: 25kg/Drum
• Spezifikation: 99%
• Warenzeichen: DawnChem
• Herkunft: China
• HS-Code: 29322090
• Produktionskapazität: 1000tons

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Produktname:                      Glucono Delta Lacton (GDL)

Synonyme:                         Gluconolacton

Molekülformel:                  C6H10O6

Schmelzpunkt:                      160 ºC

CAS-Nr.:                          90-80-2

Sorte Produktart:              Weißes kristallines Pulver

Netz:                            16-40mesh/40-60mesh/16-60mesh/>60mesh

Die Verwendung von GDL als Protein-Koagulans für die Herstellung von Tofu, Tofu-Textur weiß und zart, kein bitterer Geschmack von Sole oder Gips, kein Proteinverlust, hohe Tofu-Ausbeute und einfach zu bedienen. Da Tofu bei alleinigem GDL-Einsatz einen leicht sauren Geschmack hat, so dass GDL und CaSO4 oder andere Gerinnungsstoffe oft im Verhältnis von 1:3 zu 2:3 gemischt werden und die Dosierung 2,5% des Gewichts trockener Bohnen beträgt, Und die Temperatur wird auf ca. 4ºC geregelt.
Zweitens, da ein Geliermittel hauptsächlich bei der Herstellung von Joghurt oder Käse verwendet wird, in der Industrie, die Gelstärke der Milch durch GDL-Versauerung gebildet ist etwa 2-mal so hoch wie die der Gärart, Und die Menge des Produkts kann den erforderlichen Quark pH erreichen, nachdem 0,025% ~ 1,5% in der Milch hinzugefügt. Die Struktur des Milchgels, das durch Zugabe von 3% und mit einem 30ºC-Anteil hergestellt wird, ist ähnlich der Struktur, die durch Milchsäuregärung hergestellt wird.
Drittens, als Qualitätsverbesserer, GDL in der Dose Mittagessen Fleisch und gemahlenes Schweinefleisch, die die Wirkung der Haarfarbe Agent erhöhen kann verwendet, wodurch die Menge an Nitrit, die giftiger ist. Gleichzeitig hat GDL auch Emulgierung und Korrosionsschutz, um die Qualität von Hackfleisch in der Dose zu verbessern, und seine maximale Dosierung beträgt 0,3%.
Viertens, als Säuerungsmittel GDL kann Vanille-Extrakt, Schokolade, Bananen und andere süße sheryl und Gelee hinzugefügt werden, ist die wichtigste saure Substanz in der Verbindung Quellmittel, kann langsam Karbonatgas produzieren, kann spezielle Geschmack Gebäck produzieren. Darüber hinaus kann GDL auch als Chelatbildner in der Milchindustrie, der Bierindustrie zur Verhinderung der Bildung von Milchstein, Tartar, eingesetzt werden; als Eiweißflockungsmittel wird es bei der Behandlung von proteinhaltigem Industrieabwasser eingesetzt. Es ist auch weit verbreitet als Laugmittel verwendet.

 

Detaillierte Fotos

 

 

 

Produktparameter

 

Element	Einheit	Ergebnis
Aussehen	/	Feines, weißes, geruchloses, kristallines Pulver
Test	%	≥99
Verlust beim Trocknen	%	≤1
Reduzierung von Substanzen	%	≤0,5
Sulfat	%	≤0,03
Chlorid	%	≤0,02
Wie	Mg/kg	≤3
Pb	Mg/kg	≤2

 

Zertifizierungen

 

Verpackung Und Versand

 

Unternehmensprofil

Shandong Dawnchem Company Limited., ist eine Sammlung von Forschung und Entwicklung, Produktion, Vertrieb und Service in einem der chemischen Produkte Unternehmen.das Unternehmen befindet sich in "quancheng" jinan.Jinan ist eine nationale historische und kulturelle Stadt, eine der ersten Partie von Chinas herausragenden touristischen Städten, Einer der Geburtsort der prähistorischen Kultur longshan Kultur.

Das Unternehmen beschäftigt sich hauptsächlich mit Lebens-/Futtermittelzusatzstoffen , Vitaminen und Aminosäure.Produkte werden in die Vereinigten Staaten, Südkorea, Türkei, Polen, Japan, südostasien, Europa, der nahe Osten und andere Länder und Regionen.
 

 

FAQ

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A: Unsere Zahlungsbedingungen sind flexibel, bitte mit unseren Verkäufen besprechen, oder kontaktieren Sie unseren Kundendienst E-Mail.
Q: Können wir OEM-Service akzeptieren?
A: Wir sind zufrieden und spezialisiert auf die Bereitstellung von OEM-Service.
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A:
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2.Strenge Kontrolle über jeden Produktionsprozess.
3.Flexible OEM-Service auf jedem Aspekt.